Asparagus officinalis

A two-season field trial was carried out in the Upland Crop Experiment Field of the Faculty of Agronomy, Vietnam National University of Agriculture (VNUA) to assess the effects of three furrow heights (20, 35, and 50cm) and three manure compost levels (15, 25, and 35 tons ha-1 ) on the growth, yield, and quality of green asparagus (Asparagus officinalis L.) grown organically.

11p vibecca 01-10-2024 1 1   Download

In this study, 64 isolates of Streptomyces were screened for their antibacterial activity against Erwinia spp. The results indicated that 18 isolates showed an antagonistic reaction against Erwinia spp. Among them, isolate D5.1 showed the highest inhibition activity.

10p vibecca 01-10-2024 1 1   Download

Bài viết Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình vi nhân giống măng tây (Asparagus officinalis) được nghiên cứu nhằm khảo sát nồng độ chất điều hòa sinh trưởng thực vật phù hợp cho quá trình nhân giống in vitro măng tây từ hạt lai F1.

8p visybill 19-07-2023 10 4   Download

Bài viết Ảnh hưởng của giá thể và phân bón dap đến khả năng sinh trưởng của cây giống măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) ở giai đoạn vườn ươm được nghiên cứu với mục đích xác định được loại giá thể gieo hạt và liều lượng phân bón DAP phù hợp cho cây giống măng tây xanh sinh trưởng tốt trong giai đoạn vườn ươm.

13p vispiderman 15-06-2023 10 2   Download

Bài viết Ảnh hưởng liều lượng phân hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng và năng suất của măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) trồng tại xã Ninh Trung, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân HCVS đến sự sinh trưởng và năng suất măng tây là cần thiết, góp phần hạn chế sử dụng phân bón hóa học, nâng cao hiệu quả sử dụng phân HCVS và tăng năng suất, giúp cải tạo đất góp phần xây dựng kỹ thuật canh tác hợp lý, bền vững cây măng tây và phát triển vùng trồng tại địa phương.

9p vimalfoy 08-02-2023 12 3   Download

Măng tây (Asparagus officinalis L.) là loại rau cao cấp có hàm lượng dinh dưỡng cao, ngoài ra còn có tác dụng làm hoa cảnh. Nghiên cứu nhân giống in vitro Măng tây để cung cấp nguồn con giống đồng đều, sạch bệnh và giảm chi phí đáp ứng nhu cầu giống ngày càng cao là rất cần thiết. Trong nghiên cứu này, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo mẫu sạch bệnh, sự phát sinh chồi, tái sinh và phát triển chồi trong nuôi cấy Măng tây in vitro đã được khảo sát.

7p viginnirometty 04-05-2022 34 2   Download

Thối gốc (root rot) là bệnh hại gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất, chất lượng măng tây (Asparagus officinalis L.). Kết quả phân lập và làm thuần mẫu nấm gây bệnh thối gốc từ vùng trồng măng tây xanh Ninh Thuận thu được 2 nhóm tác nhân gây bệnh mang đặc trưng hình thái của khuẩn lạc và bào tử. Kiểm chứng bằng quy tắc Koch đã xác định được 2 nhóm này là tác nhân gây bệnh thối gốc măng tây Ninh Thuận.

7p vihassoplattner 04-01-2022 13 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xác định được ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng của cây Măng tây xanh giai đoạn vườn ươm. Xác định được ảnh hưởng của ánh sáng đến sinh trưởng của cây Măng tây xanh giai đoạn vườn ươm. Đánh giá chất lượng cây Măng tây và tỉ lệ cây đạt tiêu chuẩn xuất vườn. Đề xuất được một số giải pháp nâng cao chất lượng cây con xuất vườn.

67p tomjerry003 29-11-2021 57 9   Download

Nghiên cứu cho thấy bón bổ sung phân HCVS đặc biệt phân HCVS Sông Gianh bước đầu giúp tăng chiều cao thân cây, hàm lượng diệp lục, đường kính thân, số thân (7,62 thân/cây), số chồi thu hoạch (7,9 chồi/cây), đường kính chồi (8,8 mm), trọng lượng chồi (12,55 g/chồi), hàm lượng vitamin C (341 mg/100g), năng suất thu hoạch trong 1 tháng đạt 1,6 tấn/ha.

10p interstellar 22-09-2021 31 6   Download

Trong nghiên cứu này đã sử dụng phương pháp quy hoạch nhân tố từng phần hai mức khảo sát để tối ưu hóa hoạt tính chống oxy hóa của các công thức trà túi lọc từ gốc măng tây xanh. Mức độ ảnh hưởng của các thành phần nguyên liệu cũng như sự tương tác của các thành phần đến hoạt tính chống oxy hóa của sản phẩm đã được đánh giá và phân tích. Mời các bạn tham khảo!

8p theanimal 26-06-2021 49 6   Download

Nguồn cung cấp giống trong nước không đảm bảo, chủ yếu nhập khẩu hạt giống với chi phí cao. Nghiên cứu này cung cấp một giải pháp sản xuất cây giống với giá thành thấp. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hạt Măng tây được vô trùng tốt nhất bằng javel 75% trong 10 phút.

6p vitexas2711 02-11-2020 39 5   Download

Măng tây (Asparagus officinalis L.) được trồng chủ yếu để lấy ngọn sử dụng như một loại rau giàu giá trị dinh dưỡng. Những bộ phận khác của cây măng tây như rễ, thân, cành lá và gốc măng thường bị loại bỏ.

4p vichoji2711 04-05-2020 36 4   Download

Măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) là một loại rau chứa nhiều các hợp chất dinh dưỡng có hoạt tính chống oxi hóa và đặc biệt giàu chất xơ. Tuy nhiên phần gốc măng tây xanh thường bị bỏ đi trong quá trình chế biến dù phần nguyên liệu này chiếm tỉ lệ cellulose chất dinh dưỡng và khoáng đáng kể.

6p vilisbon2711 02-01-2020 58 7   Download

Măng tây là loại thực vật có giá trị kinh tế cao do thân măng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin, khoáng chất cũng như các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, măng tây rất dễ bị hư hỏng sau khi thu hoạch. Mục đích của đề tài này là nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Oligochitosan (COS) đến chất lượng cảm quan, vi sinh, thành phẩn hóa học và hao hụt khối lượng của măng tây theo thời gian bảo quản. Kết quả nghiên cứu cho thấy, theo thời gian bảo quản măng tây được xử lý ở nồng độ 0.

5p advanger1 06-05-2018 111 6   Download

Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng trà túi lọc măng tây. Kết quả nghiên cứu cho thấy, chất lượng cảm quan và hàm lượng polyphenol của trà túi lọc măng tây chịu ảnh hưởng lớn bởi thời gian và nhiệt độ chần, sấy và sao rang. Thời gian và nhiệt độ chần thích hợp cho măng tây là 900 C và 5 phút. Nhiệt độ sấy thích hợp cho măng tây sau khi chần là 550 C trong thời gian 7 giờ; nhiệt độ và thời gian sao rang măng tây là 1000 C và 5 phút. Tỷ lệ cỏ ngọt phối trộn 15% sẽ cho trà túi lọc măng tây có điểm cảm quan của cao nhất (17,44 điểm).

6p advanger1 06-05-2018 189 9   Download

Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện chiết rút polyphenol, chlorophyll với hoạt tính chống oxy hóa từ măng tây (Asparagus officinalis Linn) khô. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các hàm mục tiêu thực tế tương quan với kết quả dự đoán hàm mục tiêu là lớn hơn 90%. Hàm lượng polyphenol đạt 43,7821mg acid gallic/g DW, hàm lượng chlorophyll đạt 309,622µg/g DW, hoạt tính chống oxy hóa tổng tương đương 3,2164mg acid ascorbic/g DW và hoạt tính khử sắt tương ứng 8,0519mg FeSO4 /g DW tại điều kiện tối ưu phù hợp là 38 giờ ở nhiệt độ 490 C với tỷ lệ DM:NL là 43/1 (v/w).

6p advanger1 06-05-2018 110 10   Download

Đồ án "Nghiên cứu thử nghiệm sấy khô Măng tây (Asparagus Officinalis Linn) bằng phương pháp sấy lạnh kết hợp với bức xạ hồng ngoại" trình bày về các nội dung chính như: Tổng quan về măng tây, giới thiệu về kỹ thuật sấy, quy trình sản xuất một số sản phẩm từ măng tây, nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu.

78p cnguyena1 28-10-2017 277 51   Download

Cây Măng tây (Asparagus), có tên khoa học là Asparagus Officinalis L, thuộc họ Măng tây Asparagaceae, là một loại Rau "Trường Sinh Bất Lão" sống thọ >2.500 tuổi ra đời từ những năm 500 trước công nguyên, có nguồn gốc ở bờ biển phía tây Châu Âu,...Mời các bạn cùng tham khảo!

34p hoanrb 05-09-2017 150 27   Download

Măng tây có tên “cúng cơm” Asparagus officinalis thuộc họ thực vật Lilliaceae, từ lâu đã là một loại thực phẩm hảo hạng kiêm một loại dược liệu sáng giá. Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đã đem đến cho sức khỏe những lợi ích như sau: Ngăn ngừa suy tĩnh mạch Do chứa rất nhiều một hợp chất flavonoid có tên là rutin nên ăn măng tây còn giúp cơ thể kháng lại sự viêm đồng thời giúp cơ thể cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia cố”...

2p lvtlvn 29-08-2013 86 9   Download

Măng tây có tên khoa học là Asparagus officinalis, thuộc họ thực vật Lilliaceae, từ lâu là thực phẩm hảo hạng kiêm dược liệu sáng giá. Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đem đến cho sức khỏe một số lợi ích sau.

5p cuctim_1 20-12-2012 56 7   Download