Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh tại siêu thị Co.opmart Huế

i<br /> Đạ<br /> ng<br /> ườ<br /> Tr<br /> <br /> ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> <br /> KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH<br /> ----------------------<br /> <br /> inh<br /> <br /> cK<br /> họ<br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> tế<br /> <br /> PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG<br /> KINH DOANH TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART HUẾ<br /> <br /> ih<br /> <br /> Đạ<br /> Giảng viên hướng dẫn:<br /> <br /> Nguyễn Đăng Tùng<br /> <br /> Th.S Phạm Phương Trung<br /> <br /> Lớp: K46A QTKD Thương Mại<br /> Niên khóa: 2012 – 2016<br /> <br /> ế<br /> <br /> Hu<br /> <br /> Huế, 05/2016<br /> <br /> ọc<br /> <br /> Sinh viên thực hiện:<br /> <br /> i<br /> Đạ<br /> ng<br /> ườ<br /> Tr<br /> <br /> LỜI CÁM ƠN<br /> <br /> Sau quá trình học tập tại trường Đại học Kinh Tế Huế và thời gian thực tập<br /> <br /> tại siêu thị Co.opmart Huế, em đã học được nhiều kiến thức chuyên môn và kinh<br /> nghiệm thực tế từ các thầy cô giáo và cán bộ nhân viên của công ty.<br /> Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến các thầy cô giáo<br /> <br /> trường Đại học Kinh Tế Huế, đặc biệt là thầy Ths. Phạm Phương Trung đã tận<br /> tình, chu đáo giúp đỡ em trong quá trình thực tập và hoàn thành đề tài khoá luận.<br /> <br /> cK<br /> họ<br /> <br /> Em cũng xin chân thành cảm ơn các bác, các cô chú, anh chị trong siêu thị<br /> <br /> Co.opmart Huế đã nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn cho em nhiều kinh nghiệm thực tế<br /> trong suốt quá trình thực tập. Đặc biệt là các bác, các cô ở phòng Kế toán đã tạo<br /> điều kiện cho em thu thập số liệu để hoàn thành tốt khoá luận này.<br /> Em xin chúc sức khỏe Ban giám hiệu, quý thầy cô trường Đại học Kinh tế<br /> Huế, Ban giám đốc cùng toàn thể các cô chú, anh chị đang công tác tại siêu thị<br /> <br /> inh<br /> <br /> Co.opmart Huế.<br /> <br /> Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè là những người luôn<br /> giúp đỡ, động viên em để hoàn thành tốt khoá luận tốt nghiệp. Một lần nữa em xin<br /> <br /> tế<br /> <br /> chân thành cảm ơn tất cả mọi người.<br /> <br /> Đạ<br /> <br /> Huế, tháng 5 năm 2016<br /> Sinh viên thực hiện<br /> <br /> ih<br /> <br /> Nguyễn Đăng Tùng<br /> <br /> ọc<br /> ế<br /> <br /> Hu<br /> 2<br /> <br /> i<br /> Đạ<br /> ng<br /> ườ<br /> Tr<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> <br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ...................................................................................... 1<br /> 1. Lý do chọn đề tài............................................................................................. 1<br /> 2. Câu hỏi nghiên cứu: ........................................................................................ 1<br /> 3. Mục tiêu của đề tài:......................................................................................... 2<br /> 3.1 Mục tiêu chung:............................................................................................... 2<br /> <br /> cK<br /> họ<br /> <br /> 3.2 Mục tiêu cụ thể:............................................................................................... 2<br /> 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu..................................................................... 2<br /> 4.1 Đối tượng nghiên cứu...................................................................................... 2<br /> 4.2 Phạm vi nghiên cứu......................................................................................... 2<br /> <br /> inh<br /> <br /> 5. Phương pháp nghiên cứu ................................................................................ 2<br /> 6. Bố cục đề tài:................................................................................................... 4<br /> PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ................................... 5<br /> <br /> tế<br /> <br /> CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH<br /> <br /> Đạ<br /> <br /> DOANH CỦA DOANH NGHIỆP...................................................................... 5<br /> 1. Tổng quan về phân tích hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh:................. 5<br /> <br /> ih<br /> <br /> 1.1 Khái niệm: ....................................................................................................... 5<br /> 1.2 Ý nghĩa: ........................................................................................................... 5<br /> <br /> ọc<br /> <br /> 1.3 Nhiệm vụ: ........................................................................................................ 6<br /> 1.4 Vai trò:............................................................................................................. 6<br /> <br /> Hu<br /> <br /> 2. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh:..................... 6<br /> 2.1 Doanh thu: ....................................................................................................... 6<br /> <br /> ế<br /> <br /> 2.2 Chi phí: ............................................................................................................ 8<br /> <br /> 3<br /> <br /> i<br /> Đạ<br /> ng<br /> ườ<br /> Tr<br /> <br /> 2.3 Lợi nhuận: ....................................................................................................... 9<br /> 3. Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh: ..................................... 10<br /> 3.1 Nhân tố đầu vào và đầu ra:............................................................................ 10<br /> 3.2 Nhân tố kỹ thuật công nghệ: ........................................................................ 10<br /> 3.3 Nhân tố về quản lý: ....................................................................................... 10<br /> 4. Phương pháp nghiên cứu: ............................................................................. 10<br /> 4.1 Phương pháp so sánh:.................................................................................... 10<br /> <br /> cK<br /> họ<br /> <br /> 4.1.1 Khái niệm: .................................................................................................. 10<br /> 4.1.2 Nguyên tắc so sánh: ................................................................................... 10<br /> 4.1.3 Kỹ thuật so sánh ......................................................................................... 11<br /> 4.2 Phương pháp tỷ số tài chính:......................................................................... 11<br /> <br /> inh<br /> <br /> 4.2.1 Phân tích khả năng thanh toán: .................................................................. 11<br /> Tỷ lệ thanh toán ngắn hạn. .................................................................. 11<br /> <br /> 4.2.1.2<br /> <br /> Tỷ lệ thanh toán nhanh. ....................................................................... 12<br /> <br /> 4.2.1.3<br /> <br /> Tỷ lệ thanh toán bằng tiền. .................................................................. 12<br /> <br /> 4.2.1.4<br /> <br /> Tỷ lệ thanh toán lãi vay: ...................................................................... 12<br /> <br /> tế<br /> <br /> 4.2.1.1<br /> <br /> Đạ<br /> <br /> 4.2.2 Phân tích nhóm tỷ số về năng lực hoạt động: ............................................ 13<br /> 4.2.2.1 Luân chuyển hàng tồn kho: ..................................................................... 13<br /> <br /> ih<br /> <br /> 4.2.2.2 Luân chuyển nợ phải thu:........................................................................ 14<br /> <br /> ọc<br /> <br /> 4.2.2.3 Hiệu suất sử dụng tài sản cố định: .......................................................... 14<br /> 4.2.2.4 Hiệu suất sử dụng tài sản dài hạn:........................................................... 14<br /> <br /> Hu<br /> <br /> 4.2.2.5 Hiệu suất sử dụng tài sản ngắn hạn:........................................................ 14<br /> 4.2.2.6 Hiệu suất sử dụng toàn bộ tài sản: .......................................................... 15<br /> <br /> ế<br /> <br /> 4.2.2.7 Hiệu suất sử dụng vốn cổ phần: .............................................................. 15<br /> 4.2.3 Phân tích khả năng sinh lời: ....................................................................... 15<br /> <br /> 4<br /> <br /> i<br /> Đạ<br /> ng<br /> ườ<br /> Tr<br /> <br /> 4.2.3.1 Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu ( ROS): ............................................... 15<br /> 4.2.3.2 Tỷ suất lợi nhuận trên vốn sở hữu ( ROE) :............................................ 16<br /> 4.2.3.3 Tỷ suất lợi nhuận trên tài sản ( ROA) :................................................... 16<br /> CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH<br /> TẠI SIÊU THỊ CO.OP MART HUẾ .............................................................. 17<br /> 2.1. Giới thiệu khái quát về siêu thị Co.opmart Huế ......................................... 17<br /> 2.1.1. Tổng quan về siêu thị Co.op mart Huế................................................... 17<br /> 2.1.1.1 Lịch sử hình thành................................................................................... 17<br /> <br /> cK<br /> họ<br /> <br /> 2.1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ........................................................................... 18<br /> 2.1.1.3 Các mặt hàng kinh doanh của siêu thị..................................................... 19<br /> 2.1.1.4 Đặc trưng của siêu thị.............................................................................. 22<br /> 2.1.1.5 Khách hàng.............................................................................................. 23<br /> <br /> inh<br /> <br /> 2.1.1.6 Cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh của siêu thị ..................................... 24<br /> 2.1.2 Đối thủ cạnh tranh ...................................................................................... 27<br /> <br /> tế<br /> <br /> 2.1.3 Tình hình lao động của siêu thị qua 3 năm 2013-2015................................... 28<br /> 2.1.4 Kết quả kinh doanh của siêu thị Co.opmart Huế qua 3 năm 2013-2015 ... 31<br /> <br /> Đạ<br /> <br /> 2.1.5 Tình hình sử dụng tài sản và nguồn vốn của siêu thị Co.opmart qua 3 năm<br /> 2013-2015............................................................................................................ 35<br /> <br /> ih<br /> <br /> 2.2 Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh tại siêu thị Co.opmart Huế ......... 36<br /> 2.2.1 Phân tích tình hình thực hiện doanh thu của siêu thị Co.opmart qua 3 năm<br /> <br /> ọc<br /> <br /> 2013-2015............................................................................................................ 36<br /> 2.2.2 Phân tích tình hình chi phí của siêu thị Co.opmart Huế qua 3 năm 2013-<br /> <br /> Hu<br /> <br /> 2015 ..................................................................................................................... 40<br /> <br /> 2.2.3 Phân tích tình hình lợi nhuận của siêu thị co.opmart Huế qua 3 năm 2013-<br /> <br /> ế<br /> <br /> 2015 ..................................................................................................................... 43<br /> <br /> 5<br /> <br />