Phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn thị xã Quảng Trị, tỉnh Quảng Trị

Chia sẻ: Bautroibinhyen5 Bautroibinhyen5 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:93

Thêm vào BST

Báo xấu

66
lượt xem 20
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trên cơ sở lý luận và thực tiễn, luận văn khảo sát, phân tích đánh giá thực trạng từ đó đề xuất những giải pháp về phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ở thị xã Quảng Trị, tỉnh Quảng Trị trong thời gian tới. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn thị xã Quảng Trị, tỉnh Quảng Trị

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ́H U Ế THÁI BẢO NGỌC TÊ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, TỈNH K IN H QUẢNG TRỊ Chuyên ngành: Kinh tế chính trị ̣I H O ̣C Mã số: 60 31 01 02 Đ A LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ Giáo viên hướng dẫn: TS. HÀ XUÂN VẤN Huế - Năm 2015 iv MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa....................................................................................................................i Lời cam đoan .................................................................................................................. ii Lời cảm ơn..................................................................................................................... iii Mục lục ...........................................................................................................................iv Danh mục bảng biểu .................................................................................................... vii Ế Danh mục biểu đồ ....................................................................................................... viii U Danh mục các từ viết tắt .................................................................................................ix ́H MỞ ĐẦU.........................................................................................................................1 TÊ 1. Tính cấp thiết của đề tài ..........................................................................................1 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu...........................................................................2 H 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...........................................................................3 IN 4. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................3 5. Đóng góp của đề tài.................................................................................................4 K 6. Kết cấu đề tài...........................................................................................................4 NỘI DUNG.....................................................................................................................5 ̣C CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG O NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN ...................................................................5 ̣I H 1.1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN ...........5 1.1.1. Khái niệm công nghiệp chế biến, công nghiệp chế biến nông, lâm sản .......5 Đ A 1.1.2. Nội dung, đặc điểm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ............7 1.1.3. Vai trò của công nghiệp chế biến nông, lâm sản. .......................................11 1.1.4. Những nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản..................................................................................................................15 1.1.5. Tiêu chí đánh giá sự phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản. ........21 1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN .................................................................................................................22 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ở một số nước trong khu vực ........................................................................................................22 v 1.2.2. Kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông sản, lâm sản ở một số địa phương trong nước..........................................................................................26 1.2.3. Kinh nghiệm rút ra từ sự phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản cho thị xã Quảng Trị ....................................................................................................29 CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, TỈNH QUẢNG TRỊ...............32 2.1. ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN Ở THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, Ế TỈNH QUẢNG TRỊ ..................................................................................................32 U 2.1.1. Điều kiện tự nhiên.......................................................................................32 ́H 2.1.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội............................................................................33 TÊ 2.2.3. Thuận lợi và khó khăn của địa bàn nghiên cứu ..........................................39 2.2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN Ở THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, TỈNH QUẢNG TRỊ. ..............................................40 H 2.2.1. Tình hình phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ở thị xã Quảng IN Trị, tỉnh Quảng Trị ................................................................................................40 K 2.2.2. Đánh giá công nghiệp chế biến nông, lâm sản ở thị xã Quảng Trị, tỉnh Quảng Trị qua phiếu điều tra ................................................................................46 ̣C 2.3. ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHIỆP CHẾ O BIẾN NÔNG, LÂM SẢN Ở THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, TỈNH QUẢNG TRỊ ............61 ̣I H 2.3.1. Thành tựu ....................................................................................................61 2.3.2. Hạn chế .......................................................................................................62 Đ A 2.3.3. Nguyên nhân thành tựu, hạn chế và những vấn đề đặt ra cần giải quyết ...65 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN Ở THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, TỈNH QUẢNG TRỊ ................................................................................................................69 3.1. PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN Ở THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, TỈNH QUẢNG TRỊ .............69 3.1.1. Phương hướng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ở thị xã Quảng Trị, tỉnh Quảng Trị ....................................................................................69 vi 3.2. NHỮNG GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN Ở THỊ XÃ QUẢNG TRỊ, TỈNH QUẢNG TRỊ. ....................................71 3.2.1. Hoàn thiện quy hoạch và tổ chức thực hiện tốt các quy hoạch phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn. ................................................71 3.2.2. Đầu tư phát triển hệ thống kết cấu hạ tầng ở nông thôn .............................72 3.2.3. Đổi mới các chính sách tài chính, tín dụng nhằm hỗ trợ và tăng cường cho các cơ sở sản xuất - kinh doanh chế biến nông, lâm sản trên địa bàn ..................73 3.2.4. Khuyến khích, hỗ trợ các cơ sở sản xuất - kinh doanh chế biến nông, lâm Ế sản đổi mới công nghệ trong quá trình sản xuất ...................................................75 U 3.2.5. Phát triển và đào tạo nguồn nhân lực cho các cơ sở sản xuất - kinh doanh ́H chế biến nông, lâm sản..........................................................................................75 TÊ 3.2.6. Mở rộng và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm ...................................77 3.2.7. Phát triển đa dạng loại hình sản xuất - kinh doanh.....................................78 3.2.8. Tăng cường vai trò quản lí của Nhà nước, bổ sung và hoàn thiện các chinh H sách về hỗ trợ đối với các cơ sở sản xuất - kinh doanh chế biến nông, lâm sản IN trên địa bàn............................................................................................................80 K 3.2.9. Phát triển công nghiệp chế biến gắn với việc bảo vệ môi trường...............81 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.....................................................................................83 Đ A ̣I H O ̣C DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................86 vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1. Tỷ trọng của CNCB trong GDP ở Malaysia .................................................26 Bảng 2.1: Cơ cấu kinh tế phân theo ngành kinh tế của thị xã Quảng Trị .....................35 giai đoạn 2011 - 2014 ....................................................................................................35 Bảng 2.2: Số lượng, cơ sở chế biến nông, lâm sản ở một số Phường, xã của Thị xã Quảng Trị, Tỉnh Quảng Trị năm 2014..........................................................................41 Bảng 2.3: Số lượng cơ sở mở rộng quy mô sản xuất chế biến nông, lâm sản trên địa Ế bàn thị xã Quảng Trị......................................................................................................43 U Bảng 2.4: Diện tích mặt bằng, nhà xưởng trên 50m2 của các nghề chế biến ..............44 ́H nông, lâm sản trên địa bàn thị xã Quảng Trị giai đoạn 2010 - 2014. ............................44 Bảng 2.5: Sản lượng của ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn thị xã TÊ Quảng Trị giai đoạn 2010 - 2014. .................................................................................45 Bảng 2.6: Bảng thống kê phiếu điều tra .......................................................................46 H Bảng 2.7: Số lượng cơ sở chế biến nông, lâm sản có sản xuất nông, lâm nghiệp trên địa IN bàn thị xã Quảng Trị......................................................................................................47 Bảng 2.8: Tình hình lao động của các cơ sở công nghiệp chế biến nông, ....................48 K lâm sản trên địa bàn thị xã Quảng Trị ...........................................................................48 Bảng 2.9: Tình hình nguồn vốn sản xuất của các cơ sở chế biến nông sản ..................50 ̣C trên địa bàn nghiên cứu .................................................................................................50 O Bảng 2.8: Tình hình phát triển thương hiệu của các cơ sở chế biến .............................51 ̣I H nông, lâm sản ở thị xã Quảng Trị năm 2014. ................................................................51 Bảng 2.9: Tỉ lệ thị trường nguyên liệu đầu vào của các cơ sở chế biến nông,..............53 Đ A lâm sản ở thị xã Quảng Trị. ...........................................................................................53 Bảng 2.10: Thị trường tiêu thụ sản phẩm của các cơ sở chế biến nông,.......................54 lâm sản ở thị xã Quảng Trị ...........................................................................................54 Bảng 2.11: Hình thức đưa sản phẩm ra thị trường của các cơ sở chế biên nông, lâm sản ở thị xã Quảng Trị..........................................................................................................55 Bảng 2.12: Tình hình áp dụng khoa học - kỹ thuật vào công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn thị xã Quảng Trị ..................................................................................57 Bảng 2.13: Kết quả sản xuất kinh doanh bình quân của cơ sở chế biến nông, .............58 lâm sản ở thị xã Quảng Trị năm 2014 ...........................................................................58 viii