Cơm chiên cà chua - giăm bông

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

117
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cơm chiên cà chua - giăm bông Cơm rang chín săn, dẻo, đậm đà và đỏ au, chắc chắn bạn không thể từ chối món này đâu. Nguyên liệu: Cà chua tươi 1 quả Xốt cà chua (ketchup) 150g Cơm 1 bát Giăm bông 50g Đậu Hà Lan 50g Trứng 1 quả Hành tím băm 1 thìa nhỏ Hạt nêm Xì dầu Chút hành xanh thái nhỏ Rau xà lách trang trí Cách làm: Cà chua tươi khía hai đường chéo nhau rồi cho vào nước sôi chần, lớp vỏ cà chua sẽ tự bong ra, bóc rất dễ. Sau khi bóc vỏ cà...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm chiên cà chua - giăm bông

Cơm chiên cà chua - giăm bông Cơm rang chín săn, dẻo, đậm đà và đỏ au, chắc chắn bạn không thể từ chối món này đâu. Nguyên liệu: Cà chua tươi 1 quả Xốt cà chua (ketchup) 150g Cơm 1 bát Giăm bông 50g Đậu Hà Lan 50g Trứng 1 quả Hành tím băm 1 thìa nhỏ
Hạt nêm Xì d ầu Chút hành xanh thái nhỏ Rau xà lách trang trí Cách làm: Cà chua tươi khía hai đường chéo nhau rồi cho vào nước sôi chần, lớp vỏ cà chua sẽ tự bong ra, bóc rất dễ. Sau khi bóc vỏ cà chua thì thái hạt lựu Giăm bông cũng thái hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín trong nước sôi có th êm chút muối. Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua thái hạt lựu và giăm bông.
Đun lửa trung b ình, nêm 1 thìa h ạt nêm, dùng thìa d ầm cho cà chua nhuyễn ra quện vào giăm bông. Tiếp theo cho cơm vào đảo. Rang cho cơm chín săn, thêm nư ớc xốt cà chua ketchup + 1 thìa xì d ầu, đảo nhanh tay, cơm quện nước xốt đỏ au rất đẹp. Đổ nốt chỗ đậu Hà Lan vào ch ảo cơm, đ ảo thêm 3 -5 phút nêm nếm lại vừa miệng ăn, rắc h ành xanh rồi tắt bếp. Lấy một cái chảo khác, láng dầu ăn, đập trứng vào rán.
Múc cơm ra bát, úp bát cơm ra đ ĩa. Sắp quả trứng tráng lên, tưới xốt cà chua, ăn kèm xì d ầu tỏi ớt ngon tuyệt.
Bạn thử một miếng xem!