Chả mực ngày mưa

Mỗi lần người nhà đi Hải Phòng hay đi Hạ Long, món quà mà tôi mong chờ người nhà mang về là chả mực. Nhưng không lẽ cứ chờ hoài mới được ăn, thế là tôi hỏi thăm cách làm chả mực. Đặc điểm của món chả mực là khi ăn, bạn cảm nhận được miếng thịt mực dòn dòn khi nhai, vậy mới sướng !! Do chưa được tận mắt thấy người ta làm, chỉ được nghe nói lại nên tôi không biết có còn thêm gia vị gì nữa không, nhưng khi làm xong tôi thấy cũng ngon...