CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM<br />
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc<br />
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 – 2012)<br />
NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN<br />
MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ<br />
Mã đề thi: QTKS - LT 11<br />
Hình thức thi: Viết<br />
Thời gian: 90 phút (Không kể thời gian giao/chép đề thi)<br />
ĐỀ BÀI<br />
Phần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phút<br />
Câu 1 : (3 điểm)<br />
Anh/ chị hãy phân tích các bước trong quy trình làm thủ tục nhận buồng và<br />
đăng ký khách sạn cho khách đoàn?<br />
Câu 2: (2 điểm)<br />
Bản mô tả công việc là gì? Anh/ chị hãy trình bày nội dung của bản mô tả<br />
công việc?<br />
Câu 3: (2 điểm)<br />
Trình bày quy trình và tiêu chuẩn phục vụ ăn uống tại phòng khách?<br />
Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) - Thời gian: 30 phút<br />
Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo<br />
của từng trường.<br />
Ngày ……tháng……năm 2012<br />
DUYỆT<br />
<br />
HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP<br />
<br />
1<br />
<br />
TIỂU BAN RA ĐỀ THI<br />
<br />