Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu động cơ sử dụng dịch vụ lưu trú của khách du lịch tại khách sạn DMZ

ÑAÏI HOÏC HUEÁ<br /> TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ<br /> KHOA QUAÛN TRÒ KINH DOANH<br /> -----  -----<br /> <br /> KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP<br /> Ñeà taøi:<br /> NGHIEÂN CÖÙU ÑOÄNG CÔ SÖÛ DUÏNG DÒCH VUÏ LÖU<br /> TRUÙ CUÛA KHAÙCH DU LÒCH TAÏI KHAÙCH SAÏN DMZ<br /> <br /> NGUYEÃN THÒ OANH<br /> <br /> Nieân khoùa 2010 - 2014<br /> <br /> ÑAÏI HOÏC HUEÁ<br /> TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ<br /> KHOA QUAÛN TRÒ KINH DOANH<br /> -----  -----<br /> <br /> KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP<br /> Ñeà taøi:<br /> NGHIEÂN CÖÙU ÑOÄNG CÔ SÖÛ DUÏNG DÒCH VUÏ LÖU<br /> TRUÙ CUÛA KHAÙCH DU LÒCH TAÏI KHAÙCH SAÏN DMZ<br /> <br /> Giaûng vieân höôùng daãn:<br /> Th.S. Hoà Khaùnh Ngoïc Bích<br /> <br /> Huế 05/2014<br /> <br /> Sinh vieân thöïc hieän:<br /> Nguyeãn Thò Oanh<br /> Lôùp: K44 Marketing<br /> <br /> Lờ Cả Ơn<br /> i m<br /> Để<br /> hoàn thành khóa luậ này tôi đã nhậ đưc rấ nhiề sự đỡ n tâm<br /> n<br /> n ợ t<br /> u giúp<br /> tậ<br /> và quan tâm góp ý củ nhiề ngưi.<br /> a<br /> u ờ<br /> Trưc hế tôi xin gử lờ cả ơn chân th đế Ban giám hiệ trưng Đạ<br /> ớ t<br /> i i m<br /> ành n<br /> u ờ<br /> i<br /> họ Kinh Tế<br /> c<br /> Huế<br /> cùng toàn thể thầ cô giáo bộ<br /> quý y<br /> môn đã tạ nhiề điề kiệ giúp<br /> o<br /> u u n<br /> đỡnhiệ tình chỉ y, trang bị tôi nhữ kiế thứ nề tả vô cùng quý báu để<br /> ,<br /> t<br /> dạ<br /> cho<br /> ng n c n ng<br /> tôi làm hành tran g bưc vào đờ sau này. Giờ khi sắ rờ khỏ ngôi trưng đã gắ<br /> ớ<br /> i<br /> đây<br /> p i<br /> i<br /> ờ<br /> n<br /> bó trong mộ khoả thờ gian dài đểsả bưc chân đế mộ vùng trờ mớ Tôi tin<br /> t<br /> ng i<br /> i ớ<br /> n t<br /> i i.<br /> rằ từ ng kiế thứ mà mình đã đưc thầ cô đào tạ tôi sẽ đủ tin và bả<br /> ng nhữ<br /> n c<br /> ợ y<br /> o,<br /> có tự<br /> n<br /> lĩnh để<br /> hoàn thành tốcông việ tương lai ac mình.<br /> t<br /> c<br /> ủ<br /> Đặ biệ tôi xin gử lờ cả ơn sâu ắ đế thạ sĩ HồKhánh Ngọ Bích –<br /> c t<br /> i i m<br /> sc n c<br /> c<br /> ngưi đã tậ tâm hưng dẫ và chỉ o tậ tình cho tôi trong suố thờ gian qua để<br /> ờ<br /> n<br /> ớ n<br /> bả n<br /> t i<br /> tôi hoàn thành khóa luậ này.<br /> n<br /> Chân thành cả ơn quý anh ch<br /> m<br /> ịtrong khách sạ DMZ – nhữ ngưi đã tạ<br /> n<br /> ng<br /> ờ<br /> o<br /> nhiề điề kiệ thuậ lợ cho quá trình thự tậ cũng như giúp tôi tip xúc đưc gầ<br /> u u n<br /> n i<br /> c p<br /> ế<br /> ợ n<br /> hơn công vic kinh doanh thự tế a doanh nghiệ<br /> ệ<br /> c củ<br /> p.<br /> Và lờ cả ơn ừ tim dành cho gia đình, bố tôi – nhữ ngưi đã luôn<br /> i m<br /> t trái<br /> mẹ<br /> ng<br /> ờ<br /> ởbên tôi nhữ lúc tôi vui hay buồ nhữ lúc gặ thuậ lợ hay khó khăn đểtôi có<br /> ng<br /> n,<br /> ng<br /> p<br /> n i<br /> thểhoàn thành nhữ năm tháng họ đạ họ xa nhà. Cả ơn nhng ngưi bạ thân<br /> ng<br /> c i c<br /> m<br /> ữ<br /> ờ n<br /> củ tôi đã cho tôi nhiề kỉniệ thờ sinh viên và là tấ gương đ có thểhọ<br /> a<br /> u<br /> m i<br /> m<br /> ểtôi<br /> c<br /> nhiề hơn ữ Cả ơ tậ thểK44 Marketing – ngôi nhà luôn tràn đầ tiế cưi<br /> u<br /> na. m n p<br /> y ng ờ<br /> và niề vui, dắtôi qua nhữ buồ vui củ cuộ số<br /> m<br /> t<br /> ng n<br /> a c ng.<br /> Mặ dù rấ cốgắ nhưng tôi bit rằ vớ vố kiế thứ và kinh nghiệ<br /> c<br /> t<br /> ng<br /> ế ng i n<br /> n<br /> c<br /> m<br /> nghiên cứ còn hạ chế a mình, nên có mộ số sót trong quá trình nghiên cứ là<br /> u<br /> n<br /> củ<br /> t sai<br /> u<br /> không thểtránh khỏ Rấ mong quý thầ cô và các bạ rộ lưng bỏqua nhữ sai<br /> i. t<br /> y<br /> n ng ợ<br /> ng<br /> sót này và góp ý để<br /> hoàn thiệ hơn ữ<br /> n<br /> na.<br /> Sinh viên thự hiệ<br /> c n<br /> Nguyễ Thị<br /> n<br /> Oanh<br /> <br /> Khoá luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: Th.S Hồ Khánh Ngọc Bích<br /> MỤC LỤC<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN................................................................................................................ i<br /> MỤC LỤC .................................................................................................................... ii<br /> DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ...................................................................................... iv<br /> DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU................................................................................. v<br /> DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH VẼ. ......................................................................... vi<br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ.............................................................................................. 1<br /> 1. Lý do chọn đề tài. ..................................................................................................... 1<br /> 2. Mục tiêu nghiên cứu:................................................................................................ 2<br /> 3. Câu hỏi nghiên cứu:.................................................................................................. 3<br /> 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: ........................................................................... 3<br /> 5. Phương pháp nghiên cứu:......................................................................................... 3<br /> 5.1. Phương pháp nghiên cứu tài liệu thứ cấp: ............................................................ 3<br /> 5.2. Phương pháp nghiên cứu định tính: ...................................................................... 3<br /> 5.3. Phương pháp nghiên cứu định lượng: ................................................................... 4<br /> 5.4. Phương pháp phân tích số liệu: ............................................................................. 5<br /> 6. Kết cấu đề tài ............................................................................................................ 8<br /> PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .............................................. 9<br /> CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU. 9<br /> 1.1. Cơ sở lý luận:......................................................................................................... 9<br /> 1.1.1. Dịch vụ là gì?...................................................................................................... 9<br /> 1.1.2. Du lịch là gì? .................................................................................................... 10<br /> 1.1.3. Khách du lịch là ai? .......................................................................................... 11<br /> 1.1.4. Kinh doanh khách sạn và các nội dung của hoạt động kinh doanh khách sạn. 12<br /> 1.1.5. Động cơ người tiêu dùng và ảnh hưởng của nó. .............................................. 14<br /> 1.2. Cơ sở thực tiễn..................................................................................................... 21<br /> 1.2.1. Tình hình chung về du lịch Thừa Thiên Huế. .................................................. 21<br /> 1.2.2. Hoạt động kinh doanh du lịch, khách sạn tại Thừa Thiên Huế. ....................... 23<br /> 1.2.3. Bình luận các nghiên cứu liên quan. ................................................................ 23<br /> 1.2.4. Đề xuất mô hình và quy trình nghiên cứu. ....................................................... 24<br /> CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU ĐỘNG CƠ SỬ DỤNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA<br /> KHÁCH DU LỊCH TẠI KHÁCH SẠN DMZ. .......................................................... 31<br /> SVTH: Nguyễn Thị Oanh – K44 Marketing<br /> <br /> ii<br /> <br /> Khoá luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: Th.S Hồ Khánh Ngọc Bích<br /> <br /> 2.1. Tổng quan về DMZ. ............................................................................................ 31<br /> 2.1.1 Quá trình hình thành, phát triển của công ty Cổ phần Dịch vụ DMZ và các lĩnh<br /> vực hoạt động ............................................................................................................. 31<br /> 2.1.2. Cơ cấu tổ chức:................................................................................................. 33<br /> 2.1.4. Tình hình hoạt động kinh doanh....................................................................... 36<br /> 2.2. Nghiên cứu các yếu tố động cơ ảnh hưởng đến việc sử dụng dịch vụ lưu trú của<br /> khách du lịch tại khách sạn DMZ............................................................................... 39<br /> 2.2.1. Thông tin chung về mẫu điều tra...................................................................... 39<br /> 2.2.2. Đánh giá mức độ quan tâm của khách hàng với các tiêu chí khi sử dụng dịch<br /> vụ lưu trú của khách sạn DMZ. .................................................................................. 44<br /> 2.2.3. Đánh giá độ tin cậy của thang đo trước khi tiến hành rút trích các nhân tố..... 45<br /> 2.2.4. Rút trích các nhân tố ảnh hưởng đến động cơ sử dụng dịch vụ lưu trú của<br /> khách du lịch tại khách sạn DMZ............................................................................... 49<br /> 2.2.5. Rút trích nhân tố đánh giá chung...................................................................... 53<br /> 2.2.6. Đánh giá mối quan hệ giữa việc lựa chọn sử dụng dịch vụ lưu trú với các nhân<br /> tố động cơ. .................................................................................................................. 54<br /> 2.2.7. Đo lường mức độ quan trọng của các yếu tố động cơ ảnh hưởng đến việc sử<br /> dụng dịch vụ lưu trú của khách du lịch tại khách sạn DMZ. ..................................... 61<br /> 2.2.8. Kiểm định sự khác biệt giữa các khách hàng theo từng tiêu chí ...................... 66<br /> Tóm tắt chương 2........................................................................................................ 67<br /> CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VÀ NÂNG CAO QUYẾT ĐỊNH<br /> CỦA KHÁCH HÀNG KHI LỰA CHỌN DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN<br /> DMZ. .......................................................................................................................... 68<br /> 3.1. Giải pháp về nhân tố niềm tin vào các lợi ích ..................................................... 68<br /> 3.2. Giải pháp về nhân tố đánh giá các lợi ích ........................................................... 69<br /> 3.3. Giải pháp về nhân tố niềm tin vào những người ảnh hưởng ............................... 70<br /> 3.4. Giải pháp về nhân tố sự thúc đẩy làm theo ......................................................... 71<br /> Tóm tắt chương 3........................................................................................................ 72<br /> PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.................................................................. 73<br /> 1. Kết luận................................................................................................................... 73<br /> 2. Kiến nghị ................................................................................................................ 74<br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO .......................................................................................... 76<br /> PHỤ LỤC ................................................................................................................... 78<br /> SVTH: Nguyễn Thị Oanh – K44 Marketing<br /> <br /> iii<br /> <br />