Đinh Lăng Cuộn Tai Lợn

Chia sẻ: So Huyet | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

93
lượt xem 16
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dọn cuốn đinh lăng ra đĩa, dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon. Nguyên Liệu: - 1/2kg tai lợn. - 2 thìa súp thính. - 150gr rau thơm. - 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ. - 1/2 củ tỏi. - 1 ít hành lá. - 50gr lá đinh lăng. - Nước mắm chua ngọt. - 2 thìa cà phê bột nêm.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đinh Lăng Cuộn Tai Lợn

Đinh Lăng Cuộn Tai Lợn Dọn cuốn đinh lăng ra đĩa, dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon.
Nguyên Liệu: - 1/2kg tai lợn. - 2 thìa súp thính. - 150gr rau thơm. - 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ. - 1/2 củ tỏi. - 1 ít hành lá. - 50gr lá đinh lăng. - Nước mắm chua ngọt. - 2 thìa cà phê bột nêm. Thực Hiện: - Bóc sạch vỏ tỏi, thái lát mỏng. - Rửa sạch ớt Đà Lạt, bỏ hạt, thái sợi vừa ăn. - Rửa sạch rau thơm, lá đinh lăng, để ráo nước. - Đun sôi chút nước, cho hành lá vào chần sơ, để nguội. - Làm sạch tai lợn, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để thật ráo. - Đợi thịt nguội, thái sợi vừa ăn.
- Sau đó, trộn tai lợn với thính, bột nêm, tỏi, ớt Đà Lạt. - Cuốn lá đinh lăng với rau thơm, hỗn hợp tai lợn, dùng hành lá buộc chặt lại.