Bánh tráng gừng cuộn

Các bước thực hiện: 1 Vịt quay chọn phần ức, thái sợi nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, thái chỉ. Dưa chuột, cà rốt bào nhuyễn. .Ớt, rau thơm thái nhuyễn. Trải bánh tráng ra, lần lượt xếp các nguyên liệu vào, cuốn đều và chặt tay. 2 Pha nước chấm: 50ml nước, một muỗng xúp nước mắm, một muỗng cà phê đường, một ít bột ngọt, 10ml giấm, tỏi ớt băm, khuấy đều, cho thêm đậu phộng rang

2p tunhien11 19-12-2012 131 7   Download

Thay đổi một chút thành phần chính quen thuộc là thịt, tôm bằng cá hồi ngâm dầu ô-liu, giấm Balsamic khiến món gỏi cuốn có hương vị mới. Người thưởng thức không chỉ cảm nhận hương vị mà còn thích thú nét độc đáo trong món ăn lạ mà quen này. Nguyên liệu: 200g cá hồi 100g xà lách 50g rau thơm 200g bánh hỏi, 1 xấp bánh tráng 200ml giấm balsamic, 400ml dầu ô-liu 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu 1 củ gừng, 1 cây sả, 1 trái ớt sừng Dầu...

2p gptn31 19-12-2012 134 4   Download

Gỏi cuốn kiểu này làm rất nhanh và ngon nhờ gia vị và nước chấm. Cùng trổ tài cho gia đình thưởng thức nào các bạn. Nguyên liệu: 150g tôm lột vỏ, rút chỉ 2 muỗng ăn dầu ô-liu Muối và tiêu đen xay vừa ăn 1/4 cup bắp cải dún, xắt sợi .         2 muỗng ăn củ cải đỏ xắt sợi 3 tép tỏi, xắt nhuyễn 1 muỗng ăn gừng tươi, nạo nhuyễn 2 muỗng ăn xốt teriyaki (nước tương Nhật) 2 muỗng ăn nước chanh tươi 4 bánh tráng nem tròn (đường kính...

2p gptn31 19-12-2012 62 4   Download

Món này có vị cay nồng, kích thích vị giác, đồng thời rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nguyên liệu: 200g phi-lê cá bớp 50g rau xà lách 100ml nước dừa 1/4 quả thơm 5g tiêu xanh 1 nhánh gừng, 2 cây sả 4 thìa súp mắm nêm 2 thìa súp tỏi băm 1 củ hành tây 1 thìa cà phê ớt băm 1 thìa súp nước cốt chanh 3 thìa cà phê đường, 3 thìa súp giấm 1 thìa súp dầu ăn Rau dấp cá, rau thơm, lá hẹ, bún tươi, bánh tráng để cuốn ...

3p gptn31 19-12-2012 108 4   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 60 phút Những món Âu tinh tế không thể thiếu chút rượu vang khi tẩm ướp hoặc nêm nếm. Chọn vang trắng hay vang đỏ, ướp lúc nào, nêm lúc nào là cả một nghệ thuật, sao cho món ăn khi được thưởng thức phải thật sự “đánh thức vị giác”. Nguyên liệu:    400g phi lê cá ngừ 200g tôm sú 200g rong biển . 1 xấp bánh tráng, 1 quả trứng gà, 10g gừng mài, 200g ớt chuông đỏ, 100g hành tây, 100g kem lạt, 50g bơ, 2 thìa...

2p gptn31 13-12-2012 88 7   Download

Bê nướng lá chuối Thịt bê thái mỏng cuộn trong bánh tráng chấm với tương gừng hoặc nước mắm chua ngọt, ngon miễn chê. Nguyên liệu: 4 phần ăn Thịt bê có da: 300g Tỏi băm: 1 muỗng cà phê Hành tím băm: 1 muỗng cà phê Đầu hành lá băm: 1 muỗng cà phê Muối: 1/3 muỗng cà phê Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Bột nêm vị bò: 1 muỗng cà phê Lá chuối: một ít. Chế biến & trình bày: Thịt bê rửa sạch, để ráo, ướp hỗn hợp gia vị để thấm. Cuộn tròn miếng thịt bê, dùng lá chuối...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 87 3   Download

Món này có hương vị lạ miệng, vị thơm của gừng. Có thể dùng như món tráng miệng. Nguyên liệu: - 100gr đậu xanh cà. - 100gr cơm dừa nạo. - 50gr vừng (mè) trắng. - Bánh tráng gừng. - 1/2 bát nước cốt dừa. - 50gr đường. - Muối.

5p cangghexaotoi 15-12-2009 143 10   Download