Sáng chủ nhật vui vẻ với bún xào Thái Lan

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:9

Thêm vào BST

Báo xấu

89
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sáng chủ nhật vui vẻ với bún xào Thái Lan Bún xào tôm là món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, nó có thể ăn vào bữa sáng, trưa hoặc tối như phở Việt Nam. Hãy làm mới bữa cơm ngày nghỉ với đặc sản từ Thái này nhé. Nguyên liệu: Bún gạo 1 túi Giá đỗ Hành xanh, cắt nhỏ Đậu phụ, cắt miếng vuông Trứng 1 quả Chanh tươi Nước mắm 3 thìa Đường 3 thìa Tôm khô hoặc tôm tươi 1 thìa to Tỏi băm, ớt khô, lạc rang, dầu ăn Cách làm: Ngâm bún khô vào nước lạnh, bạn...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Sáng chủ nhật vui vẻ với bún xào Thái Lan

Sáng chủ nhật vui vẻ với bún xào Thái Lan Bún xào tôm là món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, nó có thể ăn vào bữa sáng, trưa hoặc tối như phở Việt Nam. Hãy làm mới bữa cơm ngày nghỉ với đặc sản từ Thái này nhé. Nguyên liệu: Bún gạo 1 túi Giá đỗ Hành xanh, cắt nhỏ Đậu phụ, cắt miếng vuông Trứng 1 quả Chanh tươi Nước mắm 3 thìa Đường 3 thìa
Tôm khô hoặc tôm tươi 1 thìa to Tỏi băm, ớt khô, lạc rang, dầu ăn Cách làm: Ngâm bún khô vào nước lạnh, bạn cũng có thể dùng bánh đa, phở khô thay thế đều được. Ngâm khoảng 15 phút cho bún mềm ra. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ cho vào rán chín vàng, gắp ra bát.
Rót 3 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm.
Bún sau khi ngâm mềm, vớt ra, cho vào chảo xào. Nếu bún khô và dính thì bạn cho thêm ¼ chén nước để bún ngấm và chín. Đảo liên tục để bún hút nước đều. Nêm nước mắm và đường, nếu thấy nhạt bạn có thể thêm nhiều nước mắm hơn.
Đập trứng vào chảo bún, đảo nhanh tay để trứng chín quyện vào sợi bún. Tiếp đến cho đậu rán và tôm vào
Thêm giá đỗ Cuối cùng cho một chút ớt bột, hành xanh cắt khúc, đảo đều tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp.
Cho bún ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên Khi ăn vắt chanh lên đĩa bún, thêm tương ớt nếu muốn.
Lưu ý: Bún thái đúng chỉ có tôm khô, nhưng đôi khi nó cũng được biến tấu đi với tôm tươi bóc vỏ, thịt lợn hoặc gà. Nếu bạn thích ăn chua có thể mua thêm chua me, hòa ra với chút nước và cho vào trong lúc xào bún. Với công thức này bạn cũng có thể dùng bún tươi, bánh phở (không cần ngâm nước trước khi xào như bún khô). Chỉ xào bún khoảng 5 phút thôi là được.
Chúc các bạn ngon miệng