Ẩm thực với lá chanh

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng công thức tạo màng phức hợp pectin-alginate (Pec-Alg) với thành phần cơ bản là pectin chiết xuất từ vỏ quả chanh dây kết hợp với alginate, glycerol và Ca2+. Dung dịch tạo màng Pec-Alg được chế tạo thông qua phối trộn và đồng hóa. Đặc tính kỹ thuật của màng được xác định bằng các chỉ tiêu: độ dày, sức căng, độ giãn đứt, độ thấm hơi nước, độ hấp thu ẩm. Mời các bạn tham khảo!

12p theanimal 26-06-2021 62 2   Download

Nghiên cứu nhằm mục đích đánh giá hiệu quả ức chế nấm Alternaria sp. gây bệnh đốm lá của các tinh dầu thực vật ở dạng nano trong điều kiện in vitro. Đầu tiên, tinh dầu thực vật (ớt, tỏi và sả chanh) được đóng gói vào hệ mang nano bằng phương pháp đồng hóa tốc độ cao kết hợp với sóng siêu âm để giảm kích thước, hỗn hợp được tạo thành khi trộn ba dịch phân tán nano của tinh dầu tỏi, ớt và sả chanh

0p vichaeng2711 04-05-2021 52 6   Download

Hôi nách, nỗi ám ảnh luôn khiến bạn cảm thấy mất tự tin khi giao tiếp với mọi người. Để khắc phục điều này, ngoài việc sử dụng lăn khử mùi, có nhiều cách loại bỏ mùi hôi nách đơn giản, dễ thực hiện từ những nguyên liệu thiên nhiên như gừng, lá trầu không, chanh, .... Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Trị hôi nách từ nguyên liệu thiên nhiên để nắm rõ hơn nội dung chi tiết.

5p nguyenhai2591 19-05-2015 77 7   Download

Một số thực phẩm dưới đây được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là rất phù hợp với thể chất và sự phát triển của bé 29 – 32 tuần tuổi như: cháo, mì, cá, thịt gà, soup gà, soup cà chua với sữa, nước ép táo ấm, nước chanh tươi,...Mời bạn đọc tham khảo Tài liệu "Thực phẩm tốt cho sức khỏe bé 7 - 9 tháng tuổi" để có những kiến thức chăm sóc cho trẻ tốt nhất.

6p vnapharm 16-06-2014 94 5   Download

Bài viết Mách bạn 10 mẹo giảm đau răng hiệu quả giúp bạn đọc biết được những mẹo giúp giảm đau răng: nước chanh, chườm đá, nhai lá đinh hương, gừng, hành tây, tỏi, nước muối ấm, hạt na, nghệ, ngâm chè khô với rượu.

3p vnapharm 12-05-2014 68 3   Download

Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và đặc biệt hợp với những ngày mưa hay se lạnh. Nguyên liệu: -1 cây bắp cải, 50g dưa bắp cải thái nhỏ. -200g thịt bò xay, 200g thịt gà xay, nửa bát con cơm. -Nửa củ hành tây thái hạt lựu, 2 muỗng canh thì là băm nhỏ, 2 thìa cà phê đường, 2 muỗng canh hạt tiêu, 1 tép tỏi đập dập, 1 quả trứng. -500ml tương cà, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 bát nước dùng gà hoặc nước lọc, gia vị. Bước 1: Rửa sạch bắp cải...

6p nonla21 30-09-2013 83 7   Download

Bài viết "Cách làm bánh Flan cho trẻ" giới thiệu đến bạn công thức làm món bánh Flan, đây là món bánh mà đa số các trẻ cũng rất thích. Đặc biệt đối với những trẻ biếng ăn trứng bạn cũng có thể cho bé ăn bánh Flan.

3p nguyenthihong92 30-08-2013 116 10   Download

Thức dậy vào mỗi buổi sáng với làn da dầu là nỗi ám ảnh của nhiều chị em. Không những cản trở việc làm đẹp, da dầu còn dễ dẫn đến sự xuất hiện của mụn đầu đen xấu xí. Với những mẹo đơn giản sau đây, bạn sẽ không phải lo lắng về làn da dầu của mình nữa. Dưa chuột và nước chanh Để có một khuôn mặt rạng rỡ, không dầu, bạn chỉ cần hỗn hợp dưa chuột xay và nước cốt chanh. Dùng bông thấm hỗn hợp này đắp lên mặt và vùng cổ khoảng nửa giờ,...

4p xinhxinhnz 31-05-2013 93 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Khi nhà có khách, bạn hãy thử kết hợp các loại trái cây vùng nhiệt đới như đu đủ, chuối, vải... với hải sản và chế biến theo công thức của ẩm thực Hoa để bữa tiệc thêm phần đậm vị. Nguyên liệu:  400g tôm thẻ  300g bánh quy  20g trứng cá đen  3 quả trứng gà  10g bơ lạt  10g lá cà ry  20g hành tây  1 thìa súp xốt chanh  2 thìa xúp xốt mayonnaise .   1...

2p tungtangnz 29-05-2013 65 5   Download

Nộm ngó sen là món ngon đặc biệt của mùa hè. Ngó sen kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ tạo nên các vị ngon riêng biệt cho từng món nộm. Nộm ngó sen tai lợn Nguyên liệu: - Ngó sen: 300 g - Tai lợn: 1 cái - Cà rốt: 2 củ - Chanh tươi: 2-3 quả - Tỏi: 1-2 củ - Lạc rang: 1 ít - Rau thơm các loại - Đường, mắm, ớt, đường. Cách làm: - Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để...

3p bibocumi41 15-05-2013 91 5   Download

Thiết kế độc đáo và sáng tạo với thanh chắn giường cho phòng ngủ thêm quyến rũ. Để chiếc giường trong phòng ngủ không chỉ là nơi để thư giãn mà còn là chốn thưởng thức nghệ thuật, sao bạn không thử thay thanh chắn giường đơn sơ bằng thanh chắn giường sáng tạo dưới đây nhỉ! Nguyên vật liệu cần chuẩn bị: gỗ, đinh, vải hoa, vải bông lót Các bước thực hiện: Dùng 1 tấm gỗ dài, có chiều dài và chiều rộng lớn hơn thanh chắn giường của bạn một chút, nếu không có tấm gỗ dài...

10p nhinhanhnz 11-05-2013 57 5   Download

Mùa đông sẽ ấm áp hơn với chiếc thảm ấm áp và rất chi là nghệ thuật nhé. Nếu không thích những chiếc thảm bán sẵn ngoài cửa hàng, bạn hãy tự tay làm thảm cho cả gia đình thêm ấm áp nào! Bạn cần chuẩn bị: vải làm thảm (loại vải dày, có lông xù ở một mặt), kéo, giấy, bút Các bước thực hiện: Dùng giấy trắng bản to vẽ hình thù của chiếc thảm bạn muốn để làm mẫu, nếu không có giấy bản to có thể dán những tờ giấy a4 để tạo thành giấy bản to...

9p nhinhanhnz 11-05-2013 53 4   Download

Chỉ với hai nguyên liệu chính, 6 đầu bếp đã chế biến thành 12 món ăn với màu sắc, mùi vị khác nhau chinh phục BGK lẫn khán giả.

9p lichsu_5 09-05-2013 52 6   Download

Giò xào tự làm vệ sinh hơn nhiều, đảm bảo an toàn thực phẩm ngày Tết. Món giò xào rất quen thuộc trong những ngày Tết. Thông thường bạn hay đi mua, nhưng với tình hình an toàn thực phẩm đáng báo động hiện nay, tốt nhất là bạn nên tự làm.

11p lichsu_5 09-05-2013 62 6   Download

Một chút sáng tạo khi sử dụng bột báng và khoai lang tím sẽ khiến cho bánh gù trở nên đẹp mắt ngon miệng một cách mới lạ.

11p lichsu_5 09-05-2013 49 5   Download

Có rất nhiều cách kết hợp để măng trở thành món ăn khó quên đối với các thực khách. Măng nướng Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Tây Bắc, nhất là các dân tộc Tày, Thái, Mường…

12p lichsu_5 09-05-2013 79 8   Download

Không chỉ dễ làm, món mứt khoai tây còn là thức ăn lạ trong nhà bạn dịp Tết để mời khách thưởng thức. Nguyên liệu: Khoai tây, đường trắng, nước vôi trong, muối, vani.

4p lichsu_5 09-05-2013 47 5   Download

Không chỉ có các món hải sản hay đồ tinh bột mới kết hợp được với bơ tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức này.

7p lichsu_5 09-05-2013 38 4   Download

Đến với núi rừng Trường Sơn hoang dã thuộc huyện Đông Giang (Quảng Nam), bạn sẽ được thưởng thức các món ăn chế biến từ con mối cánh.

4p lichsu_5 09-05-2013 42 5   Download

Miếng chocolate mang hương vị trà lạ lẫm, rất thích hợp để thưởng thức với một ly trà nóng. Nguyên liệu: - 200g chocolate đen 65% - 100g whipping cream - 30g bơ - 10g trà mạn

7p lichsu_5 09-05-2013 45 4   Download