Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lý Thường Kiệt, Châu Đức

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

6
lượt xem 0
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lý Thường Kiệt, Châu Đức" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lý Thường Kiệt, Châu Đức

PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CHÂU ĐỨC MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KỲ I MÔN CÔNG NGHỆ 6 NĂM HỌC 2023-2024 Nhận Thông Vận dụng biết hiểu Tên Cấp độ chủ đề Cấp độ cao TNKQ TL TNKQ TL thấp TNKQ TL TNKQ TL Bài 1: Vai trò Cấu tạo Quy Nhà ở của nhà nhà ở trình đối với ở. xây con dựng người nhà ở Số câu 1 1 1 Số 1.5 0.5 0.5 điểm Tỉ lệ % 15% 5% 5% Bài 2: Sử dụng năng Gia đình em sử lượng dụng tiết kiệm trong gia năng lượng điện đình như thế nào? Số câu 1 Số 0.5 điểm Tỉ lệ % 5% Bài 4: Nhận biết được Dinh dưỡng Thực phẩm một số nhóm của từng loại,ý và dinh thực phẩm dưỡng chính. nghĩa của các chất dinh dưỡng đối với sức khỏe
con người 1 1 Số câu Số 0.5 2 điểm Tỉ lệ % 5% 20% Nhận biết Trình bày được Biết được quy Chế biến thực phẩm Bài 5: Bảo được vai trò, ý một số phương trình chế biến an toàn và vệ sinh. quản và nghĩa của việc pháp bảo quản, món ăn đơn chế biến chế biến thực thực phẩm giản theo thực phẩm phẩm phương pháp trong gia không sử dụng đình nhiệt. Số câu 1 1 1 1 Số 2 1 1.5 0.5 điểm Tỉ lệ % 20% 5% 15% 5% TS câu 1 2 2 1 1 1 2 0 hỏi TS điểm 4đ 3đ 2đ 1đ TS % 40% 30% 20% 10%
UBND HUYỆN CHÂU ĐỨC ĐỀ KIỂM TRA HKI TRƯỜNG THCS LÝ THƯỜNG KIỆT MÔN CÔNG NGHỆ 6 - Năm học: 2023-2024 I. TRẮC NGHIỆM (Chọn đáp án đúng nhất): Câu 1: Cấu tạo nhà ở bao gồm các phần: A. Mái nhà – cột – tường B. Móng nhà – cột - tường C. Móng nhà – thân nhà – mái nhà D. Mái nhà – móng nhà – bờ rào Câu 2: Quy trình xây dựng nhà ở bao gồm các bước: A. Chuẩn bị - thi công B. Chuẩn bị - thi công – hoàn thiện C. Thi công – hoàn thiện D. Thi công – hoàn thiện – chuẩn bị Câu 3: Cần sử dụng tiết kiệm điện như thế nào? A. Chỉ sử dụng khi thật sự cần thiết B. Vừa mở tivi vừa đọc báo C. Trời lạnh cần mở quạt hoặc máy lạnh D. Mở các thiết bị lớn hết công suất Câu 4: Các nhóm thực phẩm chính gồm ? A. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm B. Nhóm thực phẩm giàu chất béo C. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng D. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm và chất đường bột, chất béo, chất khoáng và vitamin. Câu 5: Một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.: A. Phơi khô, ướp đá B. Hút chân không. C. Nấu chín. D. Ướp muối, phơi khô, hút chân không, ướp đá, bỏ tủ lạnh…
Câu 6: Chế biến thực phẩm thế nào cho an toàn và vệ sinh.? A. Ăn thực phẩm tái B. Nấu chín thực phẩm C. Nấu không cần sử dụng gia vị D. Nấu trên lửa lớn II. TỰ LUẬN: 1. Nêu vai trò của nhà ở đối với đời sống con người? 2. Trình bày vai trò ý nghĩa của các chất dinh dưỡng đối với sức khỏe con người? 3. Nêu vai trò, ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm? 4. Ghi chép lại đoạn thông tin sau và hoàn thiện với các gợi ý trong bảng cho sẵn: làm chín chế biến món ăn trang trí nước trộn nguyên liệu cắt Quy trình chế biến món ăn không sử dụng nhiệt gồm các bước: Bước 1: Sơ chế ..(1)… Làm sạch các loại nguyên liệu và …(2)…nhỏ cho phù hợp với món ăn. Đối với nguyên liệu là thịt động vật ta phải …(3)…trước khi cắt. Bước 2: ...(4)… Pha hỗn hợp nước trộn, sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu với…(5)…đã được pha chế sẵn. Bước 3: Trình bày món ăn Sắp xếp món ăn lên dĩa và …(6)…đẹp mắt theo ý muốn của mình.
UBND HUYỆN CHÂU ĐỨC ĐÁP ÁN ĐỀ KIỂM TRA HKI TRƯỜNG THCS LÝ THƯỜNG KIỆT MÔN CÔNG NGHỆ 6 Năm học 2023-2024 I. Trắc nghiệm : 3đ Câu 1 Câu 2 Câu 3 Câu 4 Câu 5 Câu 6 c b a d d b II. Tự luận: 7đ 1. Vai trò của nhà ở: 1.5đ - Bảo vệ con người khỏi ảnh hưởng xấu của thiên nhiên, môi trường - Đáp ứng các nhu cầu vật chất và tinh thần của con người 2. Vai trò ý nghĩa các nhóm chất dinh dưỡng đối với sức khoẻ con người: 2đ - Nhóm thực phẩm giàu chất đạm: có vai trò xây dựng, tái tạo và thay thế các tế bào chết giúp cơ thể sinh trưởng và phát triển, ngoài ra còn cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động - Nhóm thực phẩm giàu chất đường bột: Cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể - Nhóm thực phẩm giàu chất béo: Cung cấp năng lượng giúp bảo vệ cơ thể và chuyển hoá một số Vitamin - Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và Vitamin: Tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể khoẻ mạnh để chống lại bệnh tật Câu 3: Vai trò, ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm : 2đ Việc bảo quản có vai trò ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm, tạo sự thuận tiện và an toàn cho con người trong việc chế biến và sử dụng. Câu 4: Hoàn thiện đoạn thông tin: 1.5đ 1. nguyên liệu 2. cắt 3. làm chín 4. chế biến món ăn 5. nước trộn 6. trang trí