Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu ngành hàng lợn thịt trên địa bàn tỉnh Hưng Yên

i<br /> <br /> Bé gi¸o dôc vµ ®µo t¹o<br /> tr−êng ®¹i häc n«ng nghiÖp Hµ NéI<br /> <br /> lª ngäc h−íng<br /> <br /> nghiªn cøu ngµnh hµng lîn thÞt<br /> trªn ®Þa bµn tØnh h−ng yªn<br /> <br /> luËn ¸n tIÕN sÜ kinh tÕ<br /> <br /> Hµ Néi, 2012<br /> <br /> ii<br /> <br /> Bé gi¸o dôc vµ ®µo t¹o<br /> tr−êng ®¹i häc n«ng nghiÖp Hµ NéI<br /> <br /> lª ngäc h−íng<br /> <br /> nghiªn cøu ngµnh hµng lîn thÞt<br /> trªn ®Þa bµn tØnh h−ng yªn<br /> <br /> chuyªn ngµnh: kinh tÕ n«ng nghiÖp<br /> m· sè<br /> : 62 31 10 01<br /> <br /> luËn ¸n tIÕN sÜ kinh tÕ<br /> <br /> Ng−êi h−íng dÉn khoa häc: pgS.TS. ng« thÞ thuËn<br /> GVC.TS. NGUYÔN MËU DòNG<br /> <br /> Hµ Néi, 2012<br /> <br /> iii<br /> <br /> L i cam ñoan<br /> ðây là công trình nghiên c u c a riêng tôi. Tôi xin cam ñoan r ng, s<br /> li u và k t qu nghiên c u trong Lu n án này là trung th c và chưa h ñư c<br /> s d ng ñ b o v m t h c v nào.<br /> Tôi xin cam ñoan r ng, m i s giúp ñ cho vi c th c hi n Lu n án này<br /> ñã ñư c cám ơn và trích d n trong Lu n án ñ u ñã ñư c ch rõ ngu n g c.<br /> Hà N i, ngày 26 tháng 06 năm 2012<br /> Ngư i cam ñoan<br /> <br /> Lê Ng c Hư ng<br /> <br /> iv<br /> <br /> L I C M ƠN<br /> Trong th i gian th c hi n ñ tài: "Nghiên c u ngành hàng l n th t<br /> trên ñ a bàn t nh Hưng Yên" tôi ñã nh n ñư c s giúp ñ , hư ng d n, ch<br /> b o nhi t tình c a các th y cô giáo thu c Khoa Kinh t & PTNT, Trư ng ð i<br /> h c Nông nghi p Hà N i, m t s cơ quan, ban ngành, các cán b , ñ ng<br /> nghi p và bè b n, nh ñó Lu n án c a tôi ñã hoàn thành. Tôi xin chân thành<br /> c m ơn s giúp ñ to l n này.<br /> Tôi xin chân thành c m ơn sâu s c t i t p th giáo viên hư ng d n:<br /> PGS.TS. Ngô Th Thu n và TS. Nguy n M u Dũng ñã giúp ñ tôi r t t n tình,<br /> chu ñáo, k p th i v chuyên môn trong quá trình th c hi n ñ tài.<br /> Tôi xin chân thành c m ơn các cơ quan, ban ngành c a t nh Hưng Yên,<br /> các phòng, ban ch c năng c a các huy n Văn Giang, Yên M và Tiên L ;<br /> UBND các xã Tân Ti n, M S (Văn Giang), Yên Phú, Trung Hòa (Yên M ),<br /> D Ch , Ngô Quy n (Tiên L ), Công ty ch bi n các s n ph m th t l n ð c<br /> Vi t và các h gia ñình ñã giúp ñ tôi trong vi c thu th p d li u ph c v cho<br /> nghiên c u ñ tài này.<br /> Xin chân thành c m ơn các th y cô, b n bè và ñ ng nghi p ñã ñóng<br /> góp nhi u ý ki n quý giá, c m ơn gia ñình và ngư i thân ñã ñ ng viên khích<br /> l và t o ñi u ki n thu n l i nh t giúp tôi hoàn thi n Lu n án.<br /> Hà N i, tháng 6/2012<br /> Tác gi<br /> <br /> Lê Ng c Hư ng<br /> <br /> v<br /> <br /> M CL C<br /> trang<br /> i<br /> <br /> L I C M ƠN<br /> L I CAM ðOAN<br /> M CL C<br /> DANH M C CÁC KÝ HI U, CH<br /> <br /> VI T T T<br /> <br /> DANH M C CÁC B NG<br /> DANH M C CÁC ð TH<br /> DANH M C CÁC SƠ ð<br /> M ð U<br /> <br /> ii<br /> iii<br /> vi<br /> vii<br /> viii<br /> ix<br /> 1<br /> <br /> a. Tính c p thi t c a ñ tài<br /> b. M c tiêu nghiên c u<br /> c. ð i tư ng và ph m vi nghiên c u<br /> <br /> 1<br /> 3<br /> 3<br /> <br /> d. ðóng góp m i c a Lu n án<br /> Chương I: CƠ S LÝ LU N VÀ TH C TI N V NGÀNH HÀNG L N TH T<br /> 1.1 Lý lu n v ngành hàng l n th t<br /> 1.1.1 M t s khái ni m<br /> <br /> 4<br /> 6<br /> 6<br /> 6<br /> <br />