Ngao xào xả ớt

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

883
lượt xem 45
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chỉ mất khoảng 10 phút thôi là có thể có món nhậu rồi.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Ngao xào xả ớt

Ngao xào xả ớt Chỉ mất khoảng 10 phút thôi là có thể có món nhậu rồi. Nguyên liệu: - Ngao: 1kg - Xả tươi: 1 củ (thái vát mỏng) - Ớt tươi: 1 quả (thái vát mỏng)
- Hành lá (cắt khúc) - Hạt tiêu, rau răm Chế biến: - Cho ngao vào lò vi sóng 5' để tách vỏ - Chỉ lấy ngao ko lấy nước - Cho 1 chút dầu ăn vào chảo phi thơm xả và ớt rồi cho ngao vào đảo đều nhanh. - Trước lúc bắc ra thì cho hành vào. - Cho ngao ra đĩa rắc hạt tiêu và trang trí bằng vài cọng rau răm. - Chấm với gia vị chanh ớt.
Món này màu sắc ra phết: đỏ của ớt, xanh của rau và hành, màu trắng của ngao nữa. Chẹp chẹp trời lạnh ăn vào lắm, nên chế biến trước lúc vào bàn ăn, càng nóng càng ngon.