Báo cáo thực phẩm

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học trong việc cung cấp thông tin khoa học về mối tương quan giữa kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực phẩm để thực hiện quản lý nguy cơ từ đó đảm bảo an toàn thực phẩm.

10p viling 11-10-2024 2 1   Download

"Đề thi cuối học kì 1 môn Bảo trì bảo dưỡng máy công nghiệp năm 2018-2019 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM - Đề số 02" là tài liệu ôn tập giúp sinh viên nắm vững nội dung quan trọng, nâng cao tư duy phân tích và tự tin khi bước vào kỳ thi. Chúc các bạn học tập hiệu quả!

10p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Các bạn sinh viên đang trong quá trình ôn tập hãy tham khảo "Đề thi cuối học kì 2 môn Tin học trong kỹ thuật năm 2019-2020 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM" để có thêm tài liệu hỗ trợ, giúp củng cố kiến thức và đạt kết quả cao trong kỳ thi.

16p laphongtrang0906 03-04-2025 7 0   Download

Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

65p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Công nghệ chế biến và bảo quản tiên tiến, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Công nghệ xung điện trường; Công nghệ chế biến áp suất cao; Chiếu xạ thực phẩm; Công nghệ ánh sáng cực tím; Công nghệ sóng siêu âm Công nghệ từ trường; Công nghệ gia nhiệt điện trở và xung điện trường vừa phải; Công nghệ gia nhiệt sóng radio; Công nghệ vi sóng; Chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn;...

53p laphongtrang0906 02-04-2025 1 0   Download

Nghiên cứu này được thực hiện để so sánh và đánh giá việc duy trì hoạt động của nhà thuốc đúng theo tiêu chuẩn GPP tại các nhà thuốc đang hoạt động tại Hà Nội. Nghiên cứu đã được tiến hành trên 108 nhà thuốc, số liệu về các trường hợp vi phạm tiêu chuẩn GPP được lấy từ các báo cáo thanh kiểm tra các nhà thuốc của Sở Y tế Hà Nội vào năm 2017.

5p viormkorn 06-11-2024 1 1   Download

Để tiện sử dụng dược liệu cỏ mần trầu cho các dạng bào chế, nhóm nghiên cứu thực hiện nghiên cứu quy trình điều chế và tiêu chuẩn hóa cao cỏ mần trầu nhằm mục đích đa dạng hóa chế phẩm từ dược liệu này là rất cần thiết.

10p gaupanda059 07-11-2024 3 2   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan, giới thiệu các phụ gia ảnh hưởng đến tính chất cảm quan của thực phẩm như màu sắc, mùi vị và độ ngọt. Nội dung bao gồm các nhóm chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị ngọt và điều vị; vai trò, nguyên lý hoạt động, ví dụ thường gặp và các yêu cầu an toàn trong sử dụng, nhằm nâng cao tính hấp dẫn và giá trị cảm quan của sản phẩm thực phẩm.

156p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài viết cung cấp nội dung cho các ấn phẩm của khu Dự trữ sinh quyển thế giới, hỗ trợ hoạt động truyền thông, giáo dục, nâng cao nhận thức về trách nhiệm bảo tồn và phát triển bền vững những di sản thiên nhiên của quốc gia.

3p gaupanda062 21-11-2024 4 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định phương pháp xử lý và bảo quản tỏi paste đảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Nhiệt độ khử trùng và nhiệt độ bảo quản đều có ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi paste. Sau 120 ngày khảo sát, việc xử lý nhiệt bằng phương pháp thanh trùng ở nhiệt độ 75 oC trong 15 phút, kết hợp bảo quản lạnh ở nhiệt độ (5-10) ºC cho hàm lượng allicin và khả năng kháng oxy hóa cao nhất, lần lượt là 2,51 mg/g và 41,18 %, đồng thời vẫn giữ được màu sắc ít thay đổi nhất so với các mẫu còn lại (ΔE 8,99).

7p gaupanda062 21-11-2024 3 2   Download

Bài viết tìm hiểu về quy định về tội phạm và hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực môi trường; thực trạng ô nhiễm môi trường nguồn nước trên địa bàn tỉnh Hưng Yên; sự vào cuộc của lực lượng công an tỉnh; đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo vệ tài nguyên nước trên địa bàn tỉnh.

6p gaupanda062 21-11-2024 2 2   Download

Tài liệu "10 chuyên đề ôn thi THPT QG 2020 môn Toán" được biên soạn dành cho học sinh lớp 12 đang trong quá trình ôn luyện chuẩn bị cho kỳ thi Trung học phổ thông Quốc gia. Nội dung tài liệu bao gồm các chuyên đề trọng tâm như Đại số và Giải tích, Tổ hợp – Xác suất, Dãy số – Cấp số cộng – Cấp số nhân, Hàm số, Số phức, Hình học không gian Oxyz cùng các chủ đề hình học quan trọng khác. Các bài tập được chọn lọc kỹ lưỡng, bám sát chương trình và cấu trúc đề thi minh họa của Bộ GD&ĐT. Mời các bạn cùng tham khảo các bài tập để nâng cao kỹ năng tư duy và củng cố kiến thức hiệu quả.

542p tinhtamdacy444 03-04-2025 5 0   Download

Bài viết Đánh giá tình trạng nhiễm trùng của bệnh nhân tại đơn vị Ghép tế bào thuộc khoa Huyết học tại bệnh viện Chợ Rẫy. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: Tất cả bệnh nhân có tình trạng nhiễm trùng được thực hiện cấy bệnh phẩm với kết quả dương tính điều trị tại Khoa huyết học, bệnh viện Chợ Rẫy từ tháng 1/2018 đến hết tháng 6/2024.

8p viciize 27-11-2024 4 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Quyền sở hữu trí tuệ trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu, đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp nhằm tăng cường hoạt động xác lập, quản lý và khai thác quyền SHTT trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và bảo vệ uy tín, danh tiếng cho các sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh.

27p vihashirama 03-04-2025 0 0   Download

Bài viết trình bày Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức lần đầu tiên triển khai ứng dụng ICG ở bệnh nhân (BN) nam 46 tuổi được chẩn đoán xác định ung thư đại tràng (UTĐT) phải với mục tiêu đánh giá đường đi bạch huyết. Kết quả của phẫu thuật cắt đại tràng phải dưới hướng dẫn của ICG thực hiện thành công và an toàn, lập BĐBH đã thay đổi phạm vi phẫu thuật, vượt ra ngoài phạm vi của nạo vét hạch D3 chuẩn.

5p viperth 28-11-2024 4 2   Download

"Đề thi học kì 1 môn Dự toán và định giá xây dựng năm 2020-2021 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM" là tài liệu tham khảo hữu ích dành cho sinh viên đang trong quá trình ôn thi kết thúc môn, giúp hệ thống lại kiến thức quan trọng và nâng cao kỹ năng giải đề thi. Chúc các bạn học tập hiệu quả!

5p lakim0906 01-04-2025 2 1   Download

In lưới là một quy trình trong đó màu được ép xuyên qua lụa hoặc vải lưới. Vì vậy còn có tên gọi khác là in lụa, là một cách làm có nguồn gốc từ việc sản xuất đồ trang trí tường, đồ gốm và vải của nhiều nền văn hóa cổ xưa. Đến nay, in lưới đã trở thành một trong những quy trình in thương mại chính được sử dụng trong dệt may, bao bì quảng cáo và tranh in của nhiều nghệ sỹ. Trong khuôn khổ bài viết này, tác giả chỉ giới hạn ở phạm vi in trên mặt phẳng giấy.

5p vimitsuki 03-04-2025 6 1   Download

"Đề thi học kì 1 môn Tin học trong kỹ thuật năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM" là nguồn tài liệu hữu ích giúp sinh viên ôn tập, rèn luyện khả năng tư duy và nâng cao kỹ năng làm bài. Chúc các bạn đạt được kết quả như mong muốn!

19p lakim0906 01-04-2025 4 0   Download

Mời các bạn sinh viên tham khảo "Đề thi học kì 1 môn Pháp luật xây dựng năm 2022-2023 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (Đề số 02)" để làm quen với cách ra đề, rèn luyện tư duy logic và nâng cao khả năng giải bài thi nhanh, chính xác.

6p lakim0906 01-04-2025 6 2   Download