Thịt bò hầm cho ngày trời lạnh

Chia sẻ: Vanngoc Bich | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

67
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thời tiết chuyển mùa se se lạnh và mưa, còn gì thích bằng cả nhà ngồi bên bàn ăn với món thịt hầm ấm nóng. Chỉ một món ăn này thôi đã có thể cung cấp đủ chất bổ dưỡng và làm mọi người ngon miệng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thịt bò hầm cho ngày trời lạnh

Thịt bò hầm cho ngày trời lạnh Thời tiết chuyển mùa se se lạnh và mưa, còn gì thích bằng cả nhà ngồi bên bàn ăn với món thịt hầm ấm nóng. Chỉ một món ăn này thôi đã có thể cung cấp đủ chất bổ dưỡng và làm mọi người ngon miệng. Nguyên liệu: 2 thìa dầu ăn 1 kg thịt bò thái miếng vuông 1 kg khoai tây gọt vỏ thái miếng 1 củ cà rốt gọt vỏ thái miếng 1 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ 1 chén rượu vang 1 quả cà chua 2 thìa bơ 1 củ hành nhỏ Cách làm:
Đun nóng dầu ăn, cho ít tỏi vào phi rồi cho thịt bò vào xào khoảng 5 phút đến khi thịt có màu nâu đều. Cho 6 chén nước, 1 chén nhỏ rượu vang, thái cà chua cho vào, thêm gia vị cho đậm đà. Đảo đều và đậy vung, đun nhỏ lửa trong 1 giờ cho thịt nhừ. Thỉnh thoảng đảo lên cho thịt chín đều Bắc một cái nồi khác lên bếp, cho vào 2 thìa bơ đun nhỏ lửa cho tan chảy. Rồi cho khoai tây, cà rốt và xào đến khi ngả vàng, độ khoảng 15 phút, cho thêm hành tây vào xào rồi. Bắc chảo khoai tây sang một bên chờ cho thịt hầm nhừ.
Sau khi bò hầm nhừ, đun cho thật sôi rồi cho chỗ khoai tây và hành tây đã xào vào, nêm nếm lại gia vị hạt tiêu cho vừa ăn. Trước khi bắc ra cho rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Món ăn đầy đủ màu sắc và thơm ngon
Nếu bạn thích có thể cho thêm chút bột để nước sánh lại
Múc ra tô ăn nóng với bánh mỳ hay cơm đều ngon