Gà nhồi cà tím

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

66
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Gà nhồi cà tím Trong tủ lạnh còn đám gà nạc nạc, chả biết phải làm sao, nghĩ mãi lại ra cái này đây: Thịt gà nhồi cà tím. Nguyên liệu: - 4 lạng gà ức -3 quả cà dái dê chọn quả to -1 quả ớt, chút lá để trang trí -3 quả cà chua -1/2 củ hành tây Cách làm: - Gà băm nhỏ, không cần quá kĩ - Hành tây và ớt thái nhỏ - Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng - Cà tím cắt khúc rồi khoét bỏ ruột - Nhồi gà đã bằm vào các khúc cà đã rỗng ruột -1 là...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gà nhồi cà tím

Gà nhồi cà tím Trong tủ lạnh còn đám gà nạc nạc, chả biết phải làm sao, nghĩ mãi lại ra cái này đây: Thịt gà nhồi cà tím. Nguyên liệu: - 4 lạng gà ức -3 quả cà dái dê chọn quả to -1 quả ớt, chút lá để trang trí -3 quả cà chua
-1/2 củ hành tây Cách làm:
- Gà băm nhỏ, không cần quá kĩ - Hành tây và ớt thái nhỏ - Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng - Cà tím cắt khúc rồi khoét bỏ ruột
- Nhồi gà đã bằm vào các khúc cà đã rỗng ruột -1 là cho vào hấp, 2 là cho vào lò nướng nhanh 10 phút để gà chín sơ và chảy hết nước, cách nào cũng được cả - Đun già dầu ăn, thả các khúc cà đã nhồi vào, om khoảng 5 phút là xém cạnh Làm xốt cà chua:
-Thái nhỏ cà chua rồi xào thơm, khi cà chín mềm thêm 1 thìa xốt ketchup sẽ lên màu đỏ rất hấp dẫn, nêm chút gia vị, đường là thành xốt sền sệt. -Bày cà nhồi ra đĩa rồi dưới nước xốt -Món này dùng với cơm hoặc mỳ Ý.