Các gà nấu chậm

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Món chay tốt cho sức khỏe" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Bò lát nướng; Hoa lý nấu thịt viên chay; Canh kiểm; Chả hấp; Đậu hũ kho tương hột; Đậu hũ nhồi nấm; Gà chay xào sả ớt; Mít hầm chấm đậu phộng kho;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

34p viedison 13-04-2022 30 8   Download

cuốn sách 120 món xúp bổ dưỡng cho trẻ em và người bệnh giới thiệu các món xúp hấp dẫn, bổ dưỡng và hướng dẫn chi tiết, giúp người nội trợ dễ thực hành theo. Đồng thời cuốn sách còn cung cấp nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe cho trẻ em và người bệnh theo chế độ dinh dưỡng. sau đây là nội dung phần 2 của cuốn sách. phần 2 của sẽ giới thiệu cho người đọc các món xúp cho người bệnh: xúp bóng cá, xúp thịt bò - rau củ, xúp tôm chua cay, xúp cà chua - thịt gà, xúp sò điệp, xúp gà - bắp non, xúp tôm viên - cải thả, xúp đậu hũ - thịt viên,... mời các bạn cùng tham khảo.

70p trieuhkt 01-08-2018 76 8   Download

Cuối Tài liệu Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món gà không chỉ giới thiệu tới người đọc kỹ thuật chế bến các món gà đã tiệc mà tác giả còn giới thiệu đến bạn cách làm các loại nước chấm như: sốt chua ngọt, tương giấm, mắm nêm, nước mắm me, sốt dầu giấm, sốt xí muội, nước mắm đặc, nước mắm loãng, nước mắm gừng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

35p tsmttc_008 01-09-2015 222 81   Download

Gỏi là một trong những món ăn thường thấy và được nhiều người ưa thích bởi vị chua - ngọt hòa quyện và sự kết hợp khéo léo giữa nhiều loại nguyên vật liệu: rau, trái cây, tôm, thịt heo, thịt gà, thịt bò, nước chấm,…, Mời các bạn cùng tham khảo nội dung của phần 1 Tài liệu Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món gỏi để cùng tham khảo một số phương pháp làm các món gỏi đãi tiệc.

32p tsmttc_008 01-09-2015 211 88   Download

Cùng suckhoesinhsan.net học cách nấu những món ngon cho bé như cháo gà nấm hương để bổ sung vào trong thực đơn ăn dặm của bé nhé! .Sở dĩ cháo nằm trong thực đơn những năm đầu đời của trẻ bởi món ăn này rất dễ ăn và tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Theo các nhà khoa học, trẻ nhỏ dưới 5 tuổi cần được ăn cháo hằng ngày để ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.

4p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 105 7   Download

Những vật dụng gắn cả hơn nửa cuộc đời bà với biết bao kỷ niệm. Bà đã chăm sóc cả gia đình với những bữa ăn bằng tất cả tấm lòng của người vợ, người mẹ…Các con bà đã lớn lên…. Từ ngày chuyển sang nấu bếp ga, bên cạnh những chiếc nồi mới, nom chúng càng cũ hơn. Nàng dâu ngang nhiên gọi một bà đồng nát. Nhìn thấy hai bên kỳ kèo, mặc cả chê khen. Nàng dâu quay qua mẹ chồng: “Con bán cho rộng nhà, rộng cửa mẹ ạ! Để chẳng có tích sự gì….” “Giá cái...

3p noinhodiuem123 20-08-2013 61 4   Download

Người cao tuổi thường có một số chứng bệnh làm ảnh hưởng xấu đến cuộc sống, các món ăn từ thịt gà có thể giúp cải thiện tình hình bệnh tật. Mắt kém: Dùng gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với 2g lạc hay 50g câu kỷ) 1 tuần dùng 2 - 3 lần. Ù tai, nặng tai: Gà trống đen 1 con, rượu nếp vàng 1kg hầm cho đến khi gà mềm. Thêm ít muối vào ăn gà, uống nước hầm. 1 tuần nên dùng 2 lần. Đi tiểu đêm nhiều lần: Ruột gà 2 bộ, hầm với 15...

3p lilinz 04-07-2013 61 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút .Món ăn phảng phất hương vị Trung Hoa nhưng được cách tân theo hướng hiện đại hơn và rất lạ khi món chính được ăn kèm với bún đen cuộn nấm kim châm. Nguyên liệu:  1/2 con gà ta  200g cải thìa  50g nấm đông cô tươi  30g nấm kim châm, 50g bún đen, 4 thìa súp nước dùng gà  1 lát gừng đập giập, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê bột năng  2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà...

4p charmcharmnz 29-05-2013 440 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Yếu tố chủ đạo trong món này là xốt misô. Các nguyên liệu còn lại được thấm gia vị rất nhạt. Củ cải trắng được hầm mềm, mọng nước ở trong. Khi ăn, chấm với xốt misô tạo sự hoà hợp rất ngon miệng. .Nguyên liệu:  1 khúc củ cải trắng khoảng 15 cm  9 con tôm to  1/2 bó rau bó xôi  1 cup nước dùng gà (chicken broth)  Nước vo gạo  Xốt misô: 2 muỗng súp misô trắng, không gia vị; 1...

2p charmcharmnz 29-05-2013 65 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn luôn muốn chăm chút cho từng bữa ăn của gia đình mình. Vậy hãy trổ tài với món Gà sốt chanh Piccata. Nguyên liệu:  Ức gà nạc, bỏ xương và da, thái lát mỏng  1/2 bát bột mì, 1,5 thìa gia vị, 1/4 thìa hạt tiêu xay nhỏ, 1/2 thìa ớt bột, 3 thìa bơ, 2 thìa dầu oliu  1/2 bát nước luộc gà (có thể thay bằng nước lọc), 3 thìa nước cốt chanh, 8 lát chanh thái mỏng  Nụ bạch hoa...

2p charmcharmnz 29-05-2013 51 7   Download

Khi bé bước vào tuổi ăn dặm (6 tháng) là các mẹ có thể tập cho bé ăn lòng đỏ trứng gà. Nhưng nên mua trứng nào cho bé? Chế biến trứng cho bé ăn như thế nào? Bé nên ăn bao nhiêu trứng mỗi tuần? Các mẹ hãy tham khảo những gợi ý dưới đây nhé! Nên mua trứng nào cho con? Nhiều mẹ cho rằng trứng gà vỏ nâu sẽ tốt hơn trứng gà vỏ trắng. Điều này là hoàn toàn không đúng. Màu vỏ trứng khác nhau không có nghĩa là thành phần dinh dưỡng của trứng...

3p banhchung_1 20-05-2013 88 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút .Tuy là thực đơn chay nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng và dễ chế biến! Nguyên liệu:  Cá mặn chay 50g  gạo 500g  thịt gà chay 30g  nấm rơm 20g  gia vị Các bước thực hiện: 1 - Cơm nấu chín, để nguội, bóp cho rời ra từng hạt. - Cá mặn xé sợi, nấm rơm xắt nhỏ, thịt gà xắt hột lựu. 2 - Bắc chảo lên bếp cho nóng, châm dầu, cho cơm vào chiên đến khi hạt cơm khô,...

2p langtangnz 19-05-2013 94 6   Download

Đùi gà rút xương hầm với củ thì là và nước lê đặc hay táo rất ngon và hấp dẫn.Các bước thực hiện: 1  Trong nồi nấu chậm khoảng 4 lít, trộn củ thì là, nấm rơm và táo khô. Rắc bột khoai mì lên. 2 Cho đùi gà vào, rắc muối, thì là khô và tiêu. Rót nước lê đặc lên hỗn hợp trong nồi nấu chậm. Đậy nắp và nấu nhiệt thấp trong 7-8 giờ hay nhiệt cao 3,5 – 4 giờ. 3 Dọn hỗn hợp thịt gà với cơn nóng. Có thể rắc cọng thì là lên trên....

2p nhokheo8 02-05-2013 63 3   Download

Một món ăn rất ngon và lạ miệng dành cho cả nhà trong dịp cuối tuần. Hãy cùng thử chế biến món mới này nhé ! Các bước thực hiện: 1 .Cốm xanh lấy 100g ngâm mềm, để thật ráo nước. Cho giò sống, thịt xay và cốm ngâm vào tô, cho hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vào, quết đều, vo viên vừa ăn. 2 Trứng gà đánh tan. Nhúng chả vào trứng, lăn qua cốm xanh còn lại, làm lần lượt đến hết. 3 Đun nóng dầu ăn, cho...

2p nhokheo8 02-05-2013 71 4   Download

Cánh gà - món ăn quá quen thuộc với mọi người. Nào, hãy thay đổi cách chế biến với sả và đậu phộng để tạo ra một món ăn mới, lạ miệng nha các bạn. Các bước thực hiện: 1 Cánh gà rửa sạch, cắt đôi. Ướp gà với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, để thấm 15 phút. 2 Sả tước lớp vỏ già, cắt xéo mỏng. 3 Làm nóng dầu ăn, cho cánh gà vào chiên vừa chín tới, trút sả vào đảo nhanh tay, hạ nhỏ lửa cho sả thơm. Cho nước mắm chấm...

2p nhokheo8 02-05-2013 79 6   Download

Một món ăn tuy lạ mà quen trong ngày Tết sẽ làm cả nhà bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy. Các bước thực hiện: 1 Chả lụa cắt miếng vừa ăn. 2 Trứng gà đánh tan, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. Lấy từng cái bánh dày lăn qua bột mì khô, nhúng vào trứng, lăn qua bột xù sau đó thả vào chảo dầu nóng chiên vàng. 3 Vớt bánh ra để ráo rồi xếp ra đĩa cùng với chả lụa, chấm kèm xốt tương...

3p nhokheo8 02-05-2013 68 5   Download

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ưa thích của các trẻ nhỏ. Bé sẽ chăm ăn hơn và ngon miệng hơn. Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt lựu. Mực, tôm làm sạch, xắt hạt lựu. Nghêu rửa sạch cát. Tôm, nghêu, mực, thịt gà ướp với ít muối. Cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành ngò xắt nhỏ. Trứng gà đánh tan. 2 Phi thơm hành băm với dầu ăn, trút cà chua vào xào cho ra màu, cho tôm, mực, nghêu, thịt gà vào xào săn, chế vào...

2p nhokheo8 02-05-2013 74 6   Download

Sự kết hợp hoàn hảo của gà và khổ qua tạo nên món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, để thấm 15 phút. .2 Khổ qua chẻ đôi, bỏ ruột, xắt miếng vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ. 3 Bắc 700ml nước lên bếp, cho thịt gà và khổ qua vào nấu chín, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr vừa ăn,...

2p nhokheo8 02-05-2013 94 6   Download

Knorr giới thiệu với bạn một món súp khá lạ nhưng rất ngon, thích hợp làm món khai vị đãi khách tới chơi nhà bạn. Các bước thực hiện: .1 Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá xắt nhỏ cùng ngò rí. Rửa sạch cánh gà, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, đầu hành băm, để thấm 10 phút. 2 Bí rợ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng hình chữ nhật dài khoảng 4-5cm. 3 Làm nóng dầu ăn, phi thơm đầu hành băm,...

2p nhokheo7 24-04-2013 77 3   Download

Súp bắp gà dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn. Giúp bé khỏe mạnh, mau ăn chóng lớn! Các bước thực hiện: 1 Cho dầu vào chảo, xào hành tây thơm. Trút thịt gà vào xào, nêm tiêu, muối cho thơm và đậm đà. Khi thịt gà săn lại tiếp tục cho bắp vào xào khoảng 3 phút. 2 Nước dùng gà nấu sôi, châm vào chảo gà và bắp xào. Hòa bột năng rót từ từ vào chảo súp, để súp được sánh, nêm vừa ăn trước khi tắt bếp. Múc súp ra chén, dùng nóng. ....

2p nhokheo7 24-04-2013 104 3   Download