Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

84
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ Trời chuyển mùa se se lạnh, lại hay mưa, có tô cà ri hầm thơm ngon ăn chung với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì tuyệt biết bao. Nguyên liệu: 2 thìa bột cà ri 2 chén thịt heo (khoảng 300g) thái miếng 1/2 củ hành tây 2 củ khoai tây 1 miếng bí đỏ 2 thìa rượu vang 1 chén nước cốt dừa Vái nhánh hành củ Muối tiêu Lá nguyệt quế (bay leaf) Cách làm: Cho thịt heo vào bát, ướp với 2 thìa rượu vang, 1 thìa muối tiêu. Hành tây,...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ

Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ Trời chuyển mùa se se lạnh, lại hay mưa, có tô cà ri hầm thơm ngon ăn chung với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì tuyệt biết bao. Nguyên liệu: 2 thìa b ột cà ri 2 chén thịt heo (khoảng 300g) thái miếng 1 /2 củ hành tây 2 củ khoai tây 1 miếng bí đỏ 2 thìa rượu vang 1 chén nước cốt dừa Vái nhánh hành củ Muối tiêu Lá nguyệt quế (bay leaf)
Cách làm: Cho th ịt heo vào bát, ướp với 2 thìa rượu vang, 1 thìa muối tiêu. Hành tây, khoai tây, bí đỏ, gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. (kích thước cỡ bằng miếng th ịt heo là được) Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, phi h ành củ cho thơm rồi cho thịt heo vào xào săn. Cho bột cà ri và rau củ vào chung, đảo nhanh tay cho nguyên liệu ngấm. Cho nư ớc dùng hoặc n ước lã vào xâm xấp thịt và khoai. Nêm nếm muối tiêu vừa ăn. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ. Đến khi khoai gần nhừ thì cho nư ớc cốt dừa và lá nguyệt quế vào. Đun tiếp đến khi khoai chín bở. Hỗn hợp sanh sánh lại là đư ợc . Múc cà ri ra tô, ăn nóng với cơm. Món hầm thơm ngậy, lại đầy đủ chất với thịt và các lo ại rau củ nh ư khoai, bí đỏ.