Nhóm 2
1
TIU LUN
 tài: NG DNG CÁC CHT HOT NG B MT
TRONG M PHM DÀNH CHO BABY
Nhóm 2
2
MC LC
MC LC .................................................................................................................................. 1
 tài: NG DNG CÁC CHT HOT NG B MT TRONG M PHM DÀNH
CHO BABY ................................................................................................................................ 3
I. Gii thiu chung: .................................................................................................................... 3
I.1 Các cht hot ng b mt là gì?................................................................................... 3
I.2 Các loi cht hot ng b mt ..................................................................................... 4
I.3. Các cht hot ng b mt mang in tích âm: .......................................................... 5
I.4. Các cht hot ng b mt mang in tích dơng: ..................................................... 6
I.5. Cht hot ng b mt không mang in tích (non-ionic): ......................................... 6
I.6. Cht hot ng b mt lng tính: .............................................................................. 7
II. Chn la và s dng cht hot ng b mt trong m phm. ............................................... 8
II.1. Ty ra: ....................................................................................................................... 8
II.2. Thm t: .................................................................................................................... 8
II.3. To bt: ....................................................................................................................... 8
II.4. Nh hóa: ...................................................................................................................... 8
II.5. Làm tan: ...................................................................................................................... 9
III. Các c im ca da tr em: ................................................................................................. 9
IV. Các cht hot ng b mt trong m phm dành cho tr em. ............................................ 11
IV.1. Sodium Laureth Sulfate: .......................................................................................... 11
IV.2. Sodium Lauroamphoacetate: ................................................................................... 11
IV.3. Lauryl Betaine: ........................................................................................................ 11
IV.4. Fragrance: ................................................................................................................ 12
IV.5. PEG-80 Sorbitan Laurate: ....................................................................................... 12
IV.6. Sulfosuccinat: .......................................................................................................... 12
IV.7. Axyl isethionat: ....................................................................................................... 13
IV.8. Alkyl amidobetain: .................................................................................................. 13
IV.9. Các este polyol: ....................................................................................................... 14
IV.10. Cocamidopropyl Betaine (CAPB): ........................................................................ 14
TÀI LI U THAM KH!O ........................................................................................................ 16
Nhóm 2
3
 tài: NG DNG CÁC CHT HOT NG B MT
TRONG M PHM DÀNH CHO BABY
I. Gii thiu chung:
- Nc, cht l"ng ph# bi$n nht  m sch, c tính s%c c&ng b mt. Trong
nc, m'i phân t (c bao quanh hút b)i các phân t nc khác. Tuy nhiên, trên
b mt, các phân t nc ch* b+ các phân t nc khác bao quanh ) phía trong. S%c
c&ng (c to nên do các phân t nc ti b mt b+ kéo vào phía trong.
- S%c c&ng này làm cho nc to thành git trên b mt (kính, v,i) do ó làm gi,m
 ngm thu hn ch$ quá trình làm sch. th nhìn thy s%c c&ng b mt b-ng
cách cho 1 git nc lên mt bàn n-m ngang. Git nc s. gi/ nguyên dng không
b+ loang ra.
- Trong qtrình m sch, c0n gi,m s%c c&ng b mt xu1ng  nc th loang
ra m t b mt. Các hoá cht th m (c vic này mt cách hiu qu,
(c gi là các cht hot ng b mt. Chúng n (c gi các cht m cho nc
“ngm hơn”.
- Các cht hot ng b mt thc hin các ch%c n&ng quan trng ca chúng trong
quá trình làm sch nh làm l"ng ra, làm nh hóa (phân tán trong nc), và gi/ các cht
bn ) dng huyn phù cho ti khi chúng b+ gi i. Cht hot ng b mt n th
to ra  kim  loi b" các cht bn axit.
I.1 Các cht hot ng b mt là gì?
- cht kh, n&ng làm gi,m s%c c&ng b mt ca dung môi ch%a nó, kh,
n&ng hp ph lên lp b mt,  tan tơng 1i nh".
Dng phân t ca cht hot ng b mt
- Hin t(ng cơ b,n ca cht hot ng b mt hp ph, th d2n $n hai
hiu %ng hoàn toàn khác nhau:
Nhóm 2
4
+ Làm gi,m mt hay nhiu s%c c&ng b mt ) các mt phân gii trong h th1ng.
+ Bn hóa mt hay nhiu mt phân gii b-ng s to thành các lp b+ h3p ph.
- Mt tác nhân hot ng b mt mt v3t liu tính cht m thay #i n&ng
l(ng b mt mà nó ti$p xúc. S gi,m n&ng l(ng b mt có th d4 quan sát thy trong
s to bt, s lan rng mt cht l"ng trên mt cht r5n, s phân n các ht r5n trong
môi tr6ng l"ng và s to huyn phù.
- Vic s dng hot ng b mt trong m phm 5 l7nh vc chính tùy thuc vào
tính cht ca chúng:
+ Ty ra.
+ Làm t khi c0n có s ti$p xúc t1t gi/a dung d+ch và 1i t(ng.
+ To bt.
+ Nh hóa trong các s,n phm, s to thành bn ca nh tơng quy$t
+nh, ví d trong kem da và tóc.
+ Làm tan khi c0n a vào s,n phm cu t không tan, d nh da hơng
liu.
I.2 Các loi cht hot ng b mt
- Tt c, các cht hot ng b mt thông th6ng có mt im chung v cu trúc: phân t
có hai ph0n, mt ph0n k8 nc và mt ph0n a nc.
- Ph0n k8 nc th6ng g9m các mch hay vòng hydrocarbon hay h'n h(p c, hai,
ph0n a nc th6ng là các nhóm phân cc nh các nhóm carboxylic, sulface,
sulfonate, hay các cht hot ng b mt không ion, nó là mt s1 nhóm hydroxyl hay
ether. Tính cht kép này ca các phân t cho phép nó hp th ) mt phân cách và iu
này gi,i thích cho tính cht ca chúng.
- th phân loi cht hot ng b mt theo nhiu cách, nhng l. h(p nht
là phân loi theo tính cht ion, khi ó s. có 4 loi:
+ Cht hot ng b mt mang in tích âm (Anionic surfactants).
+ Cht hot ng b mt mang in tích dơng (Cationic surfactants).
+ Cht hot ng b mt không mang in tích (Non-ionic surfactants).
+ Cht hot ng b mt lng tính (Amphoteric/zwitterionic surphactants).
Nhóm 2
5
I.3. Các cht hot ng b mt mang in tích âm:
- N$u nhóm h/u cơ (c liên k$t b-ng hóa tr+ cng vi ph0n k8 nc ca cht hot
ng b mt mang in tích âm (-COO
-
, -SO
-3
, -SO
4-
), thì cht hot ng b mt (c
gi là anionic: các xà bông, các alkyibenzen sulfonat, các sulfat r(u béo… là nh/ng
tác nhân b mt anioni.
- Các ph,n %ng hhc vi hydrocarbon xut phát t: d0u m" hoc các cht béo và
cht d0u to ra c axit mi gi1ng nh các axit béo. Trong dung d+ch, ph0n 0u ca
cht hot ng b mt s. (c mang in tích âm.
- Cht hot ng b mt mang in tích âm c bit hiu qu, cho làm sch cht
bn d0uchuyn thành th vn cht bn t, d0u. Trong nc chúng có th ph,n %ng
vi c ion ca nc c%ng (calcium magenesium) mang in ch dơng d2n $n
vic mt tác dng t:ng ph0n.
- Các cht hot ng b mt mang in tích âm (c s dng ph# bi$n nht các
alkyl sulphate.