zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Hủ Tiếu Chay

Chia sẻ: Nguyễn Meo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

77
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vật Liệu: - 400gr hủ tiếu dai - 250g nấm rơm búp. - 2 miếng đậu hũ chiên - 100gr giá sống+hẹ+xàlách - 100g củ hành nhỏ, ớt, chanh - 2 trái cà chua chín. - 100gr đậu phộng - 100gr cải ngọt

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Hủ Tiếu Chay

Hủ Tiếu Chay Món ăn chay Hủ Tiếu Chay Tác giả: Món ăn chay Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 23-October-2012 Vật Liệu: - 400gr hủ tiếu dai - 250g nấm rơm búp. - 2 miếng đậu hũ chiên - 100gr giá sống+hẹ+xàlách - 100g củ hành nhỏ, ớt, chanh - 2 trái cà chua chín. - 100gr đậu phộng - 100gr cải ngọt - Nước tương, tiêu, muối đường, bột ngọt, dầu ăn - 1kg củ sắn + 2 củ carrot: xắt sợi nấu lấy 2 lít nước lèọ Cách làm: 1. Giai đoạn một: Chuẩn bị - Hủ tiếu: trụng nước sôi để ráo nước - Nấm rơm: gọt vỏ, rửa sạch với nuớc muối, nấm to chẻ đôị - Đậu hủ chiên: xắt mỏng dày độ 5 ly, dài khoảng 5 cm. - Giá sống + hẹ + xà lách: lặt rửa sạch, hẹ cắt khúc, xà lách xắt nhỏ có bản độ 1 đến 2 cm. - Cà chua chín: xắt lát mỏng. - Đậu phộng: rang vàng với chút muốn, lột vỏ, giã cho hơi nát. Trang 1/2 http://motsach.info
Hủ Tiếu Chay Món ăn chay - Cải ngọt: lặt rửa sạch cắt khúc - Củ hành: lột vỏ, rửa sạch xắt mỏng (nếu cử củ hành thì dùng củ kiệu tươi cũng được). 2. Giai đoạn 2: cách nấu Bắc chảo dầu sôi, cho củ hành hoặc củ kiệu tươi vào phi cho thơm, cho nấm rơm + cà và cải ngọt vào xào sơ, thêm chút đường + nước tương + tiêư bột ngọt cho vừa ăn rồi nhắc xuống. Cho hai lít nước lèo vào soong, bắc lên bếp nấu nước sôi, cho nấm rơm, cà chua + cải ngọt vào, nêm muối + nước tương + đường + bột ngọt cho vừa ăn. Cho xà lách + giá + hẹ dưới tô, kế đến cho hủ tiếu, trên xếp đậu hủ, dội hỗn hợp nấm rơm + cà + cải ngọt lên ( nước lèo phải thật nóng), cho thêm 1/2 muỗng súp dầu ăn đã khử hành hoặc kiệu tươi, sau cùng rắc đậu phộng lên. Trang 2/2 http://motsach.info Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.