» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Khoai môn Lệ Phố

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0

Báo xấu

305
lượt xem 39
download

Khoai môn Lệ Phố

Mô tả tài liệu

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cách làm: - Khoai gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông, vừa ăn độ dày khoảng 0,4 cm, đem luộc chín (không vỡ nát).

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Khoai môn Lệ Phố

Khoai môn Lệ Phố Nguyên liệu: 1 kg khoai môn, 0,2 kg thịt nạc vai, 0,1 kg tôm nõn tươi; 5 cánh mộc nhĩ; 5 nấm hương; 5 cây hành hoa; Rau mùi ta; 200 g bột mỳ, 100 g bột năng; 0,7 kg men nở; 1 muỗng cà phê bột sư tử; 2 muỗng cà phê hạt mắc mật; Gia vị gồm tiêu, bột gà, đường. Cách làm: Khoai gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông, vừa ăn độ dày khoảng 0,4 cm, đem luộc chín (không vỡ nát). Tôm thịt băm nhỏ, nấm hương mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ, hành hoa, rau mùi thái nhỏ tất cả trộn đều với nhau cùng các loại gia vị và hạt mắc mật. Lấy khoai và đắp thịt lên, tiếp đó ép một miếng khoai khác vào sau đó nhúng vào bột đã ủ và cho vào dầu nóng vừa, rán vàng mặt là được. Trang trí dưa chuột cà chua. Khi ăn chấm sốt chua ngọt. (Nguồn www.nld.com.vn)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Giấy phép ICP số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2015 TaiLieu.VN. All rights reserved. TaiLieu.VN hiển thị tốt nhất với trình duyệt Chrome, Firefox, Internet Explorer 8.