Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện hệ thống kiểm soát nội bộ chi phí sản xuất tại Công ty Cổ phần Frit Huế

ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> KHOA KẾ TOÁN - TÀI CHÍNH<br /> <br /> -H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> -----  -----<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> N<br /> <br /> G<br /> <br /> Đ<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> IH<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> C<br /> <br /> K<br /> <br /> HOÀN THIỆN HỆ THỐNG KIỂM SOÁT NỘI BỘ<br /> CHI PHÍ SẢN XUẤT<br /> TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN FRIT HUẾ<br /> <br /> Giáo viên hướng dẫn:<br /> <br /> Nguyễn Đỗ Mai Phương<br /> <br /> ThS. Hà Diệu Thương<br /> <br /> TR<br /> <br /> Ư<br /> Ờ<br /> <br /> Sinh viên thực hiện:<br /> Lớp: K43A Kế toán - Kiểm toán<br /> <br /> Huế, tháng 5 năm 2013<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> Lời Cám Ơn<br /> <br /> GVHD: ThS Hà Diệu Thương<br /> <br /> Qua bốn năm học tập và rèn luyện tại trường Đại học<br /> <br /> Kinh tế Huế, được sự dìu dắt và dạy bảo của các thầy cô<br /> <br /> U<br /> <br /> cơ sở để tôi có thể hoàn thành khóa luận này.<br /> <br /> Ế<br /> <br /> giáo, tôi đã tiếp thu được nhiều kiến thức cơ bản và đó là<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> -H<br /> <br /> Qua đây tôi xin chân thành cám ơn Ban giám đốc, các<br /> anh chị Phòng Kế toán và Phòng Tổ chức – Hành chính đã<br /> tạo điều kiện, giúp đỡ để tôi có thể hoàn thành luận văn<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> này. Đồng thời, tôi cũng xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến GV.<br /> Ths. Hà Diệu Thương – người đã trực tiếp hướng dẫn và<br /> <br /> C<br /> <br /> giúp đỡ tận tình tôi trong suốt quá trình nghiên cứu đề tài<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> để hoàn thành luận văn này.<br /> <br /> IH<br /> <br /> Mặc dù đã cố gắng nghiên cứu để hoàn thành luận văn<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> này một cách tốt nhất, song do thời gian còn hạn chế, kinh<br /> <br /> Đ<br /> <br /> nghiệm thực tế chưa nhiều nên chắc chắn đề tài không<br /> <br /> G<br /> <br /> tránh khỏi những sai sót. Vì vậy, rất mong sự đóng góp ý<br /> <br /> Ư<br /> Ờ<br /> <br /> N<br /> <br /> kiến của các thầy cô giáo, các bạn và tất cả mọi người để tôi<br /> <br /> TR<br /> <br /> có thể hoàn thiện đề tài của mình.<br /> <br /> Một lần nữa tôi xin chân thành cám ơn!<br /> <br /> Sinh viên thực hiện<br /> <br /> Nguyễn Đỗ Mai Phương<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Đỗ Mai Phương – Lớp K43A Kiểm toán<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: ThS Hà Diệu Thương<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> TÓM TẮT NGHIÊN CỨU .......................................................................................... 1<br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................... 2<br /> 1. Lý do lựa chọn đề tài ...............................................................................................2<br /> <br /> Ế<br /> <br /> 2. Mục đích nghiên cứu ...............................................................................................3<br /> <br /> U<br /> <br /> 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...........................................................................3<br /> <br /> -H<br /> <br /> 3.1. Đối tượng nghiên cứu .......................................................................................3<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 3.2. Phạm vi nghiên cứu ..........................................................................................3<br /> 4. Phương pháp nghiên cứu .........................................................................................3<br /> 5. Cấu trúc đề tài .........................................................................................................4<br /> <br /> H<br /> <br /> 6. Tính mới của đề tài ..................................................................................................4<br /> <br /> IN<br /> <br /> PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ............................................. 6<br /> Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KIỂM SOÁT NỘI BỘ CHI PHÍ SẢN XUẤT<br /> <br /> C<br /> <br /> K<br /> <br /> TẠI DOANH NGHIỆP ................................................................................................ 6<br /> 1.1. Khái quát chung về hệ thống kiểm soát nội bộ ....................................................6<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 1.1.1. Khái niệm .......................................................................................................6<br /> <br /> IH<br /> <br /> 1.1.2. Mục tiêu và nhiệm vụ của hệ thống Kiểm soát nội bộ ..................................6<br /> 1.1.2.1. Mục tiêu ...................................................................................................6<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> 1.1.2.2. Nhiệm vụ .................................................................................................6<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 1.1.3. Các yếu tố cấu thành hệ thống Kiểm soát nội bộ ..........................................7<br /> <br /> G<br /> <br /> 1.1.3.1. Môi trường kiểm soát ..............................................................................7<br /> <br /> N<br /> <br /> 1.1.3.2. Đánh giá rủi ro .........................................................................................7<br /> 1.1.3.3. Hoạt động kiểm soát ................................................................................8<br /> <br /> Ư<br /> Ờ<br /> <br /> 1.1.3.4. Hệ thống thông tin và truyền thông .........................................................8<br /> 1.1.3.5. Giám sát ...................................................................................................8<br /> <br /> TR<br /> <br /> 1.1.4. Đánh giá chất lượng hệ thống kiểm soát nội bộ của doanh nghiệp ...............9<br /> 1.1.4.1. Môi trường kiểm soát ..............................................................................9<br /> 1.1.4.2. Đánh giá rủi ro .......................................................................................10<br /> 1.1.4.3. Hoạt động kiểm soát ..............................................................................10<br /> 1.1.4.4. Hệ thống thông tin và truyền thông .......................................................11<br /> 1.1.4.5. Hệ thống giám sát và thẩm định ............................................................11<br /> 1.1.5. Ưu điểm và nhược điểm của hệ thống kiểm soát nội bộ .............................12<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Đỗ Mai Phương – Lớp K43A Kiểm toán<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: ThS Hà Diệu Thương<br /> <br /> 1.1.5.1. Ưu điểm .................................................................................................12<br /> 1.1.5.2. Nhược điểm ...........................................................................................12<br /> 1.2. Chi phí sản xuất và kiểm soát chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất.....12<br /> 1.2.1. Những vấn đề cơ bản trong hoạt động kiểm soát chi phí sản xuất ..............12<br /> 1.2.1.1. Khái niệm chi phí sản xuất kinh doanh .................................................12<br /> 1.2.1.2. Phân loại chi phí ....................................................................................13<br /> <br /> Ế<br /> <br /> 1.2.1.3. Phân loại chi phí theo chức năng hoạt động: ........................................13<br /> <br /> -H<br /> <br /> U<br /> <br /> 1.2.1.4. Phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí .....................................14<br /> 1.2.1.5. Phân loại chi phí theo mối quan hệ với thời kỳ xác định lợi nhuận ......14<br /> 1.2.2. Những vấn đề cơ bản về kiểm soát chi phí sản xuất ...................................15<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 1.2.2.1. Khái niệm về kiểm soát chi phí sản xuất ...............................................15<br /> 1.2.2.2. Sự cần thiết phải kiểm soát chi phí trong DN .......................................15<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> 1.2.2.3. Nguyên tắc của kiểm soát chi phí sản xuất ...........................................15<br /> 1.2.2.4. Vai trò của kiểm soát CPSX đối với người quản lý ..............................17<br /> 1.2.3. Nội dung của công tác kiểm soát CPSX ......................................................18<br /> <br /> K<br /> <br /> 1.2.3.1. Kiểm soát chi phí NVLTT ....................................................................18<br /> <br /> C<br /> <br /> 1.2.3.1.1. Kiểm soát vật chất ...........................................................................18<br /> <br /> IH<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 1.2.3.1.2. Kiểm soát quá trình ghi chép ...........................................................20<br /> 1.2.3.2. Kiểm soát chi phí nhân công trực tiếp ...................................................21<br /> 1.2.3.2.1. Kiểm soát vật chất ...........................................................................21<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> 1.2.3.2.2. Kiểm soát quá trình ghi chép ..........................................................22<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 1.2.3.3. Kiểm soát chi phí sản xuất chung ..........................................................22<br /> <br /> G<br /> <br /> 1.2.3.3.1. Kiểm soát vật chất ...........................................................................22<br /> <br /> N<br /> <br /> 1.2.3.3.2. Kiểm soát quá trình ghi chép ..........................................................24<br /> <br /> Ư<br /> Ờ<br /> <br /> Chương 2: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG KIỂM SOÁT CPSX TẠI CÔNG TY CỔ<br /> PHẦN FRIT HUẾ ....................................................................................................... 25<br /> 2.1. Giới thiệu khái quát về công ty Cổ phần Frit Huế .............................................25<br /> <br /> TR<br /> <br /> 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty ...........................................26<br /> 2.1.1.1. Chức năng chính của Công ty ...............................................................27<br /> <br /> 2.1.1.2. Nhiệm vụ của Công ty ...........................................................................27<br /> 2.1.2. Nguồn lực của công ty .................................................................................28<br /> 2.1.2.1. Tình hình lao động ................................................................................28<br /> 2.1.2.2. Tình hình tài sản và nguồn vốn .............................................................29<br /> 2.1.2.3. Tình hình trang bị cơ sở vật chất, máy móc thiết bị ..............................32<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Đỗ Mai Phương – Lớp K43A Kiểm toán<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: ThS Hà Diệu Thương<br /> <br /> 2.1.3. Tổ chức bộ máy quản lý ..............................................................................32<br /> 2.1.3.1. Đại hội đồng cổ đông ............................................................................33<br /> 2.1.3.2. Hội đồng quản trị ...................................................................................33<br /> 2.1.3.3. Ban kiểm soát ........................................................................................33<br /> 2.1.3.4. Giám đốc công ty ..................................................................................33<br /> 2.1.3.5. Các phó giám đốc và kế toán trưởng công ty ........................................33<br /> <br /> Ế<br /> <br /> 2.1.3.6. Các phòng nghiệp vụ và xưởng sản xuất ..............................................33<br /> <br /> -H<br /> <br /> U<br /> <br /> 2.1.3.7. Trưởng các phòng, quản đốc phân xưởng .............................................33<br /> 2.1.3.8. Các tổ, bộ phận trực thuộc các phòng, xưởng sản xuất .........................34<br /> 2.2.1. Tổ chức công tác kế toán .............................................................................34<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 2.2.1.1. Tổ chức bộ máy kế toán ........................................................................34<br /> 2.2.1.2. Tổ chức công tác kế toán .......................................................................35<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> 2.2.2. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh .......................................................37<br /> 2.2.3. Tổ chức hoạt động kinh doanh ....................................................................39<br /> 2.2.4. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm ......................................................39<br /> <br /> K<br /> <br /> 2.3. Tìm hiểu về hệ thống Kiểm soát nội bộ về chi phí sản xuất tại công ty Cổ phần<br /> <br /> C<br /> <br /> Frit Huế .....................................................................................................................40<br /> <br /> IH<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 2.3.1. Giới thiệu hệ thống Kiểm soát nội bộ tại công ty ........................................40<br /> 2.3.1.1. Môi trường kiểm soát ............................................................................40<br /> 2.3.1.1.1. Cơ cấu tổ chức quản lý ...................................................................40<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> 2.3.1.1.2. Chính sách nhân sự, năng lực cán bộ ..............................................41<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 2.3.1.1.3. Quan điểm, phong cách điều hành và tư tưởng quản lý của lãnh đạo..41<br /> <br /> G<br /> <br /> 2.3.1.1.4. Công tác lập kế hoạch, dự toán, lập phương án sản xuất kinh doanh .... 42<br /> <br /> N<br /> <br /> 2.3.1.1.5. Các nhân tố bên ngoài .....................................................................42<br /> 2.3.1.2. Đánh giá rủi ro .......................................................................................42<br /> <br /> TR<br /> <br /> Ư<br /> Ờ<br /> <br /> 2.3.1.2.1. Rủi ro hoạt động ..............................................................................42<br /> 2.3.1.2.2. Rủi ro xử lý thông tin ......................................................................44<br /> 2.3.1.2.3. Rủi ro hệ thống ................................................................................44<br /> <br /> 2.3.1.3. Thủ tục kiểm soát ..................................................................................44<br /> 2.3.1.4. Hệ thống thông tin và truyền thông .......................................................45<br /> 2.3.1.5. Giám sát .................................................................................................45<br /> <br /> 2.3.2. Thực tế công tác kiểm soát chi phí tại công ty Cổ phần Frit Huế ...............45<br /> 2.3.2.1. Thiết kế và sử dụng chứng từ, sổ sách đối với chi phí sản xuất ............45<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Đỗ Mai Phương – Lớp K43A Kiểm toán<br /> <br />