Hành tây

Chia sẻ: Nguyen Phuonganh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

133
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Hành tây Phần lớn cây thuộc chi Hành (Allium) đều được gọi chung là hành tây (tiếng Anh là onion). Tuy nhiên, trong thực tế thì nói chung từ hành tây được dùng để chỉ một loại cây có danh pháp khoa học là Allium cepa. Sử dụng Hành tây là loại rau, khác với hành ta là loại gia vị. Nếu như hành ta có thể dùng cả phần lá.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Hành tây

Hành tây Phần lớn cây thuộc chi Hành (Allium) đều được gọi chung là hành
tây (tiếng Anh là onion). Tuy nhiên, trong thực tế thì nói chung từ hành tây được dùng để chỉ một
loại cây có danh pháp khoa học là Allium cepa. Sử dụng Hành tây là loại rau, khác
với hành ta là loại gia vị. Nếu như hành ta có thể dùng cả phần lá và phần củ mà thực ra củ hành ta rất
nhỏ thì hành tây chủ yếu dùng củ. Củ hành tây là phần rễ của cây hành tây. Hành tây có họ hàng với
hành tím thường phơi hay sấy khô làm hành khô. Hành tây có nguồn gốc từ Trung Á được
truyền qua bên châu Âu rồi tới Việt Nam. Loài này hợp với khí hậu ôn đới.