Vừa xem World cup vừa cuốn nem tai

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

81
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vừa xem World cup vừa cuốn nem tai Mình muốn chia sẻ một món nhậu ưa thích của mình và ông xã, đó là: Tai lợn trộn thính (nem tai), đặc biệt mùa này nóng lại đang World cup ăn nem tai thì còn gì bằng. Nguyên liệu: Một chiếc tai lợn làm sạch 300g. Mua hết 18.000đ Thính gạo: Mua hàng giò chả, 2.000đ Gia vị: chút gừng, 1 quả chanh, tỏi, ớt, lá chanh, muối tiêu. Rau ăn kèm: Lá sung, đinh lăng, lá ổi (ông xã mình chỉ thích lá ổi). Cách làm: Tai lợn rửa sạch với muối...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Vừa xem World cup vừa cuốn nem tai

Vừa xem World cup vừa cuốn nem tai Mình muốn chia sẻ một món nhậu ưa thích của mình và ông xã, đó là: Tai lợn trộn thính (nem tai), đặc biệt mùa này nóng lại đang World cup ăn nem tai thì còn gì bằng. Nguyên liệu: Một chiếc tai lợn làm sạch 300g. Mua hết 18.000đ Thính gạo: Mua hàng giò chả, 2.000đ Gia vị: chút gừng, 1 quả chanh, tỏi, ớt, lá chanh, muối tiêu. Rau ăn kèm: Lá sung, đinh lăng, lá ổi (ông xã mình ch ỉ thích lá ổi). Cách làm: Tai lợn rửa sạch với muối và d ấm trắng. Luộc với một chút gừng tươi và vài h ạt muối đến khi tai vừa chín. Luộc lâu quá tai sẽ mềm, không giòn.
Vớt ra cho vào bát nước đá lạnh ngâm khoảng 15 phút. Vớt ra để thật ráo nước. Thái tai lợn thật mỏng.
Lá chanh thái chỉ. Tỏi băm nhuyễn. Ớt thái lát. Một nửa quả chanh vắt lấy n ước cốt. 1 thìa café muối tiêu. Trộn tất cả gia vị trên với tai lợn, để 15 phút cho ngấm gia vị.
Trước khi ăn cho thính vào trộn đều. Nửa quả chanh còn lại pha nước chấm chua cay mặn ngọt.
Có thể ăn kèm với các loại rau sống tùy thích: đinh lăng, lá sung, lá ổi non…. Trang trí cho thêm phần sinh động. Món này các ông vừa xem bóng đá vừa nhâm nhi có khi hết cả két bia. Chúc các bạn vui vẻ!