Đề tài: Xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì và tăng khối lượng ở bò thịt lai

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM<br /> <br /> NGUYỄN THỊ HƯỜNG<br /> <br /> XÁC ĐỊNH NHU CẦU NĂNG LƯỢNG CHO DUY TRÌ<br /> VÀ TĂNG KHỐI LƯỢNG Ở BÒ THỊT LAI<br /> <br /> Chuyên ngành:<br /> <br /> Chăn nuôi<br /> <br /> Người hướng dẫn khoa học:<br /> <br /> 1. GS.TS . Vũ Chí Cương<br /> <br /> Mã số:<br /> <br /> 60.62.01.05<br /> <br /> 2. PGS.TS. Bùi Quang Tuấn<br /> <br /> NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên<br /> cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo<br /> vệ lấy bất kỳ học vị nào.<br /> Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám<br /> ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc.<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2016<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Nguyễn Thị Hường<br /> <br /> i<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được<br /> sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè,<br /> đồng nghiệp và gia đình.<br /> <br /> Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết<br /> ơn sâu sắc tới GS.Vũ Chí Cương và PGS.TS Bùi Quang Tuấn đã tận tình hướng dẫn,<br /> dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và<br /> thực hiện đề tài.<br /> <br /> Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ<br /> môn Dinh Dưỡng, Khoa Chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản - Học viện Nông nghiệp Việt<br /> Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn.<br /> Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều<br /> kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn./.<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2016<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Nguyễn Thị Hường<br /> <br /> ii<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Lời cam đoan ..................................................................................................................... i<br /> Lời cảm ơn ........................................................................................................................ ii<br /> <br /> Mục lục ........................................................................................................................... iii<br /> Danh mục chữ viết tắt ....................................................................................................... v<br /> Danh mục các bảng .......................................................................................................... vi<br /> <br /> Danh mục đồ thị .............................................................................................................. vii<br /> Danh mục hình ................................................................................................................ vii<br /> <br /> Trích yếu luận văn ......................................................................................................... viii<br /> Thesis Abstract ................................................................................................................. x<br /> <br /> Phần 1. Mở đầu ............................................................................................................... 1<br /> 1.1.<br /> <br /> Tính cấp thiết của đề tài ...................................................................................... 1<br /> <br /> 1.3.<br /> <br /> Ý nghĩa của đề tài ............................................................................................... 2<br /> <br /> 1.2.<br /> 1.3.1.<br /> 1.3.2.<br /> <br /> Mục đích của đề tài ............................................................................................. 1<br /> Ý nghĩa khoa học ................................................................................................ 2<br /> Ý nghĩa thực tiễn ................................................................................................ 2<br /> <br /> Phần 2. Tổng quan tài liệu ............................................................................................. 2<br /> 2.1.<br /> <br /> Nhu cầu năng lượng cho bò thịt và các yếu tố ảnh hưởng ................................. 3<br /> <br /> 2.1.2.<br /> <br /> Nhu cầu năng lượng cho tăng khối lượng .......................................................... 6<br /> <br /> 2.1.1.<br /> 2.1.3.<br /> 2.2.<br /> <br /> 2.2.1.<br /> 2.2.2.<br /> <br /> Nhu cầu năng lượng cho duy trì ......................................................................... 4<br /> Các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho duy trì ............................... 8<br /> <br /> Tình hình nghiên cứu nhu cầu năng lượng cho bò thịt trong và<br /> ngoài nước ........................................................................................................ 10<br /> Tình hình nghiên cứu trên thế giới ................................................................... 10<br /> <br /> Tình hình nghiên cứu trong nước ..................................................................... 15<br /> <br /> Phần 3. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu ............................................................ 17<br /> 3.1.<br /> <br /> Địa điểm và thời gian nghiên cứu ..................................................................... 17<br /> <br /> 3.3.<br /> <br /> Nội dung nghiên cứu ........................................................................................ 17<br /> <br /> 3.2.<br /> <br /> Đối tượng và vật liệu nghiên cứu ..................................................................... 17<br /> <br /> iii<br /> <br /> 3.4.<br /> <br /> 3.4.1.<br /> 3.4.2.<br /> <br /> Phương pháp nghiên cứu .................................................................................. 17<br /> <br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì và tăng khối lượng của bò thịt<br /> lai bằng thực nghiệm ........................................................................................ 17<br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì và tăng khối lượng của bò thịt<br /> lai từ các thí nghiệm đã công bố kết quả .......................................................... 26<br /> <br /> Phần 4. Kết quả và thảo luận ....................................................................................... 28<br /> 4.1.<br /> <br /> 4.1.1.<br /> 4.1.2.<br /> 4.1.3.<br /> 4.2.<br /> <br /> 4.2.1.<br /> 4.2.2.<br /> <br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì của bò thịt lai ........................................... 28<br /> <br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì của bò thịt lai bằng<br /> thực nghiệm ...................................................................................................... 28<br /> <br /> Hiệu chỉnh nhu cầu năng lượng cho duy trì của bò thịt lai............................... 33<br /> <br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì của bò thịt lai từ các<br /> thí nghiệm đã công bố kết quả .......................................................................... 37<br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho tăng khối lượng của bò thịt lai ................... 41<br /> <br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho tăng khối lượng của bò thịt lai bằng<br /> thực nghiệm ...................................................................................................... 41<br /> Xác định nhu cầu năng lượng cho tăng khối lượng của bò thịt lai từ<br /> các thí nghiệm đã công bố kết quả ................................................................... 42<br /> <br /> Phần 5. Kết luận và kiến nghị ...................................................................................... 54<br /> 5.1.<br /> 5.2.<br /> <br /> Kết luận............................................................................................................. 54<br /> <br /> Kiến nghị .......................................................................................................... 54<br /> <br /> Tài liệu tham khảo .......................................................................................................... 55<br /> <br /> Phụ lục .......................................................................................................................... 62<br /> <br /> iv<br /> <br />