Cháo biển

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

65
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món "Cháo biển" thơm ngon, mịn nhừ với nguyên liệu cực kì đơn giản. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để học được bí quyết nấu cháo biển thơm ngon nhé.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cháo biển

CHÁO BIỂN
Thơm ngon, mịn nhừ Nguyên liệu : - 100g gạo tẻ loại ngon - 2500g nứơc - 1 con cua sống Gia vị ướp - 2g muối - 5g dầu ăn
Gia vị: - 2 lát gừng - 5g dầu ăn - 3g bột ngọt - 1g tiêu xay - 2g rượu Thiệu Hưng - 2g ngò thái nhỏ Cách làm: 1.Vo sạch gạo rồi ướp gia vị ướp khỏang 10 phút, rửa
sạch cua, chặt miếng (lấy gạch để riêng), cho rượu vào ướp một lát rồi cho vào nồi nước sôi trụng sơ để loại bỏ mùi tanh. 2.Cho nước vào nồi, nấu sôi lên thì cho gạo, gừng lát, gạch cua và cua vào nồi, vặn lửa lớn nấu sôi trở lại thì cho rượu Thiệu Hưng vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm khoảng 2giờ rồi thêm gừng vào, múc cháo ra tô lớn, nêm gia vị vào rồi dùng.