Bữa trưa nhà mình: Cá thu kho quả chay - Canh dưa thịt bò - Bơ dầm đường

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

97
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bữa trưa nhà mình: Cá thu kho quả chay - Canh dưa thịt bò - Bơ dầm đường Buổi trưa nên thời gian nấu nướng rất ít, các món này mình nấu gói gọn trong 30 phút là xong với tiền chợ là 50.000 đồng. Thực đơn nhà mình gồm có: - Cá thu kho quả chay - Canh thịt bò nấu dưa chua - Tráng miệng bơ dầm đường Tiền chợ: - Cá thu 300gr: 27000đ - Dưa cải chua: 5000 đ - 1 quả cà chua và 1 nhánh cần tây: 1000đ - Thịt bò 80gr: 12000đ - 2 quả bơ sáp:...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bữa trưa nhà mình: Cá thu kho quả chay - Canh dưa thịt bò - Bơ dầm đường

Bữa trưa nhà mình: Cá thu kho quả chay - Canh dưa thịt bò - Bơ dầm đường Buổi trưa nên thời gian nấu nướng rất ít, các món này mình nấu gói gọn trong 30 phút là xong với tiền chợ là 50.000 đồng. Thực đơn nhà mình gồm có: - Cá thu kho quả chay - Canh thịt bò nấu dưa chua - Tráng miệng bơ dầm đ ường Tiền chợ: - Cá thu 300gr: 27000đ - Dưa cải chua: 5000 đ - 1 qu ả cà chua và 1 nhánh cần tây: 1000đ - Th ịt b ò 80gr: 12000đ - 2 qu ả b ơ sáp: 5000đ * Quả chay khô, các gia vị nh à có sẵn. Cá thu kho quả chay là món cá kho có vị rất riêng, khi ăn, món cá rất đậm đ à, miếng cá thơm bùi, có vị chua nhẹ, đặc biệt là chẳng tanh tí nào cả. Cá thu kho quả chay Nguyên liệu:
300g cá thu (1 lát cá) Vài lát quả chay khô. Gia vị tiêu, hạt n êm, đư ờng, nư ớc mắm Quả chay khô Cách làm: Cá rửa sạch, rửa lại bằng nước muối pha loãng, để ráo. Cho cá vào ch ảo dầu, chiên vàng 2 m ặt. Cho nước cá kho vào, đ ể lửa nhỏ cho vài lát chay khô vào, gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm đun nhỏ lửa cho đến khi cá thấm đều gia vị, nước kho cá thật sánh là được.
Gắp cá ra đĩa, rắc tiêu lên. 2 . Canh cải muối chua nấu thịt bò:
Th ịt bò rửa sạch, băm nhỏ, ướp chút dầu ăn, hạt n êm và tỏi. Dưa cải chua, cần tây, cà chua rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, bỏ hạt. Phi tỏi thật th ơm với dầu cho thịt bò vào đảo đều, sau đó cho cà chua, dưa cải vào, đ ảo chút cho thấm dầu. Cho nư ớc vào n ấu canh. Canh sôi, cho hạt nêm vào nêm vừa ăn, múc canh vào tô, rắc cần tây đã cắt nhỏ lên. Bơ dầm đường Bơ cắt ngang làm đôi, bỏ hột. Lấy muỗng múc bơ ra, d ầm với đư ờng cho đều, khi ăn có th ể thêm đá đ ập nhuyễn. Vậy là cả nhà đã có bữa cơm nóng sốt, ngon lành và cả món tráng miệng nữa, thật tuyệt khi cả nhà ngon miệng, phải không các bạn.