Bài giảng Công nghệ sản xuất

Bài giảng "Quản lý sản xuất" Chương 2 - Thiết kế sản phẩm, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Giới thiệu về thiết kế sản phẩm; Quy trình thiết kế sản phẩm; Ứng dụng công nghệ vào thiết kế sản phẩm;...Mời các bạn cùng tham khảo!

18p trantrongkim2025 14-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 0 - Giới thiệu môn học" giới thiệu cấu trúc môn học gồm 8 chương; những yêu cầu khi học tập môn học; tài liệu tham khro được sử dụng trong môn học. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p gaupanda088 11-04-2025 5 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 1 - Đại cương về kháng sinh" bao gồm các nội dung chính sau đây: Sơ lược về kháng sinh; phân loại các chất kháng sinh; sự phát triển của các vi sinh vật kháng kháng sinh; độc tính của các chất kháng sinh. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p gaupanda088 11-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 2 - Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật sinh kháng sinh và tạo giống sản xuất" trình bày các nội dung chính sau đây: Kháng sinh là chất trao đổi thứ cấp; con đường và phương pháp tìm kiếm các chất kháng sinh; sàng lọc các chủng có hoạt tính kháng sinh; tạo giống sản xuất công nghiệp; điều kiện nuôi cấy thích hợp cho chủng sản sinh kháng sinh. Mời các bạn cùng tham khảo!

50p gaupanda088 11-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 3 - Công nghệ lên men sản xuất kháng sinh" trình bày các nội dung chính sau đây: Công nghệ lên men; các phương pháp lên men sinh tổng hợp kháng sinh; lên men sản xuất kháng sinh; thu nhận và hoàn thiện chế phẩm kháng sinh. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p gaupanda088 11-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 4 - Công nghệ sản xuất kháng sinh từ vi nấm" gồm có các nội dung chính sau đây: Sản xuất công nghiệp các chất kháng sinh nhóm βlactam; công nghệ lên men sản xuất penicillin; bán tổng hợp các chất kháng sinh từ penicillin G; công nghệ lên men sản xuất cephalosporin C; bán tổng hợp các chất kháng sinh từ CPC. Mời các bạn cùng tham khảo!

38p gaupanda088 11-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 5 - Công nghệ sản xuất kháng sinh từ xạ khuẩn" cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Sản xuất công nghiệp các chất kháng sinh từ xạ khuẩn; Công nghệ sản xuất Vancomicin; Công nghệ sản xuất Streptomicin; Công nghệ sản xuất kháng sinh nhóm Tetracyclin; Công nghệ sản xuất Erythromicin A; Công nghệ sản xuất Nistatin. Mời các bạn cùng tham khảo!

50p gaupanda088 11-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 6 - Công nghệ sản xuất kháng sinh từ vi khuẩn" bao gồm các nội dung kiến thức về: Sản xuất công nghiệp các chất kháng sinh từ vi khuẩn; Công nghệ sản xuất Bacitracin; Công nghệ sản xuất Nisin. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p gaupanda088 11-04-2025 3 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 7 - Sử dụng kháng sinh trong y học" trình bày các nội dung chính sau: Kháng sinh trong điều trị bệnh nhiễm trùng; sự phối hợp của các chất kháng sinh trong điều trị; nguyên tắc sử dụng hợp lý chất kháng sinh. Mời các bạn cùng tham khảo!

16p gaupanda088 11-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 8 - Ứng dụng khác của kháng sinh" bao gồm các nội dung chính sau đây: Nguyên tắc chung; sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi; sử dụng kháng sinh trong nông nghiệp; sử dụng kháng sinh trong chế biến và nuôi trồng thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

25p gaupanda088 11-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 3 - Xử lý nước thải, trình bày các phương pháp xử lý nước thải phát sinh từ quá trình chế biến thủy sản, bao gồm xử lý cơ học, hóa lý, sinh học và các công nghệ tiên tiến. Nội dung tập trung vào nguyên lý, quy trình, hiệu quả xử lý và lựa chọn công nghệ phù hợp với từng quy mô và loại hình sản xuất.

61p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 6 - Sản xuất bột cá và dầu cá, trình bày quy trình sản xuất bột cá và dầu cá từ phụ phẩm thủy sản, bao gồm các công đoạn chính như nấu, ép, sấy, tách dầu và xử lý nước thải đi kèm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của công nghệ chế biến trong tận dụng phụ phẩm, tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng và góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

46p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 8 - Hương vị dược phẩm, y học và mỹ phẩm, giới thiệu các ứng dụng của phụ phẩm thủy sản trong ngành hương vị, dược phẩm, y học và mỹ phẩm. Nội dung tập trung vào việc chiết xuất các thành phần có giá trị như axit béo, peptide, và các hợp chất bioactive từ thủy sản, ứng dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Chương cũng đề cập đến quy trình sản xuất, công nghệ chiết xuất và lợi ích của các sản phẩm này.

28p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Công nghệ Enzyme bao gồm 6 chương với nội dung giới thiệu enzyme, động học enzyme và vai trò của enzyme trong Công Nghệ Sinh Hóa Học, trình bày các phương pháp khảo sát enzyme, các phương pháp ly trích - tinh sạch, cố định enzyme và ứng dụng enzyme trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp.

112p laphongtrang0906 02-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Hóa hữu cơ 1" Chương 7 - Alkene – Cấu trúc và hoạt tính, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sản xuất trong kỹ nghệ và ứng dụng của alkene; Hiện tượng đồng phân trong alkene; Độ bền của alkene; Phản ứng cộng thân điện tử vào alkene; Sự định hướng của phản ứng cộng thân điện tử: quy tắc Markovnikov;...Mời các bạn cùng tham khảo!

25p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 8 - Tiến hành phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Xác định loại sản phẩm; Tìm hiểu qui trình công nghệ; Thử nghiệm chế biến sản phẩm; Mô hình hóa qui trình sản xuất; Phát triển sản xuất; Nghiên cứu đánh giá thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản tẩm gia vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Quản trị sản xuất" Chương 3 - Quyết định về sản phẩm, dịch vụ, công suất, công nghệ và thiết bị, cung cấp cho người học những kiến thức như: Quyết định về sản phẩm, dịch vụ; Quyết định về công nghệ; Quyết định về công suất; Quyết định về thiết bị;...Mời các bạn cùng tham khảo!

14p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Công nghệ sinh học phân tử vi sinh vật được biên soạn gồm các nội dung chính sau: chẩn đoán phân tử; sản xuất thuốc protein tái tổ hợp; sản xuất vắc xin; xử lý môi trường, chuyển hóa và sản xuất sinh khối; kích thích tố thực vật; thuốc trừ sâu sinh học; sinh tổng hợp chất phân tử lượng nhỏ; sản xuất protein tái hợp qui mô lớn. Mời các bạn cùng tham khảo!

163p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng Cơ khí đại cương - Chương 1: Các khái niệm cơ bản trong sản xuất cơ khí do ThS. Vũ Đình Toại biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản về sản xuất cơ khí; Vật liệu dùng trong ngành cơ khí; Luyện kim; Các phương pháp chế tạo phôi; Gia công cắt gọt; Xử lý và bảo vệ bề mặt.

19p viaburame 14-03-2025 4 1   Download