Giáo trình - Thương phẩm hàng thực phẩm - phần 2-chương 4-5
133
lượt xem 28
download
lượt xem 28
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Chương 4: Trứng gia cầm và sản phẩm chế biến Cấu tạo quả trứng Trứng có dạng hình elip, tỷ lệ chiều dài/chiều rộng trung bình là 1,32. Màu sắc vỏ trứng có màu trắng, trắng xanh hoặc ngà tùy loại gia cầm.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD