Súp Tam Quý

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

96
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Rắc ít tiêu lên súp, dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu: - 50gr sò điệp. - 6 con tôm sú. - Vài lát gừng. - 50gr vi cá khô. - 1 cọng boa_rô thái nhỏ. - 1 bộ đầu, cánh gà. - 150gr bột năng. - Bột nêm, tiêu, đường. - 2 lít nước dùng. - 50gr mỡ gà. - 1 quả trứng gà.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Súp Tam Quý

Súp Tam Quý Rắc ít tiêu lên súp, dùng nóng rất ngon.
Nguyên liệu: - 50gr sò điệp. - 6 con tôm sú. - Vài lát gừng. - 50gr vi cá khô. - 1 cọng boa_rô thái nhỏ. - 1 bộ đầu, cánh gà. - 150gr bột năng. - Bột nêm, tiêu, đường. - 2 lít nước dùng. - 50gr mỡ gà. - 1 quả trứng gà. Thực hiện: - Đun 1 lít nước dùng với dầu, cánh gà, gừng. - Cho vi cá vào khay, đổ ngập nước dùng, hấp 15 phút. - Thắng mỡ gà, xào boa - rô, cho sò điệp vào xào.
- Cho tôm, sò vào nước dùng, nêm gia vị, cho vi cá vào. - Cho bột năng pha nước và trứng vào đánh tan, giảm lửa, khuấy nhẹ để trứng kéo sợi, nêm lại gia vị.