intTypePromotion=1
ADSENSE

Kỹ thuật chế biến

Xem 1-20 trên 5751 kết quả Kỹ thuật chế biến
  • Giáo trình cung cấp những kiến thức về: Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu; kỹ thuật sơ chế nguyên liệu; kỹ thuật cắt thái tạo hình khách hàng; phối hợp nguyên liệu; phương pháp chế biến món ăn; kỹ thuật chế biến món ăn; kỹ thuật chế biến bánh, mứt, kẹo; kỹ thuật chế biến nước uống, kem, chè ngọt; xây dựng thực đơn. Hi vọng với những nội dung trên đây sẽ giúp ích cho quá trình nghiên cứu và học tập của các bạn trong môn học này.

    pdf267p 986753421 25-05-2012 1771 820   Download

  • Báo cáo thực tập tốt nghiệp với chuyên đề "Kỹ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non Tứ Liên" có nội dung gồm 3 phần: phần 1 khái quát về trường mầm non Tứ Liên, phần thứ 2 tổ chức sản xuất bộ phận chế biến bữa ăn cho trẻ của trường mầm non Tứ Liên, phần 3 đánh giá và các ý kiến đề xuất.

    pdf34p langtuthangpro 06-09-2014 2805 516   Download

  • Báo cáo thực tập: Kỹ thuật chế biến món ăn tại nhà hàng khách sạn giới thiệu khái quát về Nhà hàng Eresson Beer; kỹ thuật chế biến món ăn và phương pháp chế biến một số loại thức ăn như gà nướng mật ong; sò vặn nướng mỡ hành; nộm rau diếp bò khô,... Mời các bạn tham khảo.

    doc55p anhdon12 12-03-2015 1439 238   Download

  • Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực - (Tập 2): Phần 1 cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực.

    pdf172p cobetocxul10 06-08-2015 493 160   Download

  • Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 do Bùi Đức Hợi (chủ biên) với mục đích nhằm cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực, huớng dẫn đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu suất cúa máy móc. Phần 1 của giáo trình trình bày những kiến thức cơ bản về cơ sở lý thuyết của các quá trình chế biến lương thực.

    pdf156p cobetocxul10 06-08-2015 364 155   Download

  • Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1) có mục đích là cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực, huớng dẫn đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu suất cúa máy móc. Phần hai của giáo trình trình bày những nội dung cơ bản về kỹ thuật sản xuất các loại gạo và kỹ thuật sản xuất các loại bột.

    pdf217p cobetocxul10 06-08-2015 335 133   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'báo cáo tốt nghiệp: " kỹ thuật chế biến rượu nho"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    doc41p nhocbuonthich 16-07-2011 310 128   Download

  • Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 2) cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực.

    pdf114p cobetocxul10 06-08-2015 249 101   Download

  • Cây chè và kỹ thuật chế biến do PGS.TS. Trịnh Xuân Ngọ biên soạn trình bày các kiến thức tổng quát về cây chè và kỹ thuật chế biến

    pdf202p model_12 22-04-2014 337 93   Download

  • Cà phê và kỹ thuật chế biến nêu đối với hạt cà phê thành phẩm phải được bảo quản tốt nhất trong các thùng nhôm, thiếc, thùng carton hay các loại bao tải có lót bao nilon bên trong hoặc bao bạc có nắp đậy kín, tránh để hở, tránh hướng ánh sáng chiếu trực tiếp vào trong tủ. và không đặt cà phê hạt vào trong phòng gần máy lạnh và gần hướng gió của quạt máy sẽ làm ảnh hưởng chất lượng lâu dài.

    pdf0p model_12 22-04-2014 429 85   Download

  • Cây ca cao và kỹ thuật chế biến nhằm giới thiệu về cây cacao, đặc điểm, thành phần hóa học trái cây cacao. Các kỹ thuật chế biến và bảo quản trái cây cacao.

    pdf142p model_12 22-04-2014 213 72   Download

  • Nội dung tài liệu trình bày kỹ thuật chế biến đậu tương như kỹ thuật sản xuất sữa đậu tương (sữa đậu nành); quy trình công nghệ, kỹ thuật và thao tác; kỹ thuật sản xuất đậu phụ;... Hi vọng tài liệu sẽ giúp bà con nông dân biết chế biến các sản phẩm từ đậu tương mang lại nguồn thu nhập cho gia đình mình.

    pdf46p hovantoai 25-04-2016 160 57   Download

  • Tài liệu trình bày kỹ thuật chế biến mực ống cắt khoanh đông IQF và kỹ thuật chế biến mực cắt trái thông đông lạnh IQF. Tài liệu dành cho sinh viên ngành Công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

    doc32p huynhnhu301096 19-03-2017 266 50   Download

  • Đề thi lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn năm 2012 (Mã đề LT50) sau đây có nội dung đề gồm 4 câu hỏi với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

    pdf5p nguyenthithiennhien 27-09-2014 408 38   Download

  • Đề thi lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn năm 2012 (Mã đề LT48) sau đây có nội dung đề gồm 4 câu hỏi với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

    pdf4p nguyenthithiennhien 27-09-2014 368 33   Download

  • Đề thi lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn năm 2012 (Mã đề LT49) sau đây có nội dung đề gồm 4 câu hỏi với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

    pdf5p nguyenthithiennhien 27-09-2014 242 29   Download

  • Đề thi thực hành Kỹ thuật chế biến món ăn năm 2012 (Mã đề TH1) sau đây có nội dung đề gồm 3 phần với hình thức thi thực hành. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được cần ôn tập và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

    pdf3p nguyenthithiennhien 27-09-2014 127 25   Download

  • Đề thi lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn năm 2012 (Mã đề LT15) sau đây có nội dung đề gồm 4 câu hỏi với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

    pdf4p nguyenthithiennhien 27-09-2014 152 23   Download

  • Đề thi lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn năm 2012 (Mã đề LT1) sau đây có nội dung đề gồm 4 câu hỏi với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

    pdf4p nguyenthithiennhien 27-09-2014 146 22   Download

  • Đề thi lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn năm 2012 (Mã đề LT17) sau đây có nội dung đề gồm 4 câu hỏi với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

    pdf4p nguyenthithiennhien 27-09-2014 108 18   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
ADSENSE

p_strKeyword=Kỹ thuật chế biến
p_strCode=kythuatchebien

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2