Lẩu tôm cho ngày gió mùa

Chia sẻ: Cinny Cinny | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

97
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nhắc đến lẩu, chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến một món ăn nóng sốt, với rất nhiều loại thực phẩm tươi sống, được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Lần này xin giới thiệu đến các bạn món lẩu tôm thơm ngon dễ làm. Sẽ không có gì thú vị bằng việc cùng với người thân và bạn bè ngồi quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi bốc hơi nghi ngút, vừa thưởng thức, vừa chuyện trò cùng nhau... ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Lẩu tôm cho ngày gió mùa

Lẩu tôm cho ngày gió mùa Nhắc đến lẩu, chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến một món ăn nóng sốt, với rất nhiều loại thực phẩm tươi sống, được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Lần này xin giới thiệu đến các bạn món lẩu tôm thơm ngon dễ làm. Sẽ không có gì thú vị bằng việc cùng với người thân và bạn bè ngồi quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi bốc hơi nghi ngút, vừa thưởng thức, vừa chuyện trò cùng nhau... Chuẩn bị : 30 phút. Thực hiện: 15 phút Khẩu phần: 4 người Nguyên liệu: - 500 g tôm càng, con to cắt làm đôi - 300 g bún tươi - 200 g rau ăn kèm (xà lách, cần nước) - 1/2 củ hành tây, cắt múi cau - 1 trái cà chua, cắt múi cau - 1 nhánh lá tía tô, cắt nhỏ - 5 trái ớt, đập dập - 1,2 lít nước dùng heo
- 60 g me vắt, ngâm mềm với nước sôi, hoặc thay bằng tai chua - 4 muỗng cà phê đường cát trắng - 3 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt - 1,5 muỗng canh nước mắm chấm - 1 muỗng canh màu hạt điều - Nước mắm + ớt cắt khoanh Thực hiện 1. Sắp tôm càng, bún tươi và rau vào dĩa. 2. Nêm nước dùng với me vắt và đường cát trắng, hạt nêm từ thịt và nước mắm chấm cho vừa ăn.. 3. Trang trí với màu hạt điều, hành tây, cà chua, lá tía tô và ớt hiểm. 4. Múc nước dùng vào lẩu, dùng nóng.
Mẹo cho bạn: - Để nước lẩu không bị đục nước: lược lấy nước me trước khi nêm. Còn nếu dùng tai chua thì bạn không phải lo khoản này. - Để nước lẩu có màu sắc đẹp mắt: thêm màu hạt điều vào nước lẩu