Cá xốt tỏi ngon tuyệt hảo

Chia sẻ: Nguyễn Linh đan đan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Báo xấu

35
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bày cá ra đĩa , nước xốt trang trí với lá húng quế cho bắt mắt. Món này ăn với cơm rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng! 1.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Cá xốt tỏi ngon tuyệt hảo

Cá xốt tỏi ngon tuyệt hảo Bày cá ra đĩa , nước xốt trang trí với lá húng quế cho bắt mắt. Món này ăn với cơm rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng! 1. Thành phần (2-4 người ăn) chọn - 400g cá tùy muỗng canh muối - 1 muỗng canh bột năng - 2 - 1 củ hành tây xắt nhỏ - Nước cốt chanh
tỏi băm nhỏ - 6 nhánh Ớt tùy sở thích - theo 100g nước - muỗng canh đường - 2
muỗng canh nước mắm - 2 quế tươi - 20g lá húng muỗng canh dầu ăn - 2 2. Chế biến - Làm sạch cá với nước lạnh. Rắc một chút muối và thoa đều lên phần của con cá. trên các - Rắc tinh bột khoai mì và bột mì đồng đều.
- Đun nóng dầu trên chảo vừa, cho cá vào chiên khoảng 6 phút rồi tắt bếp, vớt cá ra để sang bên. - Tiếp tục đun nóng dầu, cho hành tây, tỏi vào phi thơm khoảng 30 giây.
- Thêm ớt, xào nhanh trong vòng 1 phút.
- Kết hợp nước, nước cốt chanh và đường với nhau, cho vào chảo, đảo nhanh tay với nhiệt độ thấp trong vòng 2 phút. Thêm nước mắm vào. - - Bỏ lá húng quế vào chảo, đảo nhanh tay và tắt bếp.
- Múc nước xốt ra đĩa và trang trí với lá húng quế cho bắt mắt. Cá ăn kèm với nước xốt này và cơm trắng thì rất hợp đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!