Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

167
lượt xem 13
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng Không cần đến máy làm kem chúng ta vẫn có thể làm được những ly kem thơm ngon, mát lạnh chẳng kém gì ngoài tiệm. Nguyên liệu: - Đậu xanh: 200gr (dùng dậu xanh nguyên vỏ ăn sẽ bùi và tốt hơn, nhưng xét về thẩm mĩ thì em dùng đậu xanh đãi vỏ) - Kem topping Vivo: 500ml - Kem whipping:100ml (nếu sợ béo thì bỏ qua) - Vani: 1/2 thìa cà phê(ko cho nhiều vì sẽ át mùi thơm mát của đậu xanh) - Đường: tùy khẩu vị. Có thể cho thêm hoặc...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng

Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng Không cần đến máy làm kem chúng ta vẫn có thể làm được những ly kem thơm ngon, mát lạnh chẳng kém gì ngoài tiệm. Nguyên liệu: - Đậu xanh: 200gr (dùng dậu xanh nguyên vỏ ăn sẽ bùi và tốt hơn, nhưng xét về thẩm mĩ thì em dùng đậu xanh đãi vỏ) - Kem topping Vivo: 500ml - Kem whipping:100ml (nếu sợ béo thì bỏ qua) - Vani: 1/2 thìa cà phê(ko cho nhiều vì sẽ át mùi thơm mát của đậu xanh) - Đường: tùy khẩu vị. Có thể cho thêm hoặc không cho vì trong thành phần kem topping đã có rồi Cách làm
- Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ. Cho nước xâm xấp, đồ chín sao cho hạt đậu chín bở mà không bị nát (vì nếu bị nát tức là có nhiều nước, kem thành phẩm sẽ có nhiều đá răm). Dùng thìa tán sơ (không tán hoặc xay nhuyễn) để trong kem có lẫn những hạt đậu xanh, khi ăn vị bùi bùi, kiểu như kem Merino - Đánh bông kem topping và whipping rồi trộn lẫn với nhau. Cho đậu xanh nghiền + vani vào trộn cùng, dùng máy đánh trứng đánh đều. Cho vào hộp - Bỏ hộp vào ngăn đá tủ lạnh, cứ sau 2 giờ lại lôi ra đánh 1 lần. Đánh 3 lần là ta có kem ăn rồi.
Múc những viên kem mát lạnh ra ly - Với cách làm tương tự, chúng ta có thể làm nhiều loại kem khác nhau: Kem vani nho khô này chẳng hạn