Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài: quản lý dịch vụ nhà cho thuê', luận văn - báo cáo, công nghệ thông tin phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Đề tài: QUẢN LÝ DỊCH VỤ NHÀ CHO THUÊ
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
TRƯỜNG ĐẠI HỌC thái nguyên
KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
=========================
BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN MÔN HỌC
PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG
ĐỀ TÀI : QUẢN LÝ DỊCH VỤ NHÀ CHO THUÊ
CHUNG CƯ MỸ ĐÌNH SÔNG ĐÀ
Đ/C : MỸ ĐÌNH _ TỪ LIÊM _ HÀ NỘI
Giáo viên hướng dẫn: ThS : Lê Thu Trang
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Quyết
ĐHCQ _ K5D
Thái Nguyên : Tháng 4 năm 2009
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Chung cư Mỹ Đình Sông Đà
Đ/C : Đường Trần Quang Khải Mỹ Đình Hà Nội
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
CHƯƠNG I:MÔ TẢ BÀI TOÁN
1.Giới thiệu khái quát về khách sạn HARBUORVIEW.
2.Cơ cấu tổ chức và chức năng của khách sạn.
3.Quá trình thuê phòng của khách..
CHƯƠNG II:PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG:
I-Mô hình nghiệp vụ của tổ chức.
1.Biểu đồ ngữ cảnh.
2.Biểu đồ phân rã chức năng gộp.
3.Mô hình phân rã chức năng chi tiết.
II-Mô hình luồng dữ liệu:
1.Các hồ sơ dữ liệu sử dụng.
2.Biểu đồ luồng dữ liệu mức 0.
CHƯONG III : MÔ HÌNH LIÊN KẾT THỰC THỂ
1.Các thực thể.
2.Mô hình
CHƯƠNG IV : MÔ HÌNH QUAN HỆ
1.Các quan hệ.
2.Mô hình quan hệ.
CHƯƠNG V : MÔ HÌNH VẬT LÝ
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
LỜI CẢM ƠN
Em xin chân thành cảm ơn TH/S:LÊ THU TRANG _
Giảng viên bộ môn PHÂN TÍCH THIẾT KỄ HỆ THỐNG
cùng toàn thể các thầy cô trong Khoa CÔNG NGHỆ THÔNG
TIN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN đã tận tình giúp
đỡ em trong quá trình học tập và thực hiện đề tài này.Do
thời gian và trình độ còn hạn chế vì vậy đề tài khó tránh
khỏi những thiếu sót.Em rất mong được sự đóng góp ý kiến
của các thầy cô và toàn thể các bạn để đề tài của em hoàn
thiện hơn.
Sinh viên :
Email :
CHƯƠNG I : KHẢO SÁT BÀI TOÁN
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
1.Giới thiệu về khu chung cư Mỹ Đình Sông Đà
Chung cư Mỹ Đình Sông Đà nằm trên địa chỉ Đường Trần Quang Khải
Mỹ Đình Hà Nội
Chung cư Mỹ Đình Sông Đà hoạt động theo hình thức công ty đặc
doanh, kinh doanh đặc biệt chuyên về các lĩnh vực nhà ở, quầy bar, nhà
hàng. được xây dựng vào năm đầu thế kỉ 21. Hiện nay Chung cư Mỹ Đình
Sông Đà là khu chung cư có quy mô rất lớn ở Hà Nội với trang thiết bị
hiện đại, phục vụ dịch vụ nhà ở cũng như các dich vụ lưu trú,giải trí ăn
uống hoàn hảo.
Dịch vụ lưu trú:
Gía phòng chung cư ở đây được dao động từ : 15 000$ dến 40 000$
trên một phòng có diện tích từ 40 đến 60 m2 . Tùy theo nhu cầu của người
dùng
Giá trên bao gồm ăn sáng tự chọn tính thêm 5% phí phục vụ và 10%
thuế giá trị gia tăng, các phòng còn trang bị thêm tủ lạnh cá nhân, ti vi
vệ tinh, máy sấy tóc, áo choàng tắm … kết nối internet tốc độ cao từ
phòng thương gia, phòng đặc biệt và phòng hoàng gia, két an toàn.
Ngoài các trang thiết bị trong phòng ra còn có trung tâm giao dịch,
phòng tập thể hình, phòng họp lớn cho khoảng 360 khách, phục vụ tại
phòng dịch vụ giặt là, bãi đỗ xe miễn phí, dịch vụ đưa đón, cửa hàng
đồ lưu niệm, phòng massage, bể bơi, bar ngoài trời…
Dịch vụ ăn uống.
Chung cư Mỹ Đình Sông Đà chia thành các nhà hang riêng biệt và
mỗi nhà hàng chuyên sâu về một cách phục vụ, dịch vụ ăn uống thuộc
điểm mạnh của Chung cư vì nó rất được chú trọng và phát triển như:
harbour café có thẻ phục vụ 100 suất ăn, chuyên các đồ ăn ÂU đặc sắc,
nhà hàng Mai Linh phục vụ 120 suất ăn và từ kiến trúc đến đồ ăn đều
mang phong cách châu Á, ngoài ra là bên lobby lounge bar và laterrasse,
chuyên phục vụ những đồ ăn nhanh, đồ uống, cocktail…có thể phục
vụ từ 32-40 suất. ngoài kinh doanh dịch vụ ăn uống cho khách nghỉ
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
ngơi tại Chung cư còn phục vụ những khách nước ngoài đang công tác
và làm việc tại Việt Nam. tổ chức những cuộc họp, hội nghị của các
công ty, khu công nghiệp, lễ cưới
Dịch vụ ăn uống cũng chiếm một phần doanh thu chủ yếu trong
toàn bộ doanh thu của Chung cư, đây là một lĩnh vực cần nhiều sự
sang tạo và phụ thuộc vào cách phục vụ của nhân viên.
Dịch vụ bổ sung.
Kinh doanh dịch vụ bổ sung trong khách sạn chủ yếu là các dịch vụ
về giặt là, massage( được bố trí tại một gác lửng) dịch vụ đồ lưu
niệm, các dịch vụ sử dụng internet, photocopy hay sử dụng máy fax tại
business center đều phải trả cho những chi phí đó.
2.Cơ cấu tổ chức và chức năng của chung cư
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
TỔNG GIÁM ĐỐC
PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC
PHÒNG PHÒNG PHÒNG PHÒNG BỘ BỘ BỘ BỘ
KINH NHÂN KẾ KỸ PHẬN PHẬN PHẬN PHẬN
DOANH SỰ TOÁN THUẬT LỄ TÂN NHÀ BẾP BẢO VỆ
HÀNG
Trong đó :
TỔNG GIÁM ĐỐC:Điều hành mọi hoạt động của Chung cư.
PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC:Giám sát và điều hành trực tiếp các phòng ban
và bộ phận.
BỘ PHẬN BUỒNG:Phục vụ dọn dẹp phòng và bàn ăn Chung cư
PHÒNH KINH DOANH:Cung cấp hàng hoá,vật tư phục vụ nhu cầu của
Chung cư
BỘ PHẬN LỄ TÂN:Có nhiệm vụ hướng khách đăng ký mua phong ở
Chung cư và các dịch vụ giải trí khác .
BỘ PHẬN NHÀ HÀNG:Phục vụ tiệc khi khách có nhu cầu..
PHÒNG KỸ THUẬT:Chiu trách nhiệm về các trang thiết bị của Chung cư
BỘ PHẬN BẢO VỆ:Có nhiệm vụ bảo vệ cho toàn bộ Chung cư và khách
hang.
PHÒNG KẾT TOÁN:Chịu trách nhiệm thu,tri của toàn Chung cư
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
3-QUÁ TRÌNH MUA PHÒNG Ở CHUNG CƯ CỦA KHÁCH:
Khi khách hàng đến:
Ða số khách đến Chung cư đã có đăng ký phòng trước (hoặc nhờ
hướng dẫn viên du lịch đăng ký phòng ).Một số khác chưa đăng ký thì mua
được phòng nếu còn phòng trống .
Khi khách hàng đến, nhân viên tiếp nhận sẽ hỏi xem vị khách đó có
đăng ký phòng ở trước hay không, và đăng ký phòng trước với tên nào.
Như vậy cần phải tham khảo đến hồ sơ đăng ký phòng trước.Khi
khách đến không đăng ký phòng trước, nhân viên tiếp nhận phải xem
còn phòng trống hay không. Nếu không, nhân viên này phải thông báo
cho khách biết là hết phòng . Nếu có phòng đáp ứng yêu cầu của khách
nhân viên tiếp tân yêu cầu khách xuất trình biên bản hồ sơ giấy tờ và giữ
lại chứng minh nhân dân hay giấy tờ tùy thân khác (nếu khách không có
chứng minh nhân dân).
Mỗi căn phòng ở, tùy theo kiểu, vị trí và những tiện nghi bố trí bên trong
mà có một giá biểu riêng. Khi khách đến mua phòng , nhân viên tiếp tân
phải ghi nhận phiếu đăng ký mua phòng. Mỗi phiếu đăng ký mua phòng
chỉ lập cho một người khách, thường là người chịu trách nhiệm thanh toán
sau này. Trên phiếu đăng ký thuê phòng cần phải ghi rõ khách nào được
bố trí ở phòng nào, vào khoảng thời gian nào (ngày nào) để thuận tiện
trong việc khai báo tạm trú, tạm vắng khi nhà chức trách đến kiểm tra.
Nếu khách có yêu cầu dịch vụ (giặt ủi, gọi điện thoại, karaoke,...),
nhân viên tiếp tân phải lập một bảng kê dịch vụ. Mỗi bảng kê có một số
thứ tự và lập cho một khách, ghi tất cả những dịch vụ mà khách yêu cầu
trong quá trình lưu trú tại Chung cư. Trong đó phải ghi chi tiết khách yêu
cầu dịch vụ gì vào thời điểm nào, chi phí tương ứng là bao nhiêu. Bảng
kê này nhân viên tiếp tân giữ lại và sẽ yêu cầu khách thanh toán .
Nếu khách có yêu cầu đặt tiệc tùng, nhân viên tiếp tân phải lập một
hóa đơn đặt tiệc. Trên hóa đơn ghi nhận những món mà khách yêu cầu.
Qua hóa đơn đó thể hiện các yêu cầu của khách (số lượng, thẩm mỹ,
cách và thời gian bày trí,...) và từ đó nhân viên tiếp tân thoả thuận với
khách đơn giá tương ứng cho từng món. Một bản sao hóa đơn được giao
cho nhà hàng để bộ phận phục vụ chuẩn bị. Mỗi hóa đơn có một số thứ
tự và ghi cho chỉ một khách hàng. Khách hàng có thể thanh toán hóa đơn
ngay hoặc bộ phận tiếp tân giữ lại yêu cầu khách trả sau này.
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Khi khách đi:
Mọi thủ tục cũng diễn r a ở Phòng tiếp tân.. Khi khách trả tiền một
hóa đơn thanh toán được lập. Mỗi hóa đơn có một số thứ tự, thu tiền
của chỉ một khách hàng, ngày thu, lý do (thu của phiếu đến, bảng dịch vụ
và các hoá đơn nào) với số tiền thu là bao nhiêu. Nhân viên tiếp tân chịu
trách nhiệm ký xác nhận vào phiếu thu và lập thành hai bản chuyển cho
bộ phân kết toán để thanh toán tiền với khách.
Cuối mỗi ngày bộ phận kế toán phải lập báo cáo về DS khách đã thuê
các dich vụ , DS tình hình các phòng, và doanh thu tiệc trong Chung cư cho
lãnh đạo.Cuối mỗi tháng và mỗi quý phải báo cáo tình hình doanh thu,hoạt
động của Chung cư cho lãnh đạo.
4-CÁC HỒ SƠ DỮ LIỆU CÓ LIÊN QUAN:
1. Bảng giá phòng:
Loại Phòng Số lượng Giá phòng
phòng đơn
Phòng tiêu chuẩn 1000 15 000 USD
Phòng cao cấp 650 25 000 USD
Phòng thương gia 450 30 000 USD
Phòng đặc biệt 150 38 000 USD
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Phòng hoàng gia 110 40 000 USD
Tổng cộng 2360
2.Hồ sơ đăng ký phòng trước:
Tên khách Địa chỉ Thời gian Loại phòng Số lượng
đăng ký
3.Phiếu đăng ký thuê phòng:
PHIẾU ĐĂNG KÝ MUA PHÒNG
Họ tên khách hàng:……………………………….
Nghề nghiệp……………………………………….
Chức vụ……………………………………………..
Số CMTND:………………………………………
Địa chỉ:……………………………………………
Điện thoại:………………………………………...
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Tên Số lượng Đơn giá Ngày mua Ghi chú Thành tiền
phòng
Ngày….tháng …..năm 200….
Lễ Tân Khách Hàng
4.Phiếu yêu cầu dịch vụ của khách hang:
PHIẾU YÊU CẦU DỊCH VỤ CỦA KHÁCH HÀNG
Ngày…..tháng…..năm..200….
Họ tên khách hàng:……………………………….
Số CMTND:………………………………………
Địa chỉ:……………………………………………
Điện thoại:………………………………………...
Loại dịch vụ Số lượng Thời gian
5.Bảng kê các loại dịch vụ của khách:
BẢNG KÊ DỊCH VỤ CỦA KHÁCH HÀNG
Ngày…..tháng…..năm..200….
Số TT:………
Họ tên khách hàng:……………………………….
Số CMTND:………………………………………
Địa chỉ:……………………………………………
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Điện thoại:………………………………………...
Loại dịch vụ Số lượng Thời gian Chi phí
Lễ Tân Khách hàng
6.Phiếu yêu cầu đặt tiệc của khách hàng:
PHIẾU YÊU CẦU ĐẶT TIỆC CỦA KHÁCH HÀNG
Ngày…..tháng…..năm..200….
Họ tên khách hàng:……………………………….
Số CMTND:………………………………………
Địa chỉ:……………………………………………
Điện thoại:………………………………………...
Tên món ăn Số lượng Thẩm mỹ Thời gian
8.Hoá đơn đặt tiệc:
HOÁ ĐƠN ĐẶT TIỆC
Ngày…..tháng…..năm..200….
Số TT:…………..
Họ tên khách hàng:……………………………….
Số CMTND:………………………………………
Địa chỉ:……………………………………………
Điện thoại:………………………………………...
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Tên món ăn Thẩm mỹ Thời gian Số lượng Đơn giá
Lễ Tân Khách Hàng
9.Hoá đơn thanh toán:
HÓA ĐƠN THANH TOÁN
Ngày…….tháng……năm 200……….
Số Phiếu:…………..
Họ tên khách hàng:……………………………….
Số CMTND:………………………………………
Địa chỉ:……………………………………………
Điện thoại:………………………………………...
Số TT Lý do Số tiền
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Lễ tân Kế Toán Khách hàng
V-Bảng phân tích xác định chức năng ,tác nhân và hồ sơ:
Động từ+Bổ ngữ Danh từ Nhận xét
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
Hỏi-Khách Khách Tác nhân
Tham khảo-HS đăng ký Nhân viên tiếp tân Tác nhân
phòng
Hồ sơ đăng ký phòng trước Hồ sơ dữ liệu
Thông báo-Cho khách
Phòng =
Yêu cầu-Khách
Hồ sơ khách Hồ sơ dữ liệu
Giữ lại-CMND
Phiếu đăng ký phòng Hồ sơ dữ liệu
Ghi -phiếu đăng ký phòng
Dịch vụ =
Lập-Bảng kê dịch vụ
Bảng kê dịch vụ Hồ sơ dữ liệu
Giữ lại-Bảng kê dịch vụ
Tiệc =
Lập-Hóa đơn đặt tiệc
Hóa đơn đặt tiệc Hồ sơ dữ liệu
Thỏa thuận –Gía phòng
Bộ phận kế toán Tác nhân
Kiểm tra-Phòng
Đơn giá món ăn =
Xác nhận-Phiếu đến
Phòng tiếp tân =
Lập-Hóa đơn
Hóa đơn thanh toán Hồ sơ dữ liệu
Ký xác nhận-Hóa đơn
Báo cáo Hồ sơ dữ liệu
Chuyển-Bộ phận kế toán
Lãnh đạo công ty Tác nhân
Lập báo cáo
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
CHƯƠNG II-PHÂN TICH THIẾT KẾ HỆ THỐNG:
I –Mô hình nghiệp vụ của tổ chức
1.Biểu đồ ngữ cảnh
Đăng ký mua phòng 0
Yêu cầu báo
Phân phòng cáo,thống kê
Lãnh đạo
Khách Đăng ký dịch vụ chung cư
Hệ thống
Đáp ứng DV quản lý Đáp ứng
Yêu cầu đặt tiệc chung cư
Đáp ứng tiệc
Yêu cầu thanh toán
Gửi phiếu thanh toán
HÌnh 1.Sơ đồ ngữ cảnh của hệ thống
quản lý khách sạn
2.Biểu đồ phân cấp chức năng gộp:
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHUNG CƯ
1. Cập nhật danh 2.Cho thuê phòng 3.Thanh toán. 4.Báo cáo thống kê
Sơ đồ S
mục
1.1.Cập nhật DS 2.1. Đăng ký mua 3.1Thanh toán 4.1.Báo cáo DS
đăng ký phòng phòng mua phòng khách đã mua phòng
1.2.Cập nhật tình 3.2.Thanh toán 4.2.Báo cáo DS tình
2.1. Đăng ký sử
trạng P Dịch vụ hình các phòng
dụng dịch vụ
1.3.Cập nhật 3.3. Thanh toán 4.3.Báo cáo doanh
danh mục các dv 2.3. Đăng ký tiệc Tiệc thu bán phòng
1.4.Cập nhật 3.4. Thanh 4.4. Báo cáo doanh
DS khách toán hóa đơn thu tiệc
4.5. Báo cáo doanh
thu dịch vụ
Hình 2 : Biểu đồ phân rã chức năng gộp của hoạt động quản
Lý chung cư
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
3.Mô tả chi tiết chức năng lá.
1.1.Cập nhật danh sách đăng ký phòng:Các khách hang đã đăng ký phòng trước.
1.2. Cập nhật tình trạng phòng :Các loại phòng hiện có trong Chung cư đuợc
cập nhật thường xuyên về trang thiết bị,tình trạng và khả năng phục vụ.
1.3. Cập nhật danh mục các dịch vụ : các loại dịch vụ mà Chung cư hiện có
thể phục vụ được vói giá tuơng ứng được cập nhật hàng ngày.
1.4.Cập nhật danh sách khách: các thông tin về bản thân khách hàng khi đ ến
mua phòng cũng được cập nhật thường xuyên.
2.1.Đăng ký mua phòng: khi khách có nhu cầu mua phòng khách làm việc với
lễ tân và phải thông báo rõ ràng về nhu cầu phòng cần mua(bao nhiêu ng ười,
cần mấy phòng,loại phòng mấy giường ,tiện nghi ra sao?...) để từ đó lễ tân
mới có thể sắp xếp phù hợp với khách được.
2.2. Đăng ký sử dụng dịch vụ: Ngoài việc đăng ký nghỉ tại phòng đăng ký,
khách có thể sử dụng các dịch vụ khác mà Chung cư có thể có ( du lịch, điện
thoại, bơi,chơi tennis,hát karaoke,massager…) chỉ cần đăng ký với bộ phận
phục vụ khách sạn.
2.3: Đăng ký tiệc : Khi khách muốn đặt tiệc thì đăng ký v ới nhân viên ti ếp tân
sau đó nhân viên lập một hóa đơn đặt tiệc.
3.1.Trả phòng: Khi khách kết thúc ở trong Chung cư thì ph ải thông bái với l ễ
tân để nhận lại phòng và kiểm tra đối chiếu các thiết bị trong phòng so v ới lúc
nhận phòng.
3.2. Thanh toán Dịch vụ: Ngoài việc thanh toán tiền mua phòng thì khách phải
thnah toán luôn cả tiền đã sử dụng các dịch vụ(điện thoại, đồ uống….)
3.3.Thanh toán tiệc : nhân viên tiếp tân đưa hóa đơn thanh toán tiệc cho khách
hàng và yêu cầu thanh toán
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
3.4. Viết hóa đơn thanh toán : Bộ phận lễ tân ph ải chuy ển cho khách hóa
đơn thanh toán chi tiết cho khách cả tiền phòng lẫn ti ền s ử d ụng các d ịch
vụ khác.
4.1.Báo cáo danh sách khách đã mua phòng:Báo cáo chi tiết các khách đã
mua phòng ở trong Chung cư và hiện tại đang ở trong Chung cư
4.2 Báo cáo danh sách tình hình các phòng :Danh sách các phòng đã được
khách mua ở ,các phòng hiện còn trống,các phòng bị hư hỏng không s ử
dụng đựợc
4.3.Báo cáo doanh thu thuê phòng :Doanh thu tiền thuê phòng c ủa khách
hàng từng ngày,tháng ,quý và năm
4.4.Báo cáo doanh thu tiệc : báo cáo tình hình thu từ vi ệc đ ặt ti ệc mà
khách đã sử dụng hàng ngày
4.5.Báo cáo doanh thu các dịch vụ: báo cáo tình hình thu t ừ các d ịch v ụ mà
khách đã sử dụng hàng ngày
Liệt kê các hồ sơ sử dụng:
1.Danh mục phòng.
2.Hồ sơ đăng ký mua phòng.
3.Hồ sơ khách .
4.Phiếu đăng ký mua phòng.
5.Phiếu đăng ký dịch vụ.
6.Danh mục dịch vụ.
7.Phiếu yêu cầu đặt tiệc.
8.Hoá đơn thanh toán.
II-Mô hình luồng dữ liệu:
- uyenlongthien.cntt@gmail.com
1.Biểu đồ luồng dữ liệu mức 0:
D1 Danh mục phòng ở
1.0 D3
Lãnh đạo Y/c cập nhật Hồ sơ khách
chung cư CẬP NHẬT
DANH MỤC
Đáp ứng D6 Danh mục dịch vụ
Y/c thuê mua phòng
Đáp ứng nếu còn D1 Danh mục phòng
Từ chối nếu hết
D2
Đáp ứng nếu có Hồ sơ đăng ký
2.0
trước
Y/c dịch vụ ĐĂNG KÝ
MUA PHÒNG D3
Đáp ứng nếu còn Hồ sơ khách
Khách
Từ chối nếu hết
D4
Phiếu đký TP
Y/c đặt tiệc
D5
Đáp ứng nếu còn Phiếu đký DV
Từ chối nếu hết D6 Danh mục DV
D7 Phiếu đăng ký đặt tiệc
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
