Giáo án Công nghệ 10 bài 24: Thực hành - Quan sát nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi

Chia sẻ: đinh Tiên Hoàng | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

1.268
lượt xem 140
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hành - Quan sát nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi là một trong những bài học giúp bạn đọc có ứng dụng thực tế cao, hãy đến với những giáo án này nhé. Qua bộ sưu tập này giáo viên cùng với học sinh có những tiết học thú vị nhất, đạt được mục tiêu của chương trình đào tạo đề ra, học sinh biết quan sát, so sánh đặc điểm ngoại hình của các giống vật nuôi có hướng sản xuất khác nhau. Nhận dạng được một số giống vật nuôi phổ biến trong nước và hướng sản xuất của chúng. Nhận thức được vai trò, vị trí của các giống vật nuôi nhập nội và địa phương trong sản xuất.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo án Công nghệ 10 bài 24: Thực hành - Quan sát nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi

Bài 24: THỰC HÀNH QUAN SÁT, NHẬN DẠNG NGOẠI HÌNH GIỐNG VẬT NUÔI * Bảng nhận xét đặc điểm ngoại hình các giống vật nuôi Giống Nguồn gốc Đặc điểm ngoại hình dễ nhận biết Hướng sản vật nuôi xuất Gà Ri Giống nội (được chọn - Màu lông: Gà mái màu vàng nhạt, điểm Lấy thịt, lấy và thuần hoá từ gà các đốm đen ở cổ cánh và chót đuôi. Gà trứng rừng, nuôi khắp nơi trống lông sặc sỡ nhiều màu, phần lớn trong nớc) màu vàng đậm và đỏ tía ở cổ, đuôi, cánh và ngực, ở đuôi điểm xanh đen - Mào: có nhiều khía răng cưa Gà Mía Giống nội (Xã đờng - Gà mái lông màu vàng nhạt, pha lẫn phớt Lấy thịt, lấy Lâm, thị xã Sơn Tây, trắng ở phần bụng, điểm các đốm đen ở trứng Hà Tây) cổ và đuôi, thân hình ngắn, ngực rộng nh- ưng không sâu, mào cờ - Gà trống lông có 3 màu chính: nâu đậm, đỏ tía và xanh đậm. Thân hình to chắc, cổ dài hơi cong, mào cờ 5 khía có màu đỏ tơi Gà Tam Giống nhập nội (Hồng - Gà mái: Lông vàng đậm, chân vàng, da - Lấy trứng: Hoàng Kông, nhập nội năm vàng, thân hình cân đối, mào cờ, nhiều 177 quả/con/ 1995) khía răng cưa năm - Gà trống: lông vàng xen kẻ đỏ tía ở cổ và - Lấy thịt: thịt đuôi, mào cờ, nhiều khía răng cưa thơm, ngon. Gà Lương Giống nhập nội - Gà mái: Lông vàng nhạt, điểm các đốm Lấy thịt, lấy Phợng (Quảng Tây, Trung đen ở cổ cánh. Da, mỏ, chân vàng. Mào và trứng Quốc) tích tai phát triển, màu đỏ tơi - Gà trống: Lông sặc sỡ nhiều màu, sắc tía ở cổ, nâu cánh dán ở lng, nâu xanh đen ở đuôi. Da, mỏ chân vàng. Mào yếm và tích tai phát triển, màu đỏ tơi Gà Tàu Giống nội (Tập trung Lông vàng rơm, có đốm đen ở cổ, cánh và Lấy thịt, lấy Vàng chủ yếu ở Long An, đuôi, chân màu vàng, da vàng, thịt trắng, trứng Tiền Giang, Tây Ninh, mào phần lớn là màu đơn và ít mào nụ Bình Dương Gà Đông Giống nội ( Xuất xứ Gà mới nở có lông trắng đục, trưởng thành Lấy thịt, lấy Tảo xã Đông Tảo, huyện lộng màu vàng nhạt. Màu kép, thân hình to, trứng Khoái Châu, tỉnh Hưng ngực sâu, lườn rộng dài, Dáng đi chậm Yên) chạp nặng nề Vịt Cỏ Giống nội (Việt Nam) - Đầu to, mắt sáng, mỏ dẹt dài và khỏ. Cổ - Lấy trứng: thanh, mình thon, ngực lép. Vịt có nhiều 180-220 nhóm màu lông khác nhau: sẻ sẫm, sẻ quả/con /năm nhạt, xám hồng, xám đá, khoang trắng đen, (Trứng nặng đen tuyền từ 60-65 g mỗi quả) 1
Vịt Bầu Giống nội (Việt Nam ) - Thân hình chữ nhật vững chắc - Lấy trứng - Đầu to, hơi dài, cổ ngắn, ngực sâu 150-160 - Mỏ, chân, màng chân có nhiều màu, phổ quả/mái/năm biến nhất là màu vàng nhạt - Lấy thịt - Lông màu không thuần khiết, có nhiều nhóm màu khác nhau, phổ nhất là màu cà cuống, xám Vịt Bạch Vịt lai Việt Nam (lai - Tầm vóc trung bình, đầu to vừa phải, - Lấy trứng: Tuyết giữa vịt Anh đào và vịt ngực sâu rộng 140-150 Việt Nam) - Cổ thanh, mắt tinh quả/mái/năm - Lông toàn thân màu trắng. - Lấy thịt -Mỏ, chân, màng chân màu vàng Vịt Ka Ki - Giống nhập nội - Tầm vóc nhỏ vừa phải, nhanh nhẹn, thân - Lấy trứng: (Vương quốc Anh, hình có dáng thẳng đứng, cân đối 250-300 nhập vào Việt Nam - Ngực sâu, rộng, phẳng hơi dốc về phía quả/mái/năm năm 1990 từ Thái Lan) sau ( Khối - Đuôi: ngắn nhỏ, hơi vênh lên lượng :65-75 - Màu lông: 3 nhóm: Nhóm lông trắng, g/quả) nhóm lông xám, nhóm lông Khaki Vịt Siêu Giống nhập nội(Vư- - Có ngoại hình đặc trưng cho vịt hướng Lấy thịt là Thịt ơng quốc Anh, nhập thịt chủ yếu, vào Việt Nam nhiều - Thân hình chữ nhật, ngực sâu rộng ngoài ra còn đợt bắt đầu từ năm - Đầu to, lng thẳng, cổ to dài lấy trứng 1989) - Chân vững chắc - Lông toàn thân màu trắng - Chân, màng chân, mỏ màu vàng Ngan Việt Giống nội (Việt Nam) - Đầu nhỏ, thân phẳng, mắt sáng, thân dài Lấy thịt Nam nằm ngang - Mào phát triển, con trống mào to hơn con cái - Con trống dữ tợn, con cái hiền lành - Màu sắc: 3 nhóm: Trắng – Ngan Dé, Loang – Ngan Sen, đen- Ngan Trâu Ngan Giống nhập nội - Cơ thể lớn, thân hình vững chắc. Lấy thịt Pháp (Cộng hoà Pháp, nhập - Màu lông: R31 lang trắng đen, R51 và và Việt Nam năm R71 trắng tuyền hoặc trắng có đốm đầu 1996, hiện có 3 dòng R31, R51, R71) Cá Rô Phi Giống nhập nội - Cá rô có thân màu hơi tím, vẩy sáng bóng, Lấy thịt: Thịt (Châu Phi) có 9-12 sọc đậm song song nhau từ lưng thơm ngon, xuống bụng. Vỉ đuôi có màu sọc đen đậm không xương song song từ phía trên xuống phía dới và dăm phân bổ khắp vi đuôi. Vi lưng có những sọc trắng chạy song song trên nền xám đên. Viền vi lưng và vi đuôi có màu hồng 2
nhạt Cá Tra Giống nội Là cá da trơn, không vẩy, thân dài, lưng Lấy thịt ( Việt Nam) xám đen, bụng hơi bạc, miệng rộng, có hai đôi râu dài Cá Ba Sa Giống nội (Việt Nam) Là cá da trơn (không vẩy) còn đợc gọi là Lấy thịt cá bụng. Thân dài, chiều dài chuẩn bằng 2,5 lần chiều cao thân. đầu cá ba sa ngắn, hơi tròn, dẹp bằng, trán rộng. Miệng hẹp, dải răng hàm trên to và rộng. Có 2 đôi râu, mắt to, bụng to, phần sau thân dẹp bên, lư- ng và đầu màu xám xanh, bụng trắng bạc Lợn Giống nội (Huyện Đầu đen, có đốm trắng hình tam giác hoặc Lấy thịt Móng Cái Móng Cái, Quảng hình thoi ở giữa trán Ninh) - Mõm trắng, bụng và bốn chân trắng. Phần trắng này có nối với nhau bằng một vành trắng vắt qua vắt lại, làm cho phần đen còn lại trên lng và mông nh yên ngựa - Lưng võng, bụng sệ Lợn Giống nội (Mường - Lông đen tuyền, có con có đốm trắng ở Lấy thịt Mường Khương, huyện Móng trán và 4 chân Khương Cái, tỉnh Quảng Ninh) - Có khúc đuôi tai to che kín hai mắt - Tầm vóc trung bình, thân dài, mình lép Lợn Yóoc Giống nhập nội - Dáng đi linh hoạt Lấy thịt Sai (Vùng Yorkshire ở - Lông toàn thân màu trắng, có ánh vàng Anh) - Nuôi con khéo, chịu đựng kham khổ, thích nghi với khí hậu Việt Nam Lợn Lan Giống nhập nội - Lông da màu trắng hơi vàng, tai to, cụp Lấy thịt Đơ Rát (Từ đan Mạch, có về phía trớc che lấp mặt nguồn gốc lai tạo từ - Dài đòn, mông nở, mỡnh thon heo Youtland đức và Yorkshire) Lợn Ba Giống Nội ( Xuất xứ Phần lớn lợn Ba Xuyên có cả bông đen và Lấy thịt Xuyên từ vùng Vị Xuyên tỉnh bông trắng trên cả da và lông, phân bố xen (Heo Sóc Trăng ) kẽ nhau. Đầu to vừa phải, mặt ngắn, mõm Bông) hơi cong, trán có nếp nhăn, tai to vừa và đứng. Bụng to nhưng gọn, mông rộng. Chân ngắn, móng xoè, chân chữ bát và đi móng, đuôi nhỏ và ngắn. Lợn Giống ngọai ( Xuất xứ Có lông trắng tuyền, tai đứng, trán rộng, Lấy thịt Yorkshire vùng Yorkshire nước ngực rộng, ngoại hình thể chất chắc chắn, Anh từ thế kỷ 19 ) nuôi con khéo, chịu được kham khổ, chất lượng thịt tốt Lợn Giống ngoại (Xuất xứ Thân hình vững chắc, lông có màu từ nâu Lấy thịt Duroc từ Bắc Mỹ) nhạt đến nâu sẫm, bốn chân to khỏe, cao, đi lại vững vàng, tai to ngắn, phần tai 3
trước cụp, gập về phía trước, mông vai nở, tỷ lệ nạc cao, có chất lượng thịt tốt. Bò Hà Bò nhập nội (Hà Lan) - Màu sắc: trắng lang đen Lấy sữa Lan - Tầm vóc lớn, dáng thanh, hỡnh nêm - Bầu vú phát triển - Sinh sản tốt, tính hiền lành Bò Lai Sin Giống nội nhập - Tầm vóc to khỏe, màu hung, vai u, sức Thịt, sữa (ít (tỉnh Sind - Pakistan chịu đựng tốt phù hợp với khí hậu VN nhưng lượng chất khô cao, giá trị dinh dưỡng cao) và cày kéo Bò Vàng Giống nội (Việt Nam) Đa số có sắc lông màu vàng ở vùng bụng, Được sử yếm, bên trong đùi màu vàng nhạt, da dụng chủ yếu mỏng, lông mịn, tầm vóc nhỏ bé. Kết cấu cho cày kéo thân hình cân đối, thường con cái trước và cho thịt. thấp hậu cao, con đực tiền cao hậu thấp. Lấy da, sừng Đầu con cái thanh, con đực thô, sừng nhỏ, làm đồ tiêu ngắn, trán phẳng hoặc hơi lõm, con đực dùng, mỹ mõm ngắn, con cái tương đối dài, mạch nghệ xuất máu nổi rõ, mắt to nhanh nhẹn. Cổ bò cái khẩu hoặc thanh, cổ bò đực to, dày.Yếm kéo dài từ lấy phân bón hầu đến vú, cổ có nhiều nếp nhăn nhỏ. cho cây trồng là tất yếu khi nuôi và khi giết bò lấy thịt. Bò Giống nội ( do người Thân hình cao to, cân đối, lông vàng tơ, Lấy thịt H’mông H’Mông tạo nên từ lâu một ít là cánh gián. Mắt và lông mi hơi hoe (Bò Mèo) đời) vàng, xung quanh hố mắt có màu vàng sáng rõ. Bò đực có u to, yếm rộng, đỉnh trán có u gồ. Bò cái có bầu vú to Bò Giống ngoại (Xuất xứ Lông trắng bạc hoặc trắng xám, đầu hơi Lấy thịt Brahman từ Cu Ba) dài, trán dô, tai to rủ, đưa ra phía sau, u to, yếm rộng nhiều nếp gắp, ngực sâu nhưng hơi lép, chân cao, đuôi dài Dê cỏ Giống nội (Chủ yếu ở Lông chủ yếu màu đen, vàng nâu và cánh Lấy thịt Trung du miền núi gián, một số loài có hai sọc đen, nâu ở phía bắc mặt, một dải lông đen kéo dài dọc lưng, bốn chân có bốn đốm đen ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4