Cà trong bữa ăn dân gian

Cà là loại quả làm rau thông dụng tại nước ta cũng như rất nhiều nước trên thế giới. Ở nông thôn, có thể nói không có nhà nào lại không có một ghè tương, một chum cà muối hay dưa chuột để dùng quanh năm suốt tháng. Thế nhưng trong dân gian lại có câu: "Một lát cà là 3 thang thuốc"... Mời các bạn cùng tham khảo bài viết "Tại sao nói "1 lát cà 3 thang thuốc"" để xem ý kiến giải đáp của ba tác giả. Mời các bạn cùng tham khảo.

6p tathimu66 23-01-2017 82 3   Download

Ngoài việc dễ trồng, vị thơm ngon, rau diếp cá còn có nhiều công dụng chữa bệnh như: Chống nhiễm khuẩn, chống vi khuẩn, nâng cao sức đề kháng và lợi tiểu. Diếp cá là loại rau gia vị rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Ngoài việc dễ trồng, vị thơm ngon, rau diếp cá còn có nhiều công dụng chữa bệnh

4p bamebank 03-08-2013 65 2   Download

Đã quá một ngày đêm, Tuấn không hề ăn uống gì . Anh cứ quì mãi nơi góc nhà, miệng lẩm bẩm những câu gì không rõ .Trưa nay ,Quyên cố gắng dỗ đút cho chồng mấy muỗng cháo, nhưng cứ ngậm vào rồi Tuấn lại phun ra, mắt lơ láo, đờ đẫn , dáng hình tiều tụy trong bộ áo quần pyjama đã nhàu nát hôi hám mà mấy bữa rồi, anh nhất định không cho Quyên thay. Những con ruồi xanh được dịp, đậu cả trên mặt mũi anh . Quyên thở dài, đưa tay đuổi thay cho...

11p chiasetl 02-08-2013 57 2   Download

"Xin được hướng dẫn một số bài thuốc nam chữa nấc, nghẹn ở người cao tuổi". Nhiều người cao tuổi khi ăn thường hay bị nghẹn, nấc, có khi phải ngừng ăn và giải quyết bằng cách gây nôn. Trong trường hợp này, có thể dùng một trong những phương thuốc đơn giản sau: 1. Chữa nghẹn - Vỏ quýt 40 g, gừng khô 3 lát. Tất cả thái nhỏ, sắc với 400 ml nước còn 100 ml. Nhấp uống dần dần trước khi ăn. Thuốc còn có tác dụng khai vị rất tốt cho bữa ăn. - Quả phật...

3p lilinz 05-07-2013 98 4   Download

Chỉ điều ai khéo vấn vương Một người một xứ mà thương nhau đời Chữ tình ai bứt cho rời Tơ hồng đã định, đổi dời đặng đâu. Chỉ ngũ sắc xanh đỏ tím vàng Bùa yêu ăn phải, dạ càng ngẩn ngơ Biết rằng đâu trong đục mà chờ Hoa xuân mất tuyết, dễ mong nhờ cậy ai. Chỉ tơ đứt mối thình lình Thương chưa phỉ dạ mà tình dứt xa.

10p nhungmuadauyeu123 20-06-2013 85 4   Download

Ăn của Bụt thắp hương cho Bụt, Mía sâu có đốt nhà dột có nơi Nghèo hèn giữa chợ ai chơi Giàu sang trong núi nhiều người tới thăm 2. Đồn rằng chợ Bỏi vui thay Đằng đông có miếu, đằng tây có chùa Giữa chợ lại có đền thờ Dưới sông nước chảy đò đưa dập dìu.

4p noidaubanphepmau123 05-06-2013 57 2   Download

Mía Phú Ân trồng đám Bát ngát như rừng… Chợ chiều buôn gánh bán bưng, Rủi có sâu vài đốt, khuyên anh đừng vội chê. Trăm năm giữ vẹn lời thề Mưa đông vẫn ngọt, nắng hè càng thanh. 2. Mình tròn trùng trục đuôi dài lê thê Khắp chợ, vùng quê, đâu cũng có 3

5p noidaubanphepmau123 05-06-2013 57 2   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món cá chim xốt rau củ là một món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong bữa cơm của người việt. Cách chế biến rất đơn giản, hãy trổ tài vào bếp ngay nhé. Nguyên liệu:  400g cá chim  50g cà rốt  30g dưa leo  30g ớt chuông  30g cà chua  30g thơm  10g tỏi băm  1 thìa súp bột bắp  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr nấm và rong biển  2 thìa súp tương ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 90 12   Download

.TìmNhanh! - Những bữa tiệc trà, hay bữa ăn ngoài trời là dịp để bạn gái trổ tài khéo léo của mình. Hãy tô điểm cho bàn ăn của bạn bằng những bông hoa xinh xắn trong vườn kết hợp với ly tách trong nhà bếp nhé. Trước khi trang trí thì bạn nên có một chiếc khăn trải bàn, màu sắc của khăn trải bàn sẽ làm nền cho bàn tiệc và cả những bông hoa xinh xắn. Cách 1: đơn giản nhất là một lọ hoa với những bông hoa sặc sỡ và cũng có thể chỉ là một...

3p chaochaonz 28-05-2013 82 6   Download

Tại một làng nọ, có một bà già sống trong cảnh góa bụa hẩm hiu. Bà thường than vắn thở dài cho số phận chẳng may của mình. Nhưng than thở cũng chẳng ích gì vì thực tế bà phải kiếm gạo nuôi đứa con trai độc nhất, tên là Ná. Hiện tại, Ná là nguồn an ủi lớn lao cho bà. Ná là kết quả của sự sống chung với người chồng đã quá cố, người chồng mà bà thương yêu hơn chính bản thân mình. Thật vậy, tình mẫu tử còn bao la hơn cả trời cao đất rộng. Bà...

10p cuugiathu 28-05-2013 85 4   Download

Nhà vua có nuôi một con mèo tam thể quý lắm, xích bằng xích vàng và cho ăn toàn những đồ cao lương mỹ vị. Quỳnh vào chầu, trông thấy, liền tìm cách bắt trộm về, cất xích vàng đi buộc bằng xích sắt, nhốt lại. Đến bữa đợi cho con mèo thật đói, Quỳnh để hai cái đĩa, một đĩa cơm trộn thịt cá và một đĩa cơm trộn rau. Mèo nhà vua quen ăn miếng ngon chạy đến chỗ thịt cá chực ăn.

2p congtacden 25-05-2013 63 2   Download

Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè Cà muối là món ăn giản dị trong những bữa cơm của người Việt. Khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm cà muối xổi để có thể có món cà muối nhanh mà lại ngon nữa.

15p bimat_5 28-04-2013 86 7   Download

Ngày xưa có một ông vua nổi tiếng trong cả nước là khôn ngoan. Không cái gì là vua không biết, dường như gió đưa lại cho vua những tin tức bí mật nhất. Vua có một thói quen kỳ lạ. Sau bữa ăn trưa, khi đã dọn bàn xong, không còn ai nữa thì một người hầu tin cẩn bưng thêm vào cho vua một bát. Bát đậy kín, ngay người hầu cũng không biết trong có gì. Cũng chẳng ai được biết, vì vua đợi đến khi chỉ còn một mình mới mở ra ăn. Cứ thế mãi...

3p nhokheo7 24-04-2013 62 4   Download

Y hẹn tám giờ. Ở cà phê Vườn Thúy, đường Dốc Nhà Thờ. Bấm nút chuyển cái tin nhắn đi xong, nửa phút sau Tâm nhắn lại: “Vâng”. Y định nhắn tiếp, nói thêm mấy câu cho chắc ăn. Thật ra y không thông thạo cái thị xã này lắm. Mới tới đây vài ba lần. Đi một mình. Lần nào cũng chỉ ngủ một vài đêm trong cái khách sạn rẻ tiền, ăn mấy bữa cơm bình dân, và rỗi rãi thì ngồi giết thì giờ ở cái quán cà phê văng vắng nào đó. Xong việc, về… Y...

9p phone_123 17-04-2013 54 3   Download

Bữa sáng ngày cuối tuần là dịp đặc biệt để mọi người trong gia đình cùng sum vầy. Vì thế, bạn có thể bớt chút thời gian để vào bếp với món cháo mực nước cốt dừa để khiến cả gia đình bất ngờ. Các bước thực hiện: 1 Mực xẻ ống làm sạch, lột da, xắt khoanh, ướp 1 thìa cà phê hạt hêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, để thấm 5 phút Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Hành ngò rửa sạch, xắt nhuyễn. 2 Gạo vo sạch, nấu nhừ với nước dùng có thêm ít nước, nêm muối,...

3p chonguoinoiay1 03-04-2013 82 4   Download

Món này mà ăn vào những hôm trời lạnh, dùng để ăn sáng hay những bữa lười nấu cơm thì còn gì bằng nữa. Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên là thái thịt bò theo miếng dày một chút rồi ướp với tỏi băm, muối hoặc gia vị (đừng cho mắm), ngũ vị hương (hoặc hồi và quế) và hạt tiêu: ướp khoảng 30’ cho thấm. Trong thời gian ướp thì mình chuẩn bị các nguyên liệu khác như: hành tây, cà rốt, khoai tây thái miếng vuông. Cả nhà thái đều là đc, tùy sở thích nhé. 2 Phi...

5p chonguoinoiay1 03-04-2013 110 4   Download

Rau luộc, thịt luộc, đậu luộc, canh rau luộc... có vẻ nhiều món luộc quá rồi! Lần này chia sẻ với các bạn một món rau không luộc, nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu món ăn chế biến nhanh và dễ làm. Đây cũng là một trong những món rau đơn giản thường hay xuất hiện trong bữa ăn của nhà này

2p hotmoingay4 15-01-2013 71 5   Download

Chịu khó thêm một chút thời gian, từ mề gà, bạn có thể chế biến thành món trộn cực hấp dẫn và nhất là rất hợp khi cả nhà muốn cùng nhâm nhi trong bữa tối mát trời. Nguyên liệu: 500 gr mề gà 2 hoa hồi. Một miếng quế nhỏ Gừng, hạt tiêu, xì dầu Vừng, tỏi, ớt, dầu mè… Các bước thực hiện: 1 Mề gà làm sạch, xát với muối hạt thật kĩ rồi rửa sạch, để ráo. Cho ít nước vào nồi, thêm hai muỗng xì dầu, hoa hồi, quế, vài lát gừng, cho mề gà vào và bắc...

2p hotmoingay4 15-01-2013 60 5   Download

Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng các sản phẩm từ thịt chế biến sẵn để làm nên món ăn cho bữa cơm nhà mình, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn. Nguyên liệu: 400g giò bò Vissan 200g tai heo 300g cổ hủ dừa, 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả ớt sừng, 1/3 củ hành tây, 10g rau răm, 20g lá hẹ, 1 thìa súp nước cốt tắc, 1 thìa súp dầu phi tỏi Nước mắm trộn: Trộn đều 1 thìa súp nước mắm +...

3p hotmoingay4 15-01-2013 76 4   Download

1. Thói quen và những sở thích cá nhân Từ việc bán hàng quà mạng, đan lát, đến chát chít, 2,9 nhân viên văn phòng thú nhận trong giờ hành chính, họ thích làm những thú vui riêng. 2. Nhìn chằm chằm vào máy vi tính và suy nghĩ Bạn có thể không tin điều này, nhưng trên thực tế cho thấy, 3,6% nhân viên thường không làm gì khác ngoài việc nhìn vào máy vi tính và hi vọng thời gian trôi nhanh hơn. 3. Những bữa ăn trưa bất tận 4% nhân viên cho biết họ chiếm dụng thời gian làm việc bằng...

3p bibocumi22 21-12-2012 79 6   Download