Khóa luận tốt nghiệp Kinh tế và phát triển: Hiệu quả sản xuất dứa của hộ gia đình ở xã Quỳnh Châu, huyện Quỳnh Lưu, Tỉnh Nghệ An

Chia sẻ: Yên Bihf | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:83

Thêm vào BST

Báo xấu

73
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề tài góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế. Phân tích thực trạng đầu tư sản xuất, kết quả và hiệu quả sản xuất dứa ở xã Quỳnh Châu, phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất dứa. Trên cơ sở đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và phát triển sản xuất dứa tại xã Quỳnh Châu, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Khóa luận tốt nghiệp Kinh tế và phát triển: Hiệu quả sản xuất dứa của hộ gia đình ở xã Quỳnh Châu, huyện Quỳnh Lưu, Tỉnh Nghệ An

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN tế H -----  ----- in h KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP cK HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DỨA CỦA HỘ GIA ĐÌNH Ở XÃ Đ ại họ QUỲNH CHÂU, HUYỆN QUỲNH LƯU, TỈNH NGHỆ AN Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hiền ng Th.S Trần Đoàn Thanh Thanh Tr ườ Lớp: K42A-KTNN Huế, 05/2012 LỜI CẢM ƠN uế Khóa luận tốt nghiệp được hoàn thành, ngoài sự cố gắng, nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được nhiều sự quan tâm, giúp đỡ, động viên của các tổ chức tế H và cá nhân. Tôi xin chân thành cảm ơn: - Trường ĐH Kinh Tế Huế cùng quý thầy cô giáo khoa Kinh tế Phát triển đã giảng dạy, cung cấp cho tôi những kiến thức trong suốt thời gian qua và tạo h điều kiện cho tôi được học tập và nghiên cứu. Đặc biệt, tôi xin được gửi lời cảm in ơn sâu sắc đến cô ThS. Trần Đoàn Thanh Thanh đã định hướng và trực tiếp hướng dẫn tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. cK - UBND xã Quỳnh Châu đã tạo điều kiện cho tôi thu thập một số thông tin thứ cấp và sơ cấp cần thiết phục vụ cho khóa luận tốt nghiệp này. họ - Gia đình các hộ nông dân tại xã Quỳnh Châu đã tạo điều kiện cho tôi nghiên cứu và học tập trong suốt thời gian thực hiện đề tài tốt nghiệp. - Gia đình, bạn bè tôi đã động viên tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên Đ ại cứu để tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. Do kiến thức và kinh nghiệm của cá nhân còn nhiều hạn chế nên đề tài không tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được sự quan tâm, góp ý từ quý ng thầy cô giáo và các bạn để khóa luận được hoàn thiện hơn. Tr ườ Xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 5/ 2012 Sinh viên Nguyễn Thị Hiền MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT uế DANH MỤC BẢNG BIỂU ĐƠN VỊ QUY ĐỔI tế H TÓM TẮT NGHIÊN CỨU PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ...........................................................................................................................1 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.........................................................................................................................1 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.................................................................................................................2 h 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.......................................................................................................2 in 3.1. Phương pháp thu thập số liệu..............................................................................................................2 3.1.1. Thông tin và số liệu thứ cấp.............................................................................................................2 cK 3.1.2. Thông tin và số liệu sơ cấp...............................................................................................................2 3.2. Các phương pháp phân tích số liệu....................................................................................................2 họ 3.2.1. Phương pháp thống kê mô tả...........................................................................................................2 3.2.2. Phương pháp hạch toán kinh tế.......................................................................................................3 3.2.3. Phương pháp hiện giá.......................................................................................................................3 Đ ại 3.3. Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu.............................................................................................3 4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU..................................................................................3 4.1. Đối tượng nghiên cứu..........................................................................................................................3 ng 4.2. Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................................................3 PHẦN II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU...............................................................................................4 ườ CHƯƠNG I. CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT DỨA...............4 1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN...............................................................................................................................4 1.1.1. Lý luận về hiệu quả kinh tế..............................................................................................................4 Tr 1.1.1.1. Khái niệm, bản chất của hiệu quả kinh tế...................................................................................4 1.1.1.2. Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh tế...............................................................................4 1.1.1.3. Các phương pháp xác định hiệu quả kinh tế..............................................................................5 1.1.1.4. Hệ thống các chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất dứa ..............................6 1.1.2. Giới thiệu về cây dứa Cayene .........................................................................................................8 1.1.2.1. Đặc điểm sinh học .........................................................................................................................8 1.1.2.2. Đặc tính kỹ thuật, quy trình sản xuất dứa cayen........................................................................9 1.1.2.3. Đặc điểm kinh tế của sản xuất dứa............................................................................................10 1.1.2.4. Tầm quan trọng của cây dứa ......................................................................................................11 1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN.........................................................................................................................11 uế 1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu dùng dứa ở một số nước trên thế giới ............................................11 1.2.2. Tình hình sản xuất dứa ở Việt Nam..............................................................................................14 tế H 1.2.3. Tình hình sản xuất dứa ở Nghệ An...............................................................................................15 CHƯƠNG II.............................................................................................................................................18 KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DỨA CỦA HỘ GIA ĐÌNH .....................................18 Ở XÃ QUỲNH CHÂU, HUYỆN QUỲNH LƯU, TỈNH NGHỆ AN.......................................18 h 2.1. TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUỲNH CHÂU - HUYỆN QUỲNH LƯU....................18 in 2.1.1. Điều kiện tự nhiên...........................................................................................................................18 2.1.2. Tình hình kinh tế - xã hội ...............................................................................................................20 cK 2.1.2.1. Tình hình kinh tế ..........................................................................................................................20 2.1.2.2. Dân số và lao động ......................................................................................................................23 2.1.2.3. Tình hình sử dụng đất đai ...........................................................................................................24 họ 2.1.2.4. Tình trạng cơ sở hạ tầng và trang bị kỹ thuật...........................................................................26 2.1.3. Đánh giá chung về tình hình cơ bản của xã Quỳnh Châu.........................................................26 Đ ại 2.2. TÌNH HÌNH CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT DỨA Ở XÃ QUỲNH CHÂU HUYỆN QUỲNH LƯU..........................................................................................................................28 2.2.1. Chính sách của xã đối với sự phát triển cây dứa.........................................................................28 2.2.2. Biến động diện tích, sản lượng và năng suất dứa qua 3 năm 2009 - 2011..............................28 ng 2.3. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DỨA CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA...........................31 2.3.1. Năng lực sản của các hộ được điều tra.........................................................................................31 ườ 2.3.1.1. Tình hình nhân khẩu và lao động của các hộ điều tra.............................................................31 2.3.1.2. Tình hình sử dụng đất đai của các hộ điều tra..........................................................................32 Tr 2.3.1.3. Tình hình trang thiết bị tư liệu sản xuất của các hộ điều tra...................................................33 2.3.2. Kết quả và hiệu quả sản xuất dứa của các hộ điều tra theo phương pháp hạch toán.............34 2.3.2.1. Chi phí sản xuất dứa 1 sào dứa ..................................................................................................34 2.3.2.1.1. Chi phí đầu tư cho một chu kỳ sản xuất dứa của các hộ điều tra.......................................34 2.3.2.1.2. Chi phí đầu tư 1 sào dứa theo từng giai đoạn sản xuất........................................................35 2.3.2.2. Kết quả và hiệu quả sản xuất dứa của các hộ điều tra.............................................................39 2.3.3. Kết quả và hiệu quả sản xuất dứa của hộ điều tra theo phương pháp NPV............................42 2.3.4. So sánh kết quả và hiệu quả trồng cây dứa với cây mía............................................................45 2.3.5. Hiệu quả về mặt xã hội...................................................................................................................46 2.4. PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN uế XUẤT DỨA CỦA HỘ ĐIỀU TRA.......................................................................................................47 2.4.1. Ảnh hưởng của mức đầu tư chi phí..............................................................................................47 tế H 2.4.2. Ảnh hưởng của năng suất và giá bán ...........................................................................................50 2.5. TÌNH HÌNH TIÊU THỤ DỨA CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA.....................................................52 2.6. NHỮNG KHÓ KHĂN VÀ NHU CẦU CỦA HỘ TRONG SẢN XUẤT DỨA .................55 2.6.1. Những khó khăn của hộ trong việc sản xuất dứa .......................................................................55 h 2.6.2. Nhu cầu của hộ................................................................................................................................58 in CHƯƠNG III. ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO..............60 HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DỨA CỦA XÃ QUỲNH CHÂU.........................................................60 cK 3.1. ĐỊNH HƯỚNG..................................................................................................................................60 3.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DỨA TRÊN ĐỊA BÀN XÃ QUỲNH CHÂU.....................................................................................61 họ 3.2.1. Giải pháp về quy hoạch và mở rộng quy mô diện tích..............................................................61 3.2.2. Giải pháp về kỹ thuật......................................................................................................................61 Đ ại 3.2.3. Giải pháp về vốn .............................................................................................................................63 3.2.4. Giải pháp về sản xuất......................................................................................................................63 3.2.5. Giải pháp về chăm sóc....................................................................................................................63 3.2.6. Giải pháp về thị trường...................................................................................................................64 ng 3.2.7. Giải pháp về khuyến nông.............................................................................................................64 PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ........................................................................................65 ườ I. KẾT LUẬN ............................................................................................................................................65 II. KIẾN NGHỊ ..........................................................................................................................................66 Tr TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................................................68 PHỤ LỤC