Trang chủ » Kỹ Thuật - Công Nghệ » Hóa – Môi trường – Thực phẩm

99 trang

339 lượt xem

37

0

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả: Phần 1

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản trong chế biến rau quả. Những công nghệ được đề cập đến đều tương đối mới mẻ và có khả năng áp dụng ở nước ta. Nội dung phần 1 giáo trình gồm: Chương 1: Thành phần hóa học của rau quả; chương 2: Các loại rau quả chính; chương 3: Công nghệ chế biến rau quả đóng hộp.

Chủ đề:

Công nghệ chế biến rau quả

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả

/

99

Tài liệu liên quan

Công nghệ chế biến thực phẩm lên men từ rau quả: Bài giảng chương 7 Công nghệ chế biến rau, quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 7 - Công nghệ chế biến thực phẩm lên men từ rau quả

Công nghệ chế biến rau quả sấy khô: Bài giảng chương 6 Công nghệ chế biến rau, quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 6 - Công nghệ chế biến rau quả sấy khô

Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông: Bài giảng Chương 5

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông

Công nghệ chế biến đồ hộp rau, quả: Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả - Chương 4

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 - Công nghệ chế biến đồ hộp rau, quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Các yếu tố và phương pháp bảo quản rau quả, kéo dài thời hạn sử dụng - Chương 3

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 3 - Các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản của rau quả và các phương pháp bảo quản rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Các dạng tổn thất và quá trình xảy ra ở rau quả sau thu hoạch - Chương 2

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 2 - Các dạng tổn thất của rau quả và các quá trình xảy ra ở rau quả sau thu hoạch

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Giới thiệu chung về rau quả - Chương 1

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 1 - Giới thiệu chung về rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Tổng quan chương mở đầu

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương mở đầu - Tổng quan

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến rau quả [mới nhất]

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến rau quả

Đề cương chi tiết Công nghệ chế biến thực phẩm CP 02018

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến thực phẩm (Mã học phần: CP 02018)

Tài liêu mới

Đề cương bài giảng Nước và chất lượng nước - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Nước và chất lượng nước - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng An toàn lao động: Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng An toàn lao động - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Giáo trình Tài nguyên năng lượng và bảo vệ môi trường - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội [Mới nhất]

Giáo trình Tài nguyên năng lượng và bảo vệ môi trường - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Bài giảng An toàn trong kỹ thuật hóa học

Bài giảng An toàn trong kỹ thuật hóa học

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Chương 7 (Bùi Thị Huỳnh Hoa)

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 7 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả chương 6: Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 6 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Chương 5 của Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả chương 4: Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Chương 3 (Bùi Thị Huỳnh Hoa)

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 3 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Chương 2 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 2 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả Chương 1: Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 1 - Bùi Thị Huỳnh Hoa

Bài giảng Công nghệ sản xuất bia [mới nhất]

Bài giảng môn Công nghệ sản xuất bia

Bài giảng Kỹ thuật xử lý phát thải Chương 9: TS. Tạ Văn Chương

Bài giảng Kỹ thuật xử lý phát thải: Chương 9 - TS. Tạ Văn Chương

Bài giảng Kỹ thuật xử lý phát thải Chương 8: TS. Tạ Văn Chương (Chi tiết)

Bài giảng Kỹ thuật xử lý phát thải: Chương 8 - TS. Tạ Văn Chương

Bài giảng Kỹ thuật xử lý phát thải Chương 7: TS. Tạ Văn Chương (chi tiết)

Bài giảng Kỹ thuật xử lý phát thải: Chương 7 - TS. Tạ Văn Chương

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà

Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026