Luận văn:Ảnh hưởng của một số nhân tố sinh thái đến quá trình sinh trưởng, phát triển và năng suất, phẩm chất của khoai lang Lệ Cần đã phục tráng, tại khu vực Lệ Cần, xã Tân Bình, huyện Đắk Đoa, tỉnh Gia Lai

Chia sẻ: Lang Nguyen | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:13

Thêm vào BST

Báo xấu

82
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đến bây giờ, không một ai có thể khẳng định chính xác tên khoa học của khoai lang Lệ Cần (xã Tân Bình, huyện Đak Đoa ngày nay) là gì. Chỉ biết giống khoai lang này xuất hiện những năm 1954 và địa danh Lệ Cần được dùng để gọi cho loại khoai lang như một sự khẳng định thương hiệu. Gần 6 thập kỷ đi qua, khoai lang Lệ Cần trải qua nhiều thăng trầm; song tự trong ký ức của nhiều người dân vùng đất này vẫn chưa thể quên củ khoai lang thơm, bở, ngọt đặc trưng...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Luận văn:Ảnh hưởng của một số nhân tố sinh thái đến quá trình sinh trưởng, phát triển và năng suất, phẩm chất của khoai lang Lệ Cần đã phục tráng, tại khu vực Lệ Cần, xã Tân Bình, huyện Đắk Đoa, tỉnh Gia Lai

1 2 B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O Công trình ñư c hoàn thành t i Đ I H C ĐÀ N NG Đ I H C ĐÀ N NG NGUY N TH L HÀ Ngư i hư ng d n khoa h c: T.S NGUY N T N LÊ NH HƯ NG C A M T S NHÂN T SINH THÁI Đ N QUÁ TRÌNH SINH TRƯ NG, PHÁT TRI N VÀ NĂNG SU T, PH M CH T C A KHOAI LANG L C N ĐÃ PH C TRÁNG, T I KHU V C L C N, XÃ TÂN BÌNH, Ph n bi n 1:......................................................................................... HUY N Đ K ĐOA, T NH GIA LAI Ph n bi n 1:......................................................................................... Lu n văn s ñư c b o v t i H i ñ ng b o v ch m Lu n văn t t nghi p Chuyên ngành: Sinh Thái H c th c sĩ khoa h c, h p t i Đà N ng vào ngày......tháng......năm 2011 Mã s : 60.42.60 Có th tìm hi u lu n văn t i: TÓM T T LU N VĂN TH C SĨ KHOA H C - Trung tâm thông tin –H c li u - Đ i h c Đà n ng - Thư vi n trư ng Đ i h c sư ph m - Đ i h c Đà n ng Đà n ng – Năm 2011
1 2 M Đ U 3. Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1. Lý do ch n ñ tài - Ý nghĩa khoa h c: Ch ng t gi ng khoai lang L c n ñã Khoai lang L C n có thân dây to, c ng, lá m c dài, có nhi u ph c tráng sinh trư ng, phát tri n, năng su t và ph m ch t cao hơn thùy màu nâu tím, c màu ñ , dài, thuôn. Ru t có màu vàng ngh nên khoai lang L c n chưa ñư c ph c tráng. khi lu c b , vàng ươm, ăn ng t l m và bùi. Qua phân tích m u ñ t t i - Ý nghĩa th c ti n: T o thêm ngu n nông s n có năng su t khu v c L C n xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa, T nh Gia Lai cho th y, và ch t lư ng cao cho ñ a phương, góp ph n tăng thu nh p cho ngư i ñ t vùng L C n có hàm lư ng vi lư ng cao hơn khu v c khác, nh dân. ñó khoai lang m i có ch t lư ng thơm, ngon. Chính vì v y khoai lang 4. C u trúc c a lu n văn L C n là ñ c s n c a vùng L C n, xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa, Lu n văn ngoài ph n m ñ u, tài li u tham kh o và ph l c T nh Gia Lai. Trong 3 năm qua (2008-2010), Trung tâm Nghiên c u thì có 3 chương: gi ng cây tr ng t nh Gia Lai ñã th c hi n ph c tráng gi ng khoai Chương 1: T ng quan tài li u lang này, t o ti n ñ cho s n xu t hàng hóa, phát tri n kinh t . Đ góp Chương 2: Đ i tư ng và phương pháp nghiên c u ph n nâng cao năng su t và ch t lư ng c a gi ng khoai lang L C n Chương 3: K t qu nghiên c u và th o lu n cho ngư i dân chúng tôi ch n ñ tài nghiên c u: " nh hư ng c a m t s nhân t sinh thái ñ n quá trình sinh trư ng, phát tri n và năng su t, ph m ch t c a khoai lang L C n ñã ph c tráng, t i khu v c L C n, xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa, t nh Gia Lai”. 2. M c ñích nghiên c u - Nghiên c u các y u t sinh thái t i huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai tác ñ ng ñ n cây khoai lang L C n ñã ph c tráng v các ch tiêu sinh trư ng, phát tri n, năng su t và ph m ch t. - So sánh quá trình sinh trư ng, phát tri n, năng su t và ph m ch t c a gi ng khoai lang L C n ñã ph c tráng v i gi ng khoai lang L C n chưa ñư c ph c tráng. - Tìm hi u hi n tr ng s d ng ngu n l i c a gi ng khoai lang L C n ñã ph c tráng.
3 4 Chương 1: T NG QUAN TÀI LI U không ñ ng hoá tr c ti p ñư c. Phân vi lư ng ch a các nguyên t 1.1. VAI TRÒ C A CÁC Y U T SINH THÁI Đ I V I Đ I v i lư ng r t nh như Fe, Zn, Mn, B, Cu, Cl, Mo, Co...Cây không có S NG TH C V T yêu c u nhi u v m t s lư ng, nhưng m i nguyên t ñ u có vai trò 1.1.1. Vai trò c a nhi t ñ ñ i v i ñ i s ng th c v t xác ñ nh trong ñ i s ng c a cây không th thay th l n nhau. Phân Nhi t ñ là nhân t sinh thái nh hư ng ñ n hình thái, ho t h u cơ có kh năng c i t o ñ t l n. ñ ng sinh lý và kh năng sinh s n c a th c v t. 1.2. KHÁI QUÁT V CÂY KHOAI LANG Cây quang h p t t nhi t ñ 20 C ñ n 30 C, nhi t ñ quá 0 0 1.2.1. Phân lo i th p hay quá cao ñ u nh hư ng ñ n quá trình này. nhi t ñ 0 C 0 Khoai lang (Ipomoea batatas) là cây hai lá m m thu c h bìm cây nhi t ñ i ng ng quang h p vì di p l c b bi n d ng, nhi t ñ t bìm Convolvulaceae, chi Ipomoea (Pureglove, 1974; Võ Văn Chi và 0 40 C tr lên s hô h p b ng ng tr . c ng s , 1969). Trong s hơn 50 t c và hơn 1000 loài thu c h này 1.1.2. Vai trò c a ánh sáng ñ i v i ñ i s ng th c v t thì ch I.batatas là loài có ý nghĩa quan tr ng và ñư c s d ng làm nh hư ng c a ánh sáng ñ n quá trình sinh trư ng th c v t lương th c và th c ph m. mang tính ch t r t ph c t p, nó liên quan t i r t nhi u y u t ngo i 1.2.2. Ngu n g c và phân b c nh. Khoai lang ñư c m r ng theo hai con ñư ng. Con ñư ng 1.1.3. Vai trò c a nư c ñ i v i ñ i s ng th c v t th nh t t Tây Ban Nha gi i thi u vào châu Âu sau ñó truy n t i Nư c là thành ph n không th thi u c a t t c các t bào châu Phi, vào n Đ và Tây n. Con ñư ng khác do ngư i Tây Ban s ng, chi m t i 80-95% kh i lư ng c a các mô sinh trư ng, ch c n Nha mang khoai lang t vùng Trung M t i Philippines (Yen, 1982) gi m sút m t ít hàm lư ng nư c trong t bào ñã làm gi m các ch c vào kho ng năm 1521 (Obrien, 1972), sau ñó ti p t c ñưa ñ n châu năng sinh lí c a cơ th . Phi (Cinklin,1963). Khoai lang ñư c ñưa v Trung Qu c t Philippin 1.1.4. Vai trò c a ñ t ñ i v i ñ i s ng th c v t và xu t hi n Phúc Ki n (Fukien) năm 1594. Con ñư ng khác vào Trư c h t c u trúc ñ t nh hư ng t i quá trình n y m m c a Trung Qu c là do ngư i Tây Ban Nha, ñưa vào vùng Combatfami h t. Nh ng h t nh và nh thư ng n y m m nhanh hơn trong ñ t nh năm 1674. M t ngư i Anh ñưa vào Nh t năm 1615. Khoai lang ñư c m n, do h t nh ti p xúc v i các thành ph n ñ t m n t t hơn. Đ t v a ti p t c ñưa vào Malaysia và các nư c Nam Á, Đông Nam Á. là giá th cho cây ñ ng v ng, v a cung c p nư c và các ch t khoáng 1.2.3. Vai trò c a cây khoai lang c n thi t cho cây. mi n Nam, khoai lang ñư c n u hay nư ng ñ ăn, x t lát 1.1.5. Vai trò c a phân bón ñ i v i ñ i s ng th c v t tr n v i g o ñ n u cơm hay s d ng trong th c ph m hàng ngày. Đ m, lân, kali là nh ng nguyên t dinh dư ng ch y u, cây Khoai Đà L t (c ng t) ñư c ch thành “m t”. C x t nh phơi khô c n r t nhi u, song trong ñ t l i thư ng ít ho c n m dư i d ng cây ñư c d tr ñ chăn nuôi, ñ t lá cũng ñư c lu c ăn thay rau. Ngoài
5 6 nh ng công d ng trên, trong công nghi p c khoai cũng ñư c ch 41,5%, và phân tích 50 m u gi ng khoai lang cho th y hàm lư ng bi n thành tinh b t, mi n, m ch nha, n u rư u (1 t n khoai cho 120 ñư ng bi n ñ ng t 12,26-18,25% ch t khô. Năm 1990, Hoàng Kim lít rư u), bánh k o, xi-rô, rư u vang, alcool, bia và g n ñây ñang và c ng s nghiên c u hàm lư ng protein chi m 2,73-5,42% ch t ñư c nghiên c u ñ làm màng ph sinh h c (bioplastic)... T i Puerto khô. Đ n năm 1992, Ngô Xuân M nh, Đinh Th L c, Nguy n Đ ng Rico và Hoa Kỳ, khoai lang còn ñư c ñóng h p. Nhi u nơi ngư i ta Hùng ti n hành nghiên c u hàm lư ng ch t khô và tinh b t c a c cũng n u, x t lát hay ñông l nh c ñ d tr . C khoai lang thư ng khoai lang. Năm 1992, Vũ Tuyên Hoàng và c ng s cũng ti n hành ñư c lu c, rán hay nư ng. Chúng cũng có th ñư c ch bi n thành nghiên c u hàm lư ng ch t khô c khoai lang tr ng v ñông và v tinh b t và có th thay th m t ph n cho b t mì. Trong công nghi p, hè. Năm 1996, Ngô Xuân M nh nghiên c u các ch tiêu ph m ch t và ngư i ta dùng khoai lang làm nguyên li u s n xu t tinh b t và c n m t s bi n pháp ch bi n nh m nâng cao hi u qu s d ng khoai công nghi p. lang v ñông mi n B c Vi t Nam (Lu n án PTS Khoa h c Nông 1.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN C U CÁC V N Đ CÓ LIÊN nghi p -Trư ng Đ i h c Nông Nghi p 1 Hà N i). QUAN Đ TÀI Bên c nh ñó ñ nâng cao năng su t và kh năng ch ng ch u 1.3.1. Tình hình ngoài nư c c a cây khoai lang ñã có m t s công trình ra ñ i như: Bùi B o Hoàn Cho ñ n nay ñã có r t nhi u công trình nghiên c u v cây (1993) nghiên c u ng d ng k thu t b o qu n, nhân gi ng dòng khoai lang. T th k XV ñã có nhi u công trình c a nhi u nhà khoa ch u l nh khoai lang. Tr nh Th Bích H p (6/2006-6/2010) nghiên h c nghiên c u v ngu n g c c a cây khoai lang tiêu bi u như: c u ch n gi ng khoai lang, chuy n giao gi ng m i ñ n v i h nông Chritopher Columbus năm 1492 trong chuy n vư t bi n ñ u tiên tìm dân vùng tr ng khoai lang mi n Đông Nam B và Đ ng B ng Sông ra Tân th gi i (Châu M ) ñã phát hi n khoai lang tr ng Hispaniola C u Long. Nguy n Th Sâm nghiên c u ch n nh p n i gi ng và bi n và Cu Ba. Năm 1970, Engel nghiên c u v các m u khoai lang khô pháp k thu t canh tác ñ i v i cây khoai lang vùng ñ t xám b c màu thu ñư c trong hang ñ ng Chilca Canyon (Pêru), phân tích phóng x Đông Nam B . G n ñây (2/2008-2/2010) PGS.TS. Nguy n Văn Tu t cho th y có ñ tu i t 8.000-10.000 năm. Đ n năm 1977, Austin và GS.TS. Les Copeland nghiên c u ch n l c và phát tri n các gi ng nghiên c u s xu t hi n c a khoai lang vùng Mayan c a Trung M . cây có c có ch t lư ng hàng hóa cao s d ng cho m c ñích ch bi n Năm 1983 các nhà kh o c h c như Ugent và Poroski nghiên c u t i Mi n B c và Mi n Trung Vi t Nam. phát hi n th y khoai lang thung lũng Casma c a Pêru có ñ tu i x p x 2000 năm trư c Công Nguyên. 1.3.2. Tình hình trong nư c Lê Đ c Diên Nguy n Đình Huyên (1967) khi nghiên c u 25 gi ng khoai lang cho th y hàm lư ng ch t khô bi n ñ ng t 18,4 -
7 8 Chương 2: Đ I TƯ NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.4.3.4. S ngày t tr ng ñ n bén r h i xanh. 2.1. Đ I TƯ NG NGHIÊN C U Ti n hành trên vùng ñ t canh tác. M i lu ng ch n ng u nhiên Gi ng khoai lang L C n thu c loài I. batatas, chi Ipomoea, 3 hom ñánh s và ký hi u. Thí nghi m nh c l i 3 l n. Quan sát, ño, h Ipomoea, b Solanales, không phân h ng Asterids không phân tính th i gian, ghi s li u v s ngày bén r (ñơn v là ngày). h ng Eudicots, không phân h ng Angiospermae, gi i Plantae. Ngu n 2.4.3.5. Ch s tăng trư ng chi u dài nhánh c p 1 g c khoai lang L C n là gi ng khoai Đ Đo c a Qu ng Nam. Đư c M i lu ng ch n ng u nhiên 3 nhánh c p 1 ñư c hình thành ngư i dân kinh t m i ñưa lên khu v c L C n, xã Tân Bình, huy n cùng th i ñi m, ñánh s và ký hi u. Các nhánh c p 1 nghiên c u v Đ k Đoa, t nh Gia Lai vào kho ng năm 1957. s tăng trư ng chi u dài không ti n hành b m ch i ng n. Thí nghi m 2.2. Đ A ĐI M VÀ TH I GIAN NGHIÊN C U nh c l i 3 l n (ño vào cu i th i kỳ). Quan sát, ño, tính th i gian, ghi 2.2.1. Đ a ñi m nghiên c u s li u v chi u dài t ñi m hình thành nhánh c p 1 trên hom gi ng Đ tài ñư c ti n hành th c nghi m và nghiên c u t i vùng ñ n ñ nh ch i ng n c a nhánh c p 1 qua các th i kỳ nghiên c u (tính ñ t canh tác t i khu v c L C n, xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa, t nh theo ñơn v cm). Gia Lai T c ñ tăng trư ng (cm/ ngày) = (L2 – L1)/ t 2.2.2. Th i gian nghiên c u Trong ñó: L2 là chi u dài thân chính l n ño sau. Đ tài ti n hành th c hi n canh tác t ngày 28/02/2011 ñ n L1 là chi u dài thân chính l n ño trư c. ngày 30/06/2011 t là kho ng th i gian gi a 2 l n ño (15ngày/l n) 2.3. K THU T THÂM CANH KHOAI LANG L C N 2.4.3.6. Ch s nhánh c p 2 hình thành trên nhánh c p 1 2.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U Nghiên c u theo 2 trư ng h p: không b m ch i ng n c a 2.4.1. Phương pháp b trí thí nghi m nhánh c p 1 (ñ i ch ng) và có b m ch i ng n c a nhánh c p 1. M i Thí nghi m ñư c ti n hành tr c ti p trên vùng ñ t canh tác. trư ng h p ch n ng u nhiên 3 nhánh c p 1 ñư c hình thành cùng m t 2.4.2. Phương pháp nghiên c u lý thuy t th i ñi m, ñánh s và ký hi u. Đ m s nhánh c p 2 ñư c hình thành. 2.4.3. Phương pháp phân tích các ch tiêu Th i ñi m nghiên c u vào lúc kho ng 20% lá b t ñ u xu ng màu và * Phương pháp nghiên c u th c ñ a: ño, ñ m các ch tiêu. r c ñi. * Phương pháp nghiên c u trong phòng thí nghi m: cân, 2.4.3.7. Ch s s lư ng lá trên 1m2 ñ t phân tích các ch tiêu. Nghiên c u v i 2 trư ng h p không b m ch i ng n nhánh 2.4.3.1. Phân tích vi sinh v t t ng s . c p 1 (ñ i ch ng) và có b m ch i ng n nhánh c p 1. M i trư ng h p 2.4.3.2. Phân tích thành ph n cơ gi i c a ñ t thí nghi m ch n ng u nhiên 3 v trí, ñánh d u c ñ nh và ti n hành nghiên c u 2.4.3.3. Phân tích thành ph n hóa h c c a ñ t thí nghi m trong c 6 th i kỳ. Dùng khung dây hình vuông có di n tích là 1m2 áp
9 10 trên v trí ng u nhiên ñã ch n, c ñ nh 4 góc r i ti n hành ñ m s Đ ñ ng ñ u c a c là t l % s c nh , c trung bình, c lư ng lá trong khung dây. Ti n hành vào th i ñi m cu i m i th i kỳ. l n so v i t ng s c . Đ i v i khoai lang, c có kh i lư ng l n hơn Thí nghi m nh c l i 3 l n. 250 gam là c l n, c có kh i lư ng t 125 gam ñ n 250 gam là c 2.4.3.8. Tr ng lư ng tươi, tr ng lư ng khô trung bình, c có kh i lư ng nh hơn 125 gam là c nh . Đ m s Nh cây thí nghi m, r a s ch, th m khô nư c và xác ñ nh lư ng c l n, c trung bình, c nh r i tính t l %. tr ng lư ng tươi b ng cân k thu t. Đ xác ñ nh tr ng lư ng khô, s y 2.4.3.12. Năng su t th c trên vùng ñ t canh tác: S c / cây, tr ng m u nhi t ñ 105 C trong th i gian 2 gi , sau ñó s y l i 0 nhi t ñ lư ng c a c /cây, năng su t thân lá/cây, tr ng lư ng c /ha, tr ng 80-90 C cho ñ n khi tr ng lư ng không ñ i. Trong th i gian sinh 0 lư ng lá/ha trư ng phát tri n c a cây khoai lang xác ñ nh các ch s tr ng lư ng - S c / cây xác ñ nh b ng cách ñ m tr c ti p s c / cây khi tươi và khô c a b ph n r , thân, lá l n th nh t vào sau khi tr ng 30 thu ho ch. ngày, sau ñó c 15 ngày xác ñ nh 1 l n (ñơn v gam). - Tr ng lư ng c /cây xác ñ nh b ng cách cân toàn b c /cây 2.4.3.9. Th i ñi m ra hoa, dây ph kín lu ng và th i ñi m hình khi thu ho ch (gam). thành c - Năng su t thân lá/cây xác ñ nh b ng cách cân toàn b thân -Th i ñi m ra hoa: tính s ngày t khi tr ng ñ n khi xu t lá/cây khi thu ho ch (gam). hi n hoa ñ u tiên (ngày). - Năng su t th c c /ha xác ñ nh b ng cách cân khi thu ho ch, - Dây ph kín lu ng: tính s ngày dây ñã ph kín lu ng ( quy ra t /ha. ngày). - Năng su t th c thân lá/ha xác ñ nh b ng cách cân khi thu -Th i ñi m hình thành c : tính s ngày t khi tr ng ñ n khi ho ch, quy ra t /ha. xu t hi n c rõ d ng 30 ngày sau tr ng, b i nh g c quan sát và l p 2.4.3.13. Th i gian tr ng ñ n khi thu ho ch. l i (ngày) Tính s ngày t khi tr ng ñ n khi thu ho ch (ñơn v ngày). 2.4.3.10. Chi u dài c và ñư ng kính c (t khi hình thành c rõ 2.4.3.14. T l ch t khô, hàm lư ng ñư ng kh , hàm lư ng tinh d ng ño l n th 1, các l n ti p theo c cách 15 ngày ño l n) b t, ch t xơ và hàm lư ng Prôtêin c . -Chi u dài: Dùng thư c ño chi u dài c a c t c r nơi c 2.4.3.15. Đánh giá b ng c m quan phình to ñ n h t ñ u mu t c a c t ng th i kỳ. Đơn v là cm. H i ñ ng g m 20 ngư i có kinh nghi m v khoai lang ñư c - Đư ng kính: Xác ñ nh b ng cách ño ph n gi a c khoai l a ch n m i tham gia ñánh giá các ch tiêu ch t lư ng bao g m ñánh lang nơi phình to nh t qua t ng th i kỳ. Đơn v là cm. giá ñ ng t, ñ thơm, ñ b , ñ xơ b ng phương pháp cho ñi m theo 2.4.3.11. Đ ñ ng ñ u c a c thang ñi m.
11 12 B ng 2.1. Ch tiêu ñánh giá ch t lư ng c a khoai ĐPT và CPT Chương 3: K T QU NGHIÊN C U Stt Ch tiêu Đi m 3.1. PHÂN TÍCH CÁC Y U T SINH THÁI T I HUY N ĐĂK 1 R t nhão, nhão, nhi u xơ, không thơm 1 ĐOA T NH GIA LAI TÁC Đ NG Đ N Đ I S NG CÂY 2 Nh t – b ít – nhi u xơ – thơm ít 2 KHOAI LANG L C N 3 Ng t trung bình – b trung bình – xơ trung bình- thơm 3 3.1.1. Đi u ki n t nhiên, KT và XH c a xã Tân Bình huy n Đăk 4 Ng t – b - ít xơ 4 Đoa 2.4.3.16. Kh năng ch ng ch u sâu b nh 3.1.2. Đi u ki n th i ti t khí h u - Sâu ñ c thân: T l b sâu ñ c thân (% cây b h i/90cây theo dõi) B ng 3.1. Các y u t sinh thái v nhi t ñ , ñ m, lư ng mưa, s - B hà: T l b h i bên ngoài (% s c b h i/90 c quan sát) gi n ng t i huy n Đăk Đoa t nh Gia Lai - B nh xo n lá : T l cây b b nh (% cây b b nh/90 cây quan sát) (t tháng 2 ñ n tháng 6 năm 2011) - B nh th i ñen : T l cây b b nh (% cây b b nh/90 cây quan sát) Nhi t Lư ng Đ Nhi t Nhi t ñ S gi 2.4.3.17. Kh năng thích ng v i ñi u ki n ngo i c nh b t thu n Các ñ t i mưa m ñ TB t i thi u n ng D a vào tình hình sinh trư ng phát tri n c a cây ñánh giá tháng 0 ña 0 TB TB ( C) ( C) (gi ) kh năng ch ng ch u h n, úng, kh năng ch ng ñ … c a khoai lang (0C) (mm) (%) L C n. T2 20,1 31,0 12,0 6,6 75 260 2.4.4. Phương pháp phân tích s li u T3 21,2 32,2 14,0 17,6 73 201 Các s li u thu ñư c qua các ch tiêu nghiên c u ñư c x lí theo phương pháp th ng kê sinh h c. T4 23,2 33,0 15,5 33,6 73 251 - Trung bình s h c X =  ∑ X i    T5 23,8 33,1 18,6 499,7 84 204  n  2 - Sai s c a trung bình s h c m = ∑(X i − X) n( n − 1) T6 22,5 30,3 19,8 433,7 92 110 - H s bi n ñ ng CV% = .100 = .100 TB 22,2 31,9 16.0 198,2 79,4 205 Ngu n: Trung tâm Khí tư ng Th y Văn t nh Gia Lai
13 14 3.1.2.1. Nhi t ñ lư ng mùn t ng ñ t m t tương ñ i l n, kho ng 4-8%, phù h p v i Nhi t ñ v xuân hè tăng d n t tháng 2 ñ n tháng 5, và gi m d n s sinh trư ng và phát tri n cây khoai lang. tháng 6. Trong ñó nhi t ñ tăng d n t 20,1 – 23,8 C và gi m d n 0 * Thành ph n hóa h c c a ñ t. 0 trong tháng 6 là 22,5 C. B ng 3.2. K t qu phân tích m t s nguyên t ñ i lư ng trong ñ t t i 3.1.2.2. Đ m khu v c thí nghi m (%) Biên ñ v ñ m trung bình n m trong gi i h n t 73%- TT Ch tiêu Đơn v tính PP th nghi m K t qu 92%. Như v y ñ m tương ñ i cao và có s chênh l ch nhi u gi a 1 pH KCl % TCVN 4401:1987 4,51 các tháng. Chênh l ch gi a tháng 2 ñ n tháng 4 là 2%, tháng 5 và 2 Nitơ t ng % TCVN 5815:2001 0,127 tháng 6 là 8%. 3 K2O t ng % TCVN 5815:2001 0,030 3.1.2.3. Lư ng mưa 4 P2O5 t ng % TC 010/QĐ-TN 0,49 Lư ng mưa tăng d n t tháng 02 ñ n tháng 5 và gi m B ng 3.3. K t qu phân tích m t s nguyên t trung lư ng, vi lư ng tháng 6. C th tháng 2 lư ng mưa trung bình ñ t 6,6mm và tháng trong ñ t t i khu v c thí nghi m (mg/kg) 3 tăng lên ñ t 17,6mm, tháng 4 ñ t 33,6mm và tăng cao nh t tháng TT Ch tiêu Đơn v tính PP th nghi m K t qu 5 ñ t 499,7mm sau ñó tháng 6 gi m d n còn 433,7mm. 1 Mo mg /kg TCVN 6496:1999 1,15 3.1.2.4. Nhu c u c a cây khoai lang v th i gian chi u sáng 2 Mg mg /kg TCVN 6496:1999 80,34 T ng s gi chi u sáng trong th i gian 150 ngày cho toàn b quá 3 Cu mg /kg TCVN 6496:1999 34,21 trình sinh trư ng c a khoai lang L C n là 1026 gi ( t tháng 2 ñ n 4 Zn mg /kg TCVN 6496:1999 39,41 tháng 6). Tr tháng 2, lúc cây ñang còn nh , t tháng 3 tr ñi s gi *Thành ph n h vi sinh v t ñ t n ng cao nh t là tháng 4 v i s gi chi u sáng 8,4 gi /ngày và th p B ng 3.4. Thành ph n vi sinh v t t ng s t i khu ñ t thí nghi m nh t là tháng 6 v i s gi chi u sáng là 3,7 gi /ngày. Ch tiêu phân tích Phương pháp phân tích K t qu 3.1.3. Y u t sinh thái ñ t tr ng thí nghi m VSV t ng s (CFU/g) Phương pháp ñ m khu n l c 18.106 3.1.3.1. Đ c ñi m ñ t ñai ►Thành ph n cơ gi i, hóa h c và vi sinh v t t ng s t o nên * Thành ph n cơ gi i c a ñ t ñ phì nhiêu c a ñ t. Đó là kh năng cung c p ñ nư c, oxi và ch t Là lo i ñ t có t ng ñ t dày t l sét cao ( >50%) nên thành dinh dư ng c n thi t cho cây tr ng b o ñ m năng su t cao, ñ ng th i ph n cơ gi i n ng, như do có c u trúc t t nên ñ t v n tươi t t thoáng không ch a các ch t có h i cho cây. Đ phì nhiêu c a ñ t là m t khí, giàu mùn, ñ m và lân. Đ t x p ho c r t x p, ñ x p bi n ñ ng t trong nh ng y u t quy t ñ nh năng su t cây tr ng. Nh các h t cát, 60-65%, ñ t có ph n ng chua, v i ñ bão hòa baz th p (
15 16 dinh dư ng. Đ t ch a nhi u h t có kích thư c bé, ñ t càng ch a 3.2.1.2. Nghiên c u ch s tăng trư ng trung bình chi u dài nhánh nhi u mùn, kh năng gi nư c và ch t dinh dư ng càng t t. Mu n c p 1 (cm/ngày) ñ i v i khoai lang L C n ñã ph c tráng và chưa cây tr ng có năng su t cao, ngoài ñ phì nhiêu c a ñ t c n ph i có ph c tráng thêm các ñi u ki n: gi ng t t, chăm sóc t t và th i ti t thu n l i. Giai ño n 15 ngày sau tr ng có t c ñ phát tri n thân chính tương 3.2. PHÂN TÍCH NH HƯ NG C A NHÂN T SINH THÁI ñ i ch m, trung bình ñ t 0,601cm/ngày ñ i v i khoai lang ĐPT và KHÍ H U, TH NHƯ NG T I XÃ TÂN BÌNH HUY N Đ K 0,054 cm/ngày ñ i v i gi ng CPT. Giai ño n 30 ngày sau tr ng ch ĐOA T NH GIA LAI Đ N CÁC CH TIÊU SINH TRƯ NG, s tăng trư ng chi u dài nhánh c p 1 tăng lên nhanh và ñ t 2,789 PHÁT TRI N VÀ NĂNG SU T, PH M CH T C A KHOAI cm/ngày ñ i v i gi ng ĐPT và CPT là 2,263 cm/ngày. LANG L C N Giai ño n 45 ngày sau tr ng gi ng ĐPT tăng cao nh t là 3.2.1. nh hư ng c a nhân t khí h u, th như ng t i xã Tân 3,995 cm/ngày, CPT 4,537 cm/ngày. Giai ño n 60 ngày sau tr ng có Bình huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai ñ n s sinh trư ng phát tri n xu th gi m d n ch s tăng trư ng thân chính còn 2,409 cm/ngày ñ i c a gi ng khoai lang L C n v i gi ng ĐPT 3,359 cm/ngày. 3.2.1.1. Th i gian bén r h i xanh (ngày) Giai ño n 75 ngày sau tr ng có t c ñ gi m còn 1,217 Th i gian t ngày tr ng ñ n ngày bén r h i xanh c a khoai cm/ngày gi ng ĐPT, CPT 2,304cm/ngày. Giai ño n 90 ngày sau lang ĐPT trung bình là 8,0 ngày, khoai lang CPT trung bình 10,3 ngày. tr ng chi u dài thân chính ti p t c gi m m nh còn 0,072cm/ngày Như v y chênh l ch 2,3 ngày. gi ng ĐPT, CPT 0,085cm/ngày. Trong th i gian này nhi t ñ t i xã Tân Bình huy n Đ k Đoa 3.2.1.3. Nghiên c u ch s v s nhánh c p 2 ñư c hình thành trên t nh Gia Lai 20,9-23 ñ C, ñ m ñ t t 66 – 82% ( ngày 01-08 tháng 3 nhánh c p 1 ñ i v i khoai lang L C n ñã ph c tráng và chưa năm 2011), là ñi u ki n phù h p v i giai ño n bén r , tuy nhiên do ph c tráng lư ng mưa ñ u v ít nhưng chúng tôi ñã kh c ph c b ng cách tư i tiêu S phân cành c a gi ng CPT trung bình 2,23 cành còn ĐPT trung h p lý. Th i gian t ngày tr ng ñ n ngày bén r h i xanh kéo dài c a bình 3,9 cành chênh l ch nhau 1,67 cành. khoai lang CPT có th do ch t lư ng dây gi ng b pha l n v i nhi u S cành/hom là ch tiêu quan tr ng ñ i v i quá trình sinh gi ng khác vì 2 thí nghi m này chúng tôi tr ng trong ñi u ki n sinh thái trư ng, phát tri n c a cây tr ng, ñ c bi t có ý nghĩa quy t ñ nh ñ n và ch ñ chăm sóc như nhau. Th i gian bén r c a gi ng khoai ĐPT năng su t sau này. N u s cành/hom quá nhi u ho c quá ít ñ u nh trung bình 8,0 ngày là phù h p v i ñ c tính gi ng ng n ngày c a khoai hư ng ñ n quá trình sinh trư ng, phát tri n c a chúng. Th i kỳ này lang L C n. cây sinh trư ng r t nhanh c v chi u dài, ñư ng kính thân nên c n chú ý các bi n pháp k thu t ñ cây không tăng trư ng quá nhanh v
17 18 chi u dài mà c n phát tri n c v ñư ng kính giúp các ñ t ng n, ñi m c n thu ho ch ñ ñ m b o năng su t và ph m ch t c a khoai lang, ch c, kho thông qua s phân nhánh. n u kéo dài th i gian năng su t s gi m và c thư ng b sâu b nh, m c 3.2.1.4. Ch s s lư ng lá trên 1m ñ t ñ i v i khoai lang ñã ph c 2 r , m c m m, nhi u xơ c ng. So v i gi ng ĐPT thì gi ng CPT th i kỳ tráng và khoai lang chưa ph c tráng. tăng trư ng cao nh t ñ i v i không b m ch i ng n là 121,47 s lá/m2 Đ i v i th i kỳ 1 s lá/m2 ñ t ñ t giá tr nh nh t trư ng h p và có b m ch i ng n là 171,87 s lá/m2 không b m ch i ng n nhánh c p 1 là 25,30 s lá/m2, trư ng h p có 3.2.1.5. Th i gian dây ph kín lu ng, ra hoa và hình thành c 2 b m ch i ng n nhánh c p 1 là 27,85 s lá/m . S lư ng lá tăng d n và * Th i gian ra hoa: Không có hi n tư ng n hoa. ñ tc cñ i th i kỳ 4 ñ i v i trư ng h p không b m ch i ng n nhánh *Th i gian dây ph kín lu ng: K t qu th i gian t khi tr ng 2 c p 1 là 102,35 s lá/m , trư ng h p có b m ch i ng n nhánh c p 1 ñ n khi dây ph kín lu ng c a gi ng ĐPT v hình th c g n hơn, th i là 158,91s lá/m , th i kỳ này cây chuy n sang phát d c, ñây là th i kỳ 2 gian dài hơn gi ng CPT kho ng 8 ngày. có giá tr quang h p cao nh t. T th i kỳ 1 ñ n th i kỳ 4 nghiên c u * Hình thành c : Th i gian hình thành c c a gi ng ĐPT th y r ng t l s lá già b ch t chi m t l nh hơn s lá m i hình s m hơn gi ng CPT là kho ng 5 ngày. thành. Tuy nhiên t cu i th i kỳ 4 ñ n th i kỳ 7, t l lá non hình thành 3.2.1.6. Tr ng lư ng tươi và tr ng lư ng khô ( gam) bé hơn so v i t l lá già b ch t nên s lá trên 1m ñ t gi m. So v i 2 Tr ng lư ng tươi : Th i kỳ 1 gi ng ĐPT có tr ng lư ng gi ng ĐPT thì gi ng CPT th i kỳ tăng trư ng cao nh t ñ i v i không trung bình chênh l ch gi ng CPT 5,29 gam. Th i kỳ 2 chênh l ch 2 b m ch i ng n là 121,47 s lá/m và có b m ch i ng n là 171,87 s 10,1 gam. Th i kỳ 3 gi ng CPT chênh l ch gi ng ĐPT 21,35 gam. lá/m2 Nhưng th i kỳ 4 gi ng ĐPT chênh l ch gi ng CPT 166,1gam. Th i ► Nh n xét chung v trư ng h p Cbcn1 và Kbcn1: Đ i v i kỳ 5 chênh l ch 376,01 gam. Th i kỳ 6 chênh l ch 351,48 gam. th i kỳ 1 s lá/m ñ t ñ t giá tr nh nh t trư ng h p không b m ch i 2 Tr ng lư ng khô: Th i kỳ 1 gi ng ĐPT có tr ng lư ng 2 ng n nhánh c p 1 là 25,30 s lá/m , trư ng h p có b m ch i ng n trung bình chênh l ch gi ng CPT 0,95 gam. Th i kỳ 2 chênh l ch 0,9 nhánh c p 1 là 27,85 s lá/m . S lư ng lá tăng d n và ñ t c c ñ i 2 gam. Th i kỳ 3 gi ng CPT chênh l ch gi ng ĐPT 4,29gam. Nhưng th i kỳ 4 ñ i v i trư ng h p không b m ch i ng n nhánh c p 1 là th i kỳ 4 gi ng ĐPT chênh l ch gi ng CPT 28,55gam. Th i kỳ 5 2 102,35 s lá/m , trư ng h p có b m ch i ng n nhánh c p 1 là chênh l ch 53,7gam. Th i kỳ 6 chênh l ch 78 gam. 158,91s lá/m , th i kỳ này cây chuy n sang phát d c, ñây là th i kỳ 2 ► Nh n xét chung v tr ng lư ng tươi và tr ng lư ng có giá tr quang h p cao nh t. T th i kỳ 1 ñ n th i kỳ 4 nghiên c u khô: Tr ng lư ng tươi c a khoai lang tăng d n qua các th i kỳ và ñ t th y r ng t l s lá già b ch t chi m t l nh hơn s lá m i hình giá tr c c ñ i vào th i kỳ cu i vì giai ño n này c ñã phát tri n thành. Tuy nhiên t cu i th i kỳ 4 ñ n th i kỳ 7, t l lá non hình thành hoàn thi n. Tương quan v i s tăng d n c a tr ng lư ng tươi thì ít hơn so v i t l lá già b ch t nên s lá trên 1m ñ t gi m. Đây là th i 2 tr ng lư ng khô cũng tăng. 3 giai ño n ñ u t l v tr ng lư ng
19 20 tươi và tr ng lư ng khô c a gi ng ĐPT và CPT g n như b ng nhau, Th i kỳ 3 chênh l ch gi ng CPT 0,2 cm. Th i kỳ 4 chênh l ch gi ng nhưng càng v sau t l này càng thay ñ i, th i kỳ cu i cùng c a CPT 1,14 cm. Th i kỳ 5 chênh l ch gi ng CPT 0,67 cm. Th i kỳ 6 gi ng CPT tr ng lư ng tươi là 598,62 gam/ cây, tr ng lư ng khô gi ng CPT 0,51 cm. 123,9 gam/ cây. Gi ng ĐPT tr ng lư ng tươi là 950,10 gam/ cây, 3.2.2.2. Đ ñ ng ñ u c a c tr ng lư ng khô 2012,9 gam/ cây. Đ i v i gi ng ĐPT s c trung bình ñ t 40% so v i c nh 3.2.1.7. Th i gian thu ho ch tăng 14,82%. S c l n trung bình ñ t 34,82% so v i c nh tăng ĐPT là 120 ngày và CPT là 135 ngày. 9,64%. Gi ng CPT s c trung bình ñ t 42,58% so v i c nh tăng giai ño n này, quá trình sinh trư ng sinh dư ng g n như 5,77%. T l c nh so v i c l n tăng 26,2%. ng ng h n, các ch t ñ ng hoá v n chuy n tích c c xu ng c , khi c phát 3.2.2.3. Năng su t th c tri n ñ t kích thư c t i ña, các c ñã m p, tròn, ñ y ñ n, lư ng nư c Gi ng ĐPT có s c /cây trung bình 3,59 c /, CPT 4,57 c /cây trong c gi m t 90% xu ng 70 - 75% thì s tích lu ch t khô g n chênh l ch 0,98 c /cây. Tr ng lư ng c /cây gi ng ĐPT trung bình như hoàn thành. Trong 1 tu n trư c khi thu ho ch cây khoai lang 640,5g/cây, CPT 525,1 g/cây chênh l ch 115,4g/cây. Năng su t c phát tri n r t nhanh c v hình d ng l n kích thư c, c bóng mư t, 121,5 t /ha hơn gi ng CPT 16,4 t /ha, năng su t thân lá 278,3g/cây nh n và các ch t dinh dư ng ñã tích lu ñ y ñ , nhi u nh t là hàm th p hơn gi ng CPT 34,9g/cây, năng su t thân lá 45,5 t /ha th p hơn lư ng tinh b t. Bi u hi n v hình thái là thân lá chuy n d n sang màu gi ng CPT 14 t /ha. vàng nh t, lá r ng b t g n g c, hàm lư ng nư c trong c gi m, v 3.2.2.4. Tình hình sâu b nh h i c có màu ñ c trưng c a gi ng. Đ i v i gi ng ĐPT t l nhi m sâu b nh th p hơn CPT. 3.2.2. nh hư ng c a nhân t khí h u, th như ng t i xã Tân 3.2.2.5. Kh năng thích ng v i ñi u ki n ngo i c nh b t thu n Bình huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai ñ n năng su t c a gi ng khoai Đ i v i gi ng ĐPT thích ng cao hơn gi ng CPT. lang L C n 3.2.3. nh hư ng c a nhân t khí h u, th như ng t i xã Tân 3.2.2.1. Chi u dài và ñư ng kính c Bình huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai ñ n ph m ch t c c a gi ng *Chi u dài :Th i kỳ 1 chi u dài c a gi ng ĐPT chênh l ch khoai lang L C n gi ng CPT 0,25 cm. Th i kỳ 2 chênh l ch gi ng CPT 1,85 cm. Th i 3.2.3.1. T l hàm lư ng m, ch t khô, ñư ng kh , tinh b t, kỳ 3 chênh l ch gi ng CPT 0,15 cm. Th i kỳ 4 chênh l ch gi ng Prôtein và ch t xơ c CPT 2,37 cm. Th i kỳ 5 chênh l ch gi ng CPT 6,2cm. Th i kỳ 6 K t qu phân tích cho th y khoai lang ĐPT có t l ch t khô, chênh l ch gi ng CPT 6,97cm. ñư ng kh , tinh b t, Prôtein cao hơn gi ng CPT v i t l : ch t khô *Đư ng kính: Th i kỳ 1 ñư ng kính c a gi ng ĐPT chênh 0,93%, tinh b t 3,23%, ñư ng kh 0,73%, Protein 0,44% nhưng ch t l ch gi ng CPT 0,06 cm. Th i kỳ 2 chênh l ch gi ng CPT 0,07 cm. xơ c a gi ng CPT cao hơn gi ng ĐPT 0,03 %.
21 22 B ng 3.5. T l ch t khô, ñư ng kh , tinh b t, Prôtein và ch t xơ 3.4. HI N TR NG S D NG NGU N L I C A GI NG c c a khoai lang L C n ĐPT và CPT KHOAI LANG L C N Ch tiêu Đơn v 3.4.1. Hi u qu kinh t c a gi ng khoai lang L C n ĐPT và CPT PP phân tích CPT ĐPT phân tích tính tr ng t i khu v c L C n, xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa t nh Gia Ch t khô % PP s y 32,53 36,10 Lai (1 ha) Protein % PP Kjeldahl 0,94 1,37 T ng thu ñ i v i gi ng ĐPT là 104.640.000 ñ ng/1ha, gi ng Tinh b t % PP th y phân b ng axit 23,42 26,65 CPT 62.091.000 ñ ng/1ha. T ng kinh phí ñ u tư cho 1 ha là Ch t xơ % PP th y phân và s y 0,78 0,73 26.350.000 ñ ng. Như v y sau khi tr kinh phí ñ u tư thì gi ng ĐPT lãi Đư ng kh % PP Bectrand 4,63 5,36 ñ ng 78.290.000ñ ng/1ha, gi ng CPT lãi 35.741.000 ñ ng/1ha. T l ch t khô c cao hay th p ph thu c vào ñ c tính c a 3.4.2. Hi u qu kinh t c a gi ng khoai lang L C n CPT t i khu gi ng và ñi u ki n sinh thái. So sánh v i gi ng khoai lang Nh t tr ng v c thí nghi m và t i ru ng canh tác c a nông dân t i khu v c thí nghi m t i Nông Sơn Qu ng Nam c a Lê Th Thí, Trư ng ĐHĐN L C n, xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai (tính theo ñơn nghiên c u năm 2010 thì t l ch t khô c a khoai lang L C n ĐPT v di n tích 1 ha) cao hơn 3,77%. Đi u này ch ng t khoai lang L C n ĐPT là gi ng So v i gi ng chưa ph c tráng tr ng t i khu v c thí nghi m thì t t, thích nghi v i ñi u ki n sinh thái t i ñ a phương nên có thành gi ng chưa ph c tráng tr ng t i ru ng c a nông dân chênh l ch ph n dinh dư ng cao, ph m ch t t t, hàm lư ng xơ th p m c phù 21.883.000 ñ ng, chưa tr kinh phí ñ u tư vì kinh phí ñ u tư ph thu c h p. vào s ñ u tư c a m i h nông dân. Ph n này chúng tôi ch y u ñ c p 3.2.3.2. Đánh giá b ng c m quan ñ n ch tiêu năng su t. Đ i v i gi ng ĐPT s ngư i ch p nh n 20/20 và gi ng CPT ►Trong thí nghi m mà chúng tôi làm ñã cho th y k t qu v 10/20. năng su t tăng lên r t cao sau khi ñã ñư c ph c tráng. Như v y bên Như v y, qua ñánh giá năng su t cũng như các y u t c u c nh y u t v nhân t sinh thái thích h p, gi ng thì k thu t canh tác thành năng su t, hàm lư ng ch t khô, tinh b t và các ch tiêu ñánh khoa h c là m t trong nh ng nguyên nhân làm cho năng su t tăng. giá c m quan và tính ch p nh n cho th y các gi ng khoai lang ñã Chúng tôi nh n th y khoai lang L C n v n r t phù h p v i ñi u ph c tráng t ra hơn h n so v i gi ng chưa ñư c ph c tráng. ki n sinh thái t i khu v c L C n, xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai nay l i ñư c ph c tráng k t h p v i k thu t canh tác khoa h c h p lý s mang l i hi u qu kinh t l n cho ngư i dân.
23 24 K T LU N VÀ Đ NGH 2. KI N NGH 1. K T LU N Do ñi u ki n và th i gian có h n ñ tài chúng tôi ch nghiên Qua quá trình nghiên c u nh hư ng c a các nhân t sinh thái c u s sinh trư ng, phát tri n, năng su t, ph m ch t c a khoai lang ñ n quá trình sinh trư ng, phát tri n và năng su t, ph m ch t c a L C n trong 1 v t ngày 28 tháng 2 ñ n ngày 30 tháng 6 năm khoai lang L C n t i khu v c L C n, xã Tân Bình, huy n Đ k Đoa, 2011. Chúng tôi ki n ngh 1 s n i dung sau: t nh Gia Lai chúng tôi có th rút ra m t s k t lu n như sau: 2.1. Các nhân t sinh thái t i khu v c L C n, xã Tân Bình, 1.1. Đ c tính nông h c: s ngày t tr ng ñ n bén r h i xanh huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai r t thích h p v i gi ng khoai L C n trung bình 8 ngày, s ngày t tr ng ñ n hình thành c trung bình: nên Trung tâm gi ng cây tr ng T nh c n ti p t c theo dõi ñánh giá, 31,1 ngày, s ngày t tr ng ñ n dây ph kín lu ng trung bình : 50,3 ti n hành ch n l c ch n ñư c dòng mang ñ c ñi m c a gi ng khoai ngày; s ngày t tr ng ñ n thu ho ch trung bình: 120 ngày. D ng lang L C n n ñ nh v m t di truy n. thân cây bán ñ ng, t l phân cành tương ñ i cao, hình dáng thon 2.2. Sau khi ti n hành ph c tráng gi ng khoai L C n c n g n, t l nhi m b nh th p, kh năng thích ng v i môi trư ng cao, xây d ng thương hi u và m r ng thêm di n tích ñ t tr ng khoai L kh năng ch ng ñ t t. Hình dáng c thuôn dài, ñ u. S c /hom cao C n t i Xã Tân Bình huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai. Nh m qu ng bá nên tr ng lư ng c /hom cao d n ñ n năng su t/ha cao. và nhân r ng mô hình c n t ch c h i th o ñ u b ñ nhân dân tham 1.2. Năng su t khoai lang L C n trong thí nghi m ñ t năng quan h c h i, bi t cách duy trì, phát tri n gi ng khoai lang ñ c s n su t cao v thân lá (ñ t 45,5 t /ha) cũng như năng su t c (ñ t 121,5 c a quê hương. Hư ng d n ngư i dân nhân gi ng b ng c trong v t /ha). T l ch t khô ñ t 36,10%, hàm lư ng tinh b t 26,65%, hàm xuân, v hè l y gi ng tr ng v ñông là bi n pháp k thu t tuy n lư ng ñư ng kh 5,36%, prôtein 1,37%, ch t xơ 0,73% trong c t o ch n nâng cao ch t lư ng gi ng cho khoai lang. cho ph m ch t c ngon có hương thơm ñư c ngư i tiêu dùng l a 2.3. Th nghi m tr ng gi ng khoai L C n các vùng khác ch n nên ñư c thu mua v i giá cao ñem l i hi u qu kinh t cao. trong t nh có khí h u và ñi u ki n ñ t ñai tương thích v i ñi u ki n 1.3. Căn c vào nhu c u sinh thái c a cây khoai lang, có th huy n Đăk Đoa, ñ tìm ñư c vùng tr ng khoai cho ch t lư ng như xã k t lu n các y u t sinh thái t i khu v c L C n, xã Tân Bình, huy n Tân Bình huy n Đ k Đoa t nh Gia Lai. Đ k Đoa t nh Gia Lai hoàn toàn thích h p v i s sinh trư ng phát tri n c a cây khoai lang, ñ c bi t là các nguyên t vi lư ng trong ñ t ñã làm nên s khác bi t v hương v c a khoai lang L C n so v i các gi ng khoai khác.