YOMEDIA
Hủ tíu, hoành thánh nhà mình thật ngon
Chia sẻ: Mi Sa
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:4
86
lượt xem
7
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Hủ tíu, hoành thánh nhà mình thật ngon
Nước dùng ngon là nước phải trong, phải thơm mùi thịt và thật đậm đà. Nếu muốn rút nhanh công đoạn thì không thể có nước dùng trong và ngon được.
Nhiều khi mình lười cũng hay cho xương thịt vào trong nồi áp suất hầm cho nhanh mềm. Tiết kiệm được thời gian nhưng nước dùng sẽ bị đục không được trong.
Khi có nhiều thời gian hơn mình hầm bằng nồi thường với xương được rửa kỹ và trụng qua nước sôi vài lần cho thật sạch. Hầm chung với tôm khô cũng...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Hủ tíu, hoành thánh nhà mình thật ngon
- Hủ tíu, hoành thánh nhà mình thật ngon
Nước dùng ngon là nước phải trong, phải thơm mùi thịt và thật đậm đà. Nếu muốn
rút nhanh công đoạn thì không thể có nước dùng trong và ngon được.
Nhiều khi mình lười cũng hay cho xương thịt vào trong nồi áp suất hầm
cho nhanh mềm. Tiết kiệm được thời gian nhưng nước dùng sẽ bị đục
không được trong.
- Khi có nhiều thời gian hơn mình hầm bằng nồi thường với xương được
rửa kỹ và trụng qua nước sôi vài lần cho thật sạch. Hầm chung với tôm
khô cũng đã được ngâm và rửa thật sạch, thêm 1 củ hành tây cho nước
có mùi thơm dịu.
Nước cho vừa đủ với lượng thịt để nước dùng được đậm chứ không bị
loãng vị. Hầm với lửa nhỏ ngay từ đầu và giữ nguyên mức lửa suốt quá
trình hầm. Vớt bọt ngay khi bọt xuất hiện.
Rất kỳ công nhưng nước dùng thu được rất xứng đáng đó ạ
Với nước dùng này có thể ăn chung với hủ tíu dai, hủ tíu mềm ( như
bánh phở ), mì , hay hoành thánh
- Ăn chung là nấm đông cô ngâm nở, da heo khô ngâm nở, trứng luộc
chín thái làm 6, thịt xá xíu thái lát mỏng và gan heo luộc chín thái
mỏng là đúng điệu
Rau ăn kèm có giá hẹ và rau tần ô rửa sạch
- Mọi thứ chuẩn bị xong hết thì chỉ cần chọn món mình thích là được rồi.
Mình thích ăn hoành thánh
Nhưng ba bọn trẻ thì thích ăn hủ tíu
Mọi người đều được ăn thỏa thuê theo ý thích của mình.
Chúc các bạn cũng có bữa ăn ngon nhé!
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...