Các món ăn ngon dễ làm

10 món súp ngon dễ làm Những món súp, canh dưới đây được chế biến chủ yếu từ nước dùng gà kết hợp với các nguyên liệu đơn giản, bạn hãy thử trổ tài để làm mới bữa ăn của cả nhà nhé. 1. Súp gà truyền thống: 1 củ hành tây thái nhỏ, 2 củ cà rốt thái nhỏ cho vào nồi xào với một chút bơ đến khi mềm. Rắc muối và hạt tiêu. Cho 6 chén nước dùng gà và 2 chén thịt gà chặt miếng vào đun trong 20 phút. Khi gà và các loại rau củ...

3p nauomdoi 21-01-2011 713 110   Download

Các món xôi ngon mà bổ dưỡng Một vài “biến điệu” kết hợp giữa gạo nếp và một số thực phẩm khác dưới đây sẽ giúp xôi trở thành món ăn ngon miệng, tăng cường dinh dưỡng và là vị thuốc tự nhiên nâng cao sức khoẻ. 1. Xôi bí đỏ Bí đỏ chứ nhiều beta caroten có tác dụng tăng cường độ kết dính của hạt gạo, từ đó làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate của cơ thể. Do vậy, món xôi hoặc cơm nấu với bí đỏ rất thích hợp với những người bị tiểu đường. Ngoài ra, bí...

3p nauomdoi 21-01-2011 1661 74   Download

Còn vài ngày nữa là Tết rồi, nhà nhà tất bật chuẩn bị đón năm mới, các chị em là bận rộn nhất với các món ăn. Xin giới thiệu những loại mứt ngon dễ làm để bạn trổ tài với các vị khách nhé.

7p cinny09 25-01-2011 170 33   Download

Món ăn ngon bổ từ hạt vừng Vừng vị ngọt tính bình đi vào can, phế, tỳ, thận. Tác dụng tư bổ can thận, bổ huyết minh mục, khu phong nhuận tràng, thông nhũ, sinh tân dưỡng phát. Vừng tên khác là mè, chi ma, hắc chi ma, hồ ma, dầu ma, kén ma nga (Thái)... Tên khoa học: Sesamum indicum DC. Hạt được dùng làm thuốc. Có 2 loại hạt có màu đen và màu trắng ngà, y học phương đông ưa loại vừng đen (tên thuốc hắc chi ma) hơn. Ngoài ra vừng được dùng để ép dầu. Dầu...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 198 26   Download

Bánh khoai môn giòn thơm Khoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon. Nguyên liệu: 1 củ khoai môn 1 quả trứng 1 thìa canh bột mỳ Muối tiêu, dầu ăn Cách làm: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, rắc chút muối rồi cho vào nồi hấp chín. Bột mỳ hòa với chút nước rồi thêm 1 quả trứng, 1 chút muối, quậy cho quện vào...

3p naucoixuong 07-01-2011 123 18   Download

Món ăn tốt cho sức khoẻ: Bí ngòi cuộn cá hấp xốt nghệ Nghệ được ví như một loại thực phẩm, thuốc quí rất có lợi cho sức khoẻ. Cá cũng là một thực phẩm tốt nhất là cho các chị em phụ nữ chúng ta. Từ hai thứ đơn giản kết hợp lại tạo nên một món ăn ngon, bổ. Nguyên liệu 4 miếng phile cá. 1 trái bí ngòi 1 muỗng cafê bột nghệ. Gia vị, bột nêm, tiêu và chút dầu olive, một chút nước để làm xốt cùng nghệ. Thực hiện Cá rửa sạch thấp qua giấy cho ráo,...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 114 17   Download

Ba ba - Món ăn bài thuốc Không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng, ba ba còn là vị thuốc chữa bệnh. Hãy cải thiện bữa ăn cho ông bà, bố mẹ bằng thịt ba ba. Ba ba nấu bí xanh Nguyên liệu: 2 quả bí xanh, 1/2 con ba ba (khoảng 0,5kg), 2 nhánh hành lá, hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1 lít nước dùng. Thực hiện: Bí xanh gọt vỏ, thái khoanh tròn dày khoảng 1,5cm. Ba ba làm sạch (nếu không biết cách, bạn có thể nhờ người bán làm giúp). Rửa ba ba, để ráo, chặt miếng...

5p hzero9 11-05-2011 241 25   Download

Món ăn ngon bổ từ cá chép Cá chép thường sống trong môi trường ao hồ, sông ngòi, kênh rạch. Thịt cá màu trắng, mình dày, béo, mùi vị thơm ngon hơn so với nhiều loài cá nước ngọt khác. Theo đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ thủy, lợi tiểu, ra mồ hôi, dứt hen, giảm ho, lợi sữa…Cá chép dễ kết hợp với các gia vị để thành những món ăn ngon và bổ. Dưới đây là những món ăn từ cá chép có thể giúp bạn chữa được một số bệnh. Canh cá chép đậu...

4p noingoaithat 13-09-2011 189 54   Download

Món ăn - bài thuốc cho sản phụ sau sinh thiếu sữa Sau khi sinh, khí huyết người phụ nữ tổn thương, cơ thể suy yếu, bị mất máu và mất sức quá nhiều có thể làm ảnh hưởng đến nguồn sữa, cần bổ sung các món ăn lợi sữa sau: Sản phụ thiếu sữa sau khi sinh có thể áp dụng những món ăn bài thuốc đơn giản dưới đây: - Đu đủ xanh, tươi hầm với chân giò heo (phần từ khuỷu xuống đến móng). Món ăn này có tác dụng thông sữa, rất tốt cho những sản phụ...

2p nauomdoi 21-01-2011 1206 56   Download

Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên Bữa sáng không chỉ cần đủ chất, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho ngày mới, mà còn phải dưỡng sức khỏe, tốt cho dạ dày. Nên - Các món ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng. Khi vừa thức giấc, thân nhiệt sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể chưa thể thích ứng. Nếu lúc này uống các thức uống lạnh sẽ ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu khó lưu thông. Trong thời gian dài có thể gây ra cảm giác kém ăn, làm làn da mắt...

5p hzero9 11-05-2011 150 32   Download

Những món Âu cực ngon mà dễ làm Ngày nay món Âu cũng không quá xa lạ. Có nhiều nhà hàng với những món ngon nhưng cách nấu đa số cầu kỳ nguyên liệu khó tìm. Xin giới thiệu vài món Âu dễ làm cho gia đình bạn. Một bữa ăn gồm khai vị, món chính và tráng miệng. 1. Cà chua trộn cá hồi xông khói Nguyên liệu   3 trái cà chua to chín đẹp Khoảng 100g cá hồi xông khói, 1 lát chanh vắt lấy nước, 2 muỗng canh dầu olive , 1 muỗng canh củ hành tây bằm nhỏ  Rau thơm,...

5p dalatlanh 14-01-2011 233 32   Download

Món ngon dễ chế biến: Gỏi cá, lẩu cua, chả bò viên Ba món ăn tuy đơn giản nhưng đủ tạo nên bữa cơm gia đình ngon miệng trong những ngày hè. Gỏi cá chẻm Món ăn cung cấp: 908,25 calo, đạm 55,82mg, béo 41,61mg, đường 75,9mg, Ca 207,85mg, Fe 210,42mg. Nguyên liệu: 4 phần Cá chẻm 250g, hành tây 100g, cà rốt 50g, cần tàu 5g, nước mắm 20ml, tỏi 3g, hành tím 5g, đậu phộng 20g, bánh phồng tôm 20g, đường 50g, dầu ăn 30g. Cách làm: cá chẻm lọc bỏ xương, cắt lát mỏng. Chần sơ. Hành tây, cà...

3p dalatlanh 15-01-2011 227 40   Download

Trứng tráng hành tây hơi bị ngon nhé! Khi ăn món trứng tráng hành tây vào buổi tối sẽ giúp cả nhà có một giấc ngủ sâu hơn! Hành tây là một trong những món ăn hàng ngày được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng ít ai có thể nghĩ đến sự kết hợp giữa hành tây và trứng lại làm nên món ăn ngon đến vậy. Ngoài ra khi ăn món trứng tráng hành tây vào buổi tối sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn. Nguyên liệu: - Trứng vịt: 4 quả - Hành tây: 2 củ vừa...

3p dalatlanh 15-01-2011 161 21   Download

Mách bạn 3 món tuyệt ngon từ nha đam Nha đam là một thực phẩm làm đẹp, giúp giải nhiệt, chống mụn nhọt, táo bón … nhất là trong mùa thu khô hanh này. Nha đam thường được dùng trong các món tráng miệng. Chỉ cần sơ chế nha đam, sau đó bạn có thể kết hợp nha đam với nhiều loại nước uống hoặc các món tráng miệng khác nhau. 1. Nha đam nước dừa Quả dừa tươi có thể để trong tủ lạnh uống dần. Buổi chiều đi làm về bạn có thể bổ dừa, lấy 1 cốc nước dừa...

3p dalatlanh 11-01-2011 214 42   Download

Cá hấp Hồng Kông Món ăn thật lạ nhưng lại vừa dễ làm vừa thơm ngon. Nguyên liệu: Một con cá bống mú tươi khoảng 1,2 - 1,5kg, một củ gừng, hai muỗng rượu trắng, năm - sáu đầu hành lá tước sợi ngâm nước, ba muỗng canh dầu ăn loại ngon. Nguyên liệu xốt tương Hongkong: hai muỗng canh nước tương ngon, một muỗng canh nước tương đen (dark soya sauce), một muỗng canh rượu trắng, bốn muỗng canh nước dùng, một muỗng cà phê bột nêm gà, một muỗng cà phê đường cát trắng. Thực hiện: Gừng gọt vỏ thái chỉ,...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 267 17   Download

Cháo tôm, đậu hũ chiên xù - ăn ngon và nhẹ bụng Với rất nhiều người, hiện nay ăn uống không còn là nhu cầu để no mà cốt yếu là thưởng thức món ngon và thay đổi khẩu vị. Xin gợi ý thực đơn cuối tuần cho gia đình bạn, với những món ăn dễ làm và không nặng bụng. 1. Cháo tôm Nguyên liệu: 4 phần ăn Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền; tôm sú: 400g; nước cốt dừa hộp: 50ml; hành lá: 3 tép; ngò rí; 1 cây; hành tím phi: một ít; ớt...

3p dalatlanh 15-01-2011 139 14   Download