zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Cơm hến

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

93
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Với những người con xa quê, chỉ cần nghe một câu hát về quê hương, tình cờ gặp đồng hương trên xứ người hay nhìn thấy món ăn quen thuộc là lòng lại bồi hồi nhớ về gia đình, về những ngày còn quây quần bên bữa cơm đầy ắp tình thương. Nguyên liệu: 500g hến 1 chén cơm trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tương ớt,...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm hến

Cơm hến Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 45 phút Với những người con xa quê, chỉ cần nghe một câu hát về quê hương, tình cờ gặp đồng hương trên xứ người hay nhìn thấy món ăn quen thuộc là lòng lại bồi hồi nhớ về gia đình, về những ngày còn quây quần bên bữa cơm đầy ắp tình thương. Nguyên liệu: 500g hến  1 chén cơm trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2  thìa cà phê tiêu đen xay, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa súp ruốc, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp mè trắng Rau má, salad, rau chuối bào, khế, bạc hà, bánh mì 
Các bước thực hiện: 1 Hến ngâm nước cho sạch. Cho hến vào nồi nấu sôi, khi hến vừa mở ra đều thì tắt bếp. Trút hến ra rá, đãi sạch vỏ, giữ lại nước luộc. 2 Các loại rau rửa sạch, rau chuối bào nhỏ, rau má salad cắt nhỏ. Khế bỏ phần rìa múi khế, cắt nhỏ. Bạc hà xắt nhuyễn. Bánh mì cắt nhỏ. 3 Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho hến vào xào thơm, nêm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn, rắc thêm tiêu, tắt bếp. 4 Xếp rau má, salad, rau chuối, khế, bạc hà, bánh mì vào một góc tô, cho cơm trắng vào, rắc mè lên, cho hến đã xào chín vào. Ăn cùng với tương ớt, ruốc và chén nước hến.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.