Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại khách sạn Sài Gòn Morin Huế

Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVDH: ThS. Trương Thị Hương Xuân<br /> <br /> Lôøi Caûm Ôn<br /> <br /> TR<br /> <br /> Ư<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> N<br /> <br /> G<br /> <br /> Đ<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> IH<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> Để thực hiện và hoàn thành đề tài khóa luận này tôi đã nhận<br /> được rất nhiều sự quan tâm giúp đỡ quý giá. Bằng tình cảm chân<br /> thành và lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin gửi lời cảm ơn của mình đến<br /> tất cả những sự giúp đỡ quý giá đó.<br /> Trước hết, tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám Hiệu nhà<br /> trường, Khoa Quản Trị Kinh Doanh, cùng toàn thể các thầy, cô giáo<br /> trường Đại học Kinh Tế Huế, đã truyền đạt những kiến thức<br /> chuyên môn quý giá cho tôi trong thời gian 4 năm Đại học vừa<br /> qua.<br /> Tôi xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cô giáo Thạc<br /> sỹ Trương Thị Hương Xuân đã tận tình, dành nhiều thời gian, công<br /> sức trực tiếp hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện nghiên<br /> cứu đề tài này.<br /> Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo, nhân viên Khách sạn SÀI<br /> GÒN MORIN HUẾ đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo mọi điều kiện thuận<br /> lợi cho tôi trong quá trình thực tập, nắm bắt tình hình thực tế tại<br /> đây.<br /> Cuối cùng, tôi xin trân trọng cảm ơn những người thân trong<br /> gia đình, toàn thể bạn bè đã quan tâm, động viên, giúp đỡ và đóng<br /> góp ý kiến chân thành, giúp tôi có thể hoàn thiện tốt đề tài của<br /> mình.<br /> Tuy có nhiều cố gắng, nhưng do kiến thức, kinh nghiệm và<br /> thời gian hạn chế nên khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót.<br /> Kính mong quý thầy, cô giáo, những người quan tâm đến đề tài,<br /> đóng góp ý kiến để đề tài được hoàn thiện hơn.<br /> Tôi xin chân thành cảm ơn!<br /> Huế, tháng 5 năm 2015<br /> Sinh viên<br /> SVTH: Nguyễn Thị Thùy Nhung<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVDH: ThS. Trương Thị Hương Xuân<br /> <br /> TR<br /> <br /> Ư<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> N<br /> <br /> G<br /> <br /> Đ<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> IH<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> Nguyễn Thị Thùy Nhung<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVDH: ThS. Trương Thị Hương Xuân<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> <br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................... 1<br /> <br /> Ế<br /> <br /> 1. Tính cấp thiết ........................................................................................................... 1<br /> <br /> U<br /> <br /> 2. Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu .............................................................................. 2<br /> <br /> H<br /> <br /> 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ........................................................................... 2<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 4. Phương pháp nghiên cứu ......................................................................................... 3<br /> 5. Ý nghĩa thực tiễn ..................................................................................................... 8<br /> <br /> H<br /> <br /> 6. Bố cục đề tài ............................................................................................................ 9<br /> <br /> IN<br /> <br /> PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU........................................... 10<br /> CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.................................... 10<br /> <br /> K<br /> <br /> 1.1. Cơ sở lí luận........................................................................................................ 10<br /> <br /> C<br /> <br /> 1.1.1. Khái niệm động lực và các vấn đề liên quan................................................... 10<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 1.1.1.1. Động lực làm việc ..................................................................................... 10<br /> <br /> IH<br /> <br /> 1.1.1.2. Tạo động lực làm việc ............................................................................... 10<br /> 1.1.1.3. Vai trò của việc tạo động lực làm việc...................................................... 10<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> 1.1.1.4. Động cơ ..................................................................................................... 12<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 1.1.1.5. Phân biệt động cơ với động lực làm việc .................................................. 12<br /> <br /> G<br /> <br /> 1.1.1.6. Mối quan hệ giữa động cơ và động lực lao động ...................................... 13<br /> 1.1.1.7. Nhu cầu...................................................................................................... 14<br /> <br /> N<br /> <br /> 1.1.1.8. Mối quan hệ giữa nhu cầu, lợi ích với động cơ, động lực lao động.......... 14<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> 1.1.2. Các học thuyết tạo động lực lao động ............................................................. 15<br /> <br /> TR<br /> <br /> Ư<br /> <br /> 1.1.2.1. Thuyết cấp bậc nhu cầu của Maslow ........................................................ 15<br /> 1.1.2.2. Thuyết nhu cầu ERG ................................................................................. 16<br /> 1.1.2.3. Thuyết hai nhân tố F. Herzberg................................................................. 17<br /> 1.1.2.4. Thuyết kì vọng của Victor H. Vroom ....................................................... 18<br /> 1.1.2.5. Thuyết công bằng ...................................................................................... 19<br /> 1.1.2.6. Thuyết thúc đẩy bằng sự tăng cường của Burrhus Frederic Skinner ........ 20<br /> <br /> 1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến động lực của người lao động ................................ 21<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Thị Thùy Nhung<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVDH: ThS. Trương Thị Hương Xuân<br /> <br /> 1.2. Cơ sở thực tiễn.................................................................................................... 25<br /> 1.2.1. Những bất cập trong công tác tạo động lực cho người lao động ở nước ta hiện<br /> nay ............................................................................................................................. 25<br /> 1.2.2. Những điểm mới trong Bộ luật lao động (sửa đổi) có ảnh hưởng đến động lực<br /> <br /> Ế<br /> <br /> làm việc của người lao động...................................................................................... 26<br /> <br /> U<br /> <br /> 1.3. Một số nghiên cứu về tạo động lực trước đây.................................................... 30<br /> <br /> H<br /> <br /> 1.5. Giả thuyết nghiên cứu ........................................................................................ 34<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 1.6. Xây dựng và điều chỉnh thang đo....................................................................... 34<br /> CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TẠO ĐỘNG LỰC<br /> <br /> H<br /> <br /> LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN SÀI GÒN MORIN HUẾ.... 36<br /> <br /> IN<br /> <br /> 2.1. Tổng quan về địa bàn nghiên cứu....................................................................... 36<br /> 2.1.1. Giới thiệu chung về khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ................................ 36<br /> <br /> K<br /> <br /> 2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ................... 39<br /> <br /> C<br /> <br /> 2.1.3. Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ ............. 40<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 2.1.3.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức ................................................................................. 40<br /> <br /> IH<br /> <br /> 2.1.3.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận.................................................... 42<br /> 2.1.4. Tình hình lao động của khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ qua các năm 2012<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> – 2014 ........................................................................................................................ 45<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 2.1.5. Cơ sở vật chất kĩ thuật của khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ..................... 47<br /> 2.1.5.1. Cơ sở vật chất phục vụ lưu trú .................................................................. 47<br /> <br /> G<br /> <br /> 2.1.5.2. Cơ sở vật chất phục vụ ăn uống ................................................................ 48<br /> <br /> N<br /> <br /> 2.1.6. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ ........ 49<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> 2.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại khách<br /> <br /> Ư<br /> <br /> sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ ..................................................................................... 52<br /> <br /> TR<br /> <br /> 2.2.1. Mô tả mẫu nghiên cứu..................................................................................... 52<br /> 2.2.2. Đánh giá độ tin cậy của thang đo và phân tích nhân tố................................... 59<br /> 2.2.2.1. Đánh giá độ tin cậy của thang đo .............................................................. 59<br /> 2.2.2.2. Phân tích nhân tố khám phá (EFA) ........................................................... 61<br /> 2.2.3. Phân tích mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến động lực làm việc của nhân<br /> viên tại khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ.............................................................. 71<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVDH: ThS. Trương Thị Hương Xuân<br /> <br /> 2.2.3.1. Kiểm định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố ......................................... 71<br /> Bảng 2.17: Giá trị trung bình về mức độ ảnh hưởng của nhân tố Phúc lợi............ 76<br /> 2.2.3.2. Kiểm định sự khác biệt theo đặc tính cá nhân đến động lực làm việc của<br /> nhân viên tại khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ.................................................. 77<br /> <br /> Ế<br /> <br /> 2.2.4. Phân tích hồi quy ............................................................................................. 80<br /> <br /> U<br /> <br /> 2.2.4.1. Nội dung và kết quả phân tích................................................................... 80<br /> <br /> H<br /> <br /> 2.2.4.2. Kiểm định các giả thuyết nghiên cứu........................................................ 84<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 2.2.4.3. Đánh giá độ phù hợp của mô hình hồi quy ............................................... 85<br /> 2.2.4.4. Kiểm định sự phù hợp của mô hình hồi quy ............................................. 86<br /> <br /> H<br /> <br /> 2.2.5. Nhận xét kết quả thống kê mô tả ..................................................................... 87<br /> <br /> IN<br /> <br /> 2.2.5.1. Yếu tố Lương, thưởng ............................................................................... 87<br /> 2.2.5.2. Yếu tố Lãnh đạo và đồng nghiệp .............................................................. 88<br /> <br /> K<br /> <br /> 2.2.5.3. Yếu tố Bản chất công việc......................................................................... 88<br /> <br /> C<br /> <br /> 2.2.6. Tóm tắt kết quả nghiên cứu ............................................................................. 89<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP....................................................... 91<br /> <br /> IH<br /> <br /> 3.1. Định hướng phát triển của khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ ........................ 91<br /> 3.2. Các giải pháp chủ yếu của từng nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> nhân viên tại khách sạn SÀI GÒN MORIN HUẾ..................................................... 91<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 3.2.1. Giải pháp về lương, thưởng............................................................................. 91<br /> 3.2.2. Giải pháp về bản chất công việc...................................................................... 92<br /> <br /> G<br /> <br /> 3.2.3. Giải pháp về lãnh đạo và đồng nghiệp ............................................................ 92<br /> <br /> N<br /> <br /> PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ................................................................ 94<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> 1. Kết luận ................................................................................................................. 94<br /> <br /> Ư<br /> <br /> 2. Kiến nghị ............................................................................................................... 95<br /> <br /> TR<br /> <br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................... 97<br /> PHỤ LỤC .................................................................................................................... 99<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Thị Thùy Nhung<br /> <br />