Thịt heo hồng xíu

Chia sẻ: Trần Thùy Hương Hương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

59
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thịt heo hồng xíu là một món ngon, được chế biến rất mềm, ngọt, dùng kèm với cơm trắng. Nguyên liệu: 500g thịt heo; 100g cải thìa; 1 trái hồng tươi (hoặc 2 trái hồng khô);

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thịt heo hồng xíu

Thịt heo hồng xíu Thịt heo hồng xíu là một món ngon, được chế biến rất mềm, ngọt, dùng kèm với cơm trắng. Nguyên liệu: 500g thịt heo; 100g cải thìa; 1 trái hồng tươi (hoặc 2 trái hồng khô); 10g kỷ tử; 10g táo đỏ; 1 muỗng canh đường phèn; Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước tương. Thực hiện:
Thịt heo (ba rọi), cắt khúc lớn, rửa sạch, để ráo. Kỷ tử, táo đỏ ngâm qua nước ấm khoảng 3 phút, rửa lại cho sạch, để ráo. Trái hồng cho vào máy xay nhuyễn. Cải thìa nhặt, rửa sạch, để ráo, xào qua với dầu ăn. Ướp thịt với đường phèn + hồng xay + kỷ tử + táo đỏ + hạt nêm + nước tương, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Xếp thịt heo vào nồi, hấp trong khoảng 1 giờ là thịt chín mềm và có màu rất đẹp. Khi dùng múc thịt ra đĩa, ăn kèm với cải thìa, cơm trắng. Theo PNO Nguồn: giadinh.net.vn