Bò xào lá lốt

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Đây là món ăn dễ chế biến và tạo cho thực khách cảm giác lạ miệng, thích thú. Nguyên liệu:  300g hến thịt  100g hành tây  50g bông hẹ  1 cái bánh đa nướng  2 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê tiêu  2 thìa cà phê tỏi băm  Dầu ăn, húng lủi, mè Các bước thực hiện: 1 Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt múi cau. Bông hẹ bỏ đoạn già, rửa...

2p langtangnz 19-05-2013 95 5   Download

Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm nước dừa béo ngọt... là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua. 1. Bánh canh tôm nước dừa Đây là một đặc sản của các tỉnh miền Tây Nam bộ, món ăn có thành phần chính là tôm và nước cốt dừa.Tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen và dùng dao đập dẹp.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 123 12   Download

Món ăn này rất dễ chế biến, có thể ăn chơi hoặc ăn cùng cơm nóng đều ngon. Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch. Lột hay để vỏ tùy vào ý thích của mỗi người. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, để lửa vừa, tỏi băm nhỏ cho vào chảo cùng bơ xào thơm. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Cho tôm vào chảo đảo cho tôm săn lại thêm 1 muỗng cà phê bột nêm, chanh và 1 muỗng cà phê tiêu nêm nếm cho vừa ăn. Nêm vừa ăn, rắc hành lá, tắt bếp và...

2p nhokheo8 02-05-2013 82 6   Download

Canh kim chi cay nồng với mực rất tuyệt vời cho những ngày đông rét buốt. Các bước thực hiện: 1 Mực bỏ túi mực, lột màng, rửa qua nước chanh pha loãng cho hết tanh, rửa sạch lại, xắt khoanh. .2 Kim chi cắt miếng vừa ăn, bỏ bớt phần nước kim chi. Hành lá xắt khúc. 3 Làm nóng dầu ăn, cho kim chi vào xào cho thơm, trút mực vào xào săn lại, đổ 700ml nước vào đun vừa sôi, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, đường vừa ăn, nấu thêm khoảng 10...

2p nhokheo8 02-05-2013 88 3   Download

Món canh chua thơm ngon hấp dẫn này sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng vào những ngày se lạnh cuối năm. Các bước thực hiện: 1 .Bông so đũa bỏ nhụy, rửa sạch. Tôm rửa sạch lột vỏ, bỏ chỉ đen. Me cho vào nước sôi ngâm nở, giằm lấy nước chua, bỏ hạt. 2 Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Hành lá ngò gai, ngò om rửa sạch. Tỏi cho vào chảo dầu, phi thơm. 3 Tráng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào lấy nước chua, tôm cho vào xào...

2p nhokheo8 02-05-2013 106 4   Download

Súp kem là món ăn có nguồn gốc ở châu Âu. Đây là món ăn được chế biến rất độc đáo, ngon và bổ dưỡng. Cùng thưởng thức với món súp kem lạ miệng được làm từ cải bó xôi với màu xanh cực kì bắt mắt. Các bước thực hiện: 1 Cải bó xôi nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Lá thơm rửa sạch. Hành tây lột vỏ, xắt nhuyễn. Làm tan bơ, xào thơm hành tây, châm nước dùng vào, cho cải bó xôi, khoai tây, lá thơm vào nấu chín...

2p congacon88 26-04-2013 130 7   Download

Vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện với vị thơm ngon của đuôi bò hầm sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng trước món ngon được. Các bước thực hiện: 1 Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, ít muối, tiêu. Cà rốt và khoai tây, gọt vỏ, cắt viên. Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Hành lá cắt nhỏ. 2 Làm nóng dầu, xào thơm hành tây và tỏi băm, cho đuôi bò vào xào săn, chế nước dùng vào nấu vừa chín, cho cà rốt, khoai tây vào nấu...

2p congacon88 26-04-2013 102 4   Download

Đậm chất vàng béo ngậy từ bí ngô sẽ mang lại cho bạn một chén súp thật tuyệt vời và đầy bổ dưỡng. .Các bước thực hiện: 1 Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng. Cà rốt bào vỏ, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, bỏ rễ, xắt lát. Gừng cạo sạch vỏ, xắt lát. Sả cắt gốc, lột bỏ phần già, đập giập, xắt khúc. Lá hành rửa sạch, xắt nhỏ. Cho bí ngô, cà rốt, hành tây, gừng, sả vào chảo lớn, đảo đều tay, xào cho tới khi hỗn hợp có màu vàng nhẹ. 2 Trút nước...

2p nhokheo5 25-04-2013 74 4   Download

Súp rong biển hải sản là một món ăn rất bổ dưỡng, chế biến đơn giản, và tiện lợi, nhất là khi những chị em nội trợ bận rộn. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú bóc bỏ nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, băm nhuyễn. 2 Rong biển ngâm nở, rửa sạch. Lá thyme rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tây lột vỏ, băm nhuyễn. 3 Làm nóng bơ, xào thơm hành tây, cho tôm, rượu trắng vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, cho cooking cream, sữa không đường vào nấu đến khi hỗn hợp sệt lại,...

2p nhokheo5 25-04-2013 105 5   Download

Valentine này sẽ thật tuyệt nếu bạn trổ tài làm ngay một món súp ấm áp tình yêu thương như thế này cho chàng đấy nhé. . Các bước thực hiện: 1 Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, lột vỏ, xắt miếng. Hòa bột ngô với nước lạnh. 2 Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho đọt hành vào phi thơm, cho cà chua, lá nguyệt quế vào xào, nêm hạt nêm, nước tỏi, rau ngò. Đun sôi, vặn nhỏ lửa đun khoảng 15 phút. 3 Bắc xuống, để nguội bớt lọc bỏ bã, cho nước cà chua trở lại nồi,...

2p nhokheo5 25-04-2013 53 3   Download

Món súp bắp cải tím ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn với màu sắc thật bắt mắt. Các bước thực hiện: 1 Bắp cải tím rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, gốc, xắt hạt lựu. Tỏi rửa sạch, băm nhuyễn. Thì là bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Bột năng hòa cùng ít nước cho tan hoàn toàn. 2 Trứng cút luộc chín, lột vỏ, xắt đôi. Đun nóng bơ trong nồi cho bơ tan chảy hoàn toàn, cho tỏi vào xào thơm. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào xào tiếp một lúc với...

3p nhokheo7 24-04-2013 93 4   Download

Cua đồng chứa nhiều canxi giúp trẻ cao lớn và khỏe mạnh trong tương lai được nấu chung với miếng sẽ là món ăn sáng đầy dinh dưỡng cho bé đấy.Các bước thực hiện: 1 Cua xay hòa với nước, lọc bỏ xác, nấu lửa nhỏ với chút muối cho nạc cua nổi lên, nước trong và sôi nhẹ là được, vớt nạc cua để riêng. Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ, xào hơi nát. Cho nước cua vào nấu chung với cà cho lên màu đỏ đẹp, nêm nước mắm vừa ăn. 2 Miến ngâm nước...

2p nhokheo7 24-04-2013 81 7   Download

Trong thế giới ẩm thực, món ăn Việt luôn ẩn chứa những điều thật thú vị. Dù là món nướng, cuộn hay chiên, xào… người Việt vẫn luôn nặng tình với những mùi vị thân thuộc. Nào là đu đủ với khoai mì nấu với đuôi bò thì thật tuyệt. Các bước thực hiện: 1 Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch, chặt khúc khoảng 40cm Đu đủ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc lớn Đậu xanh ngâm nước ấm, đãi sạch vỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ 2 Phi thơm hành...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 196 8   Download

Không cay như cà ri dê Ấn Độ, cà ri dê nấu đậu bắp vừa thơm, vừa mềm lại béo. Có thể dành cho cả người không biết ăn cay và lại không ngán bởi có đậu bắp ăn kèm. Các bước thực hiện: 1 Thịt dê thái khối vừa ăn, ướp với ít muối, sả, để khoảng 10 phút cho thấm Đậu bắp bỏ cuống và đuôi, cắt đôi theo chiều ngang. .Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau Dùng chày giã nhuyễn ớt, hạt thì là và hạt ngò 2 Đun dầu nóng trong chảo, cho thịt vào xào săn, trút...

5p chonguoinoiay1 03-04-2013 120 7   Download

Lại có tôm và còn có rau nữa, chắc chắn bé sẽ không thấy ngán đâu. Hãy đổi món cho bé ăn giặm bằng "Bột gạo tôm rau cải ngọt" bạn nhé. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, lột nõn vỏ, rút bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, để thấm. Rau cải rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy mạnh, vẩy ráo, xắt nhuyễn. 2 Bắc chảo, làm nóng dầu ăn, cho tôm và cải vào xào chín. Bột gạo hòa với nước dùng, bắc lên bếp nấu chín. Khi bột gạo nở...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 68 5   Download

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa Món bò xào lá lốt vừa dễ thực hiện vừa bổ dưỡng. .Nguyên liệu gồm có: - 200gr thịt bò phi lê mềm. - 1 củ tỏi. - 2 bó lá lốt (chừng 20 lá). - Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.

7p becoi_5 09-03-2013 91 10   Download

Món ăn rất giàu dinh dưỡng, ít chất béo, hương vị rất tuyệt cho thực đơn bữa chay của gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ khoét một lỗ tròn ở giữa. Nấm mèo, nấm đông cô ngâm nở, vò sạch, cắt bỏ chân, xắt hạt lựu. Boa-rô lột vỏ, băm nhuyễn đầu boa-rô, phần lá xắt nhỏ Phi thơm 1/2 đầu boa-rô với 1 thìa cà phê dầu ăn, trút nấm vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, xào thêm 1 phút, bắc xuống 2 Phần đậu phụ vừa khoét ra bóp nhuyễn,...

3p chonguoinoiay1 27-02-2013 54 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Nghêu ngâm nước có cho vài quả ớt giã giập cho nghêu nhả sạch cát, rửa sạch, cho vào nồi luộc không cần nước, đủ để nghêu Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Lá chanh và húng quế rửa sạch, xắt nhỏ. Mì ống luộc chín, trút ra rổ xối qua nước lạnh 2 Làm nóng dầu, phi thơm hành, cho nghêu vào xào cho

2p hotmoingay4 15-01-2013 48 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Tôm lột vỏ, bỏ đầu chỉ chừa lại phần đuôi. Nếu ăn đậm thì ướp tôm với muối trước khoảng 10 phút. 2 Bắc nồi lên bếp cho bơ vào đun đến khi bơ chảy ra thì cho tỏi vào. Phi tỏi đến khi tỏi hơi ngả vàng. 3 Cho tôm vào xào lửa lớn khoảng 3 phút cho tôm chín. Cho lá parsley vào xào cùng. 4 Nếu thích dậy mùi hơn có thể cho vào tôm một chút rượu trắng (không khuyến khích khi Low Carb)....

3p hotmoingay2 09-01-2013 55 3   Download

Thịt ngựa rất ngọt, mềm khiến món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt ngựa: 300g Lá lốt: 10 lá Tỏi: 1 củ Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Thịt ngựa rửa sạch, lạng bỏ mỡ, thái thành những miếng mỏng. Ướp thịt ngựa với một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn và tỏi. Ướp trong khoảng thời gian từ 10-15 phút cho thịt ngựa ngấm gia vị. 2 Phi thơm tỏi, cho thịt ngựa vào...

3p hotmoingay2 09-01-2013 146 3   Download