Cách bảo quản vitamin c

1. Tầm quan trọng của vitamin C với sức khỏe bé Vitamin C giúp tăng trưởng mô tế bào, làm lành vết thương và ngăn ngừa cảm thông thường. Đó cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh như ung thư, bệnh tim....

4p nguyenthihong92 30-08-2013 78 3   Download

Hàng ngày, cơ thể ta phải được cung cấp đủ với tỷ lệ cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng, bao gồm: chất đạm, chất đường bột, chất béo, vitamin và chất khoáng. Ðồng thời, ta phải uống đầy đủ nước vì nước chiếm đến gần 75% trọng lượng cơ thể, giữ nhiều vai trò quan trọng trong hoạt động sinh lý và thường xuyên được bài tiết ra ngoài. Tuy nhiên, có nơi có lúc, một số người đã không uống đủ nước hoặc còn hạn chế sử dụng nguồn cung cấp vitamin, đặc biệt là vitamin C từ...

7p chupchupnp 19-06-2013 53 2   Download

.*Nhiều A liều cao gây ngộ độc, thừa D có thể tử vong *Các hãng thuốc thoải mái làm giàu trên sức khoẻ cộng đồng... Ghé vào một nhà thuốc trên đường Ðinh Tiên Hoàng (Quận 1 - TPHCM) để mua thuốc nhức đầu, tôi được cô bán hàng giới thiệu: "Chị xài Panadol, nhưng mua thêm vitamine uống cho khỏe!". "Nên uống loại vitamine nào?" - tôi hỏi cô bán hàng. "Chị cứ uống nhiều viên C vô là được. ốm ốm như chị nên xài thêm B1, B6, B12 nữa". Ôi, vitamine" Bao Thanh Thiên" Thấy tôi gật...

18p chupchupnp 17-06-2013 72 4   Download

.Lượng vitamin C trong rau quả bị hao hụt đi trong quá trình bảo quản. Rau mua ở chợ về nếu để thêm 1 ngày sẽ mất đi 26% lượng vitamin C, để 2 ngày sẽ chỉ còn lại chưa tới 60%. Rau là thực phẩm chủ yếu cung cấp lượng vitamin C cho cơ thể.Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, bảo quản, lượng vitamin C trong rau giảm nhiều. Quá trình này càng kéo dài thì lượng vitamin C hao hụt càng lớn. Trong quá trình chế biến, nếu thái nhỏ rau thì vitamin C sẽ hao hụt...

3p chupchupnp 17-06-2013 67 3   Download

Bạn luôn lo lắng về tình trạng lão hóa da sau tuổi 30, vì thế bạn cần tìm hiểu nguyên nhân và cách chữa trị một cách hợp lý để bảo vệ sự trẻ trung cho làn da. Sau đây là 10 thắc mắc liên quan tới việc lão hóa da thường gặp. 1. Vitamin C có thể thúc đẩy sản xuất collagen trong da? Đúng - Việc sử dụng vitamin C có tác dụng cải thiện cấu trúc da, giúp giảm nếp nhăn nhờ việc tăng cường collagen. Nên sử dụng serum chứa vitamin C thoa đều lên các vùng...

5p vuvonp 04-06-2013 116 9   Download

.Để giữ vitamin C trong đồ ăn của bé, các mẹ có thể tham khảo những cách đơn giản sau đây. 1. Tầm quan trọng của vitamin C với sức khỏe bé - Vitamin C giúp tăng trưởng mô tế bào, làm lành vết thương và ngăn ngừa cảm thông thường. Đó cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh như ung thư, bệnh tim.... - Để bé hấp thụ hiệu quả sắt và canxi từ thức ăn thì không thể thiếu vắng vai trò của vitamin C. Đây là lý do...

5p xinhxinhnz 31-05-2013 54 4   Download

Sổ mũi, cúm và bệnh viêm phế quản thường gặp ở trẻ khi mùa lạnh đến chính là do virus xâm nhập vào cơ thể làm giảm khả năng miễn dịch. Để giúp trẻ có sức đề kháng tốt, chế độ dinh dưỡng hợp lý với vitamin và khoáng chất là hết sức cần thiết. Năng động với vitamin C Vitamin C kích hoạt cơ thể trẻ, tác động đến trung tâm của hệ thống miễn dịch giúp các tế bào "đánh bật" virus tấn công, làm giảm triệu chứng sổ mũi. Trái cây và rau củ mùa đông đều...

3p bibocumi39 15-04-2013 55 2   Download

Sau khi vào theo thức ăn vitamin C được hấp thu chủ yếu ở ruột non, và tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa quan trọng trong cơ thể. Ưu điểm nổi bật của vitamin C chứa trong rau quả ở dạng phức hợp với các pectin và flavonoid là những hợp chất vừa có tác dụng bảo vệ vừa ổn định được hoạt tính của vitamin C. Trong phức hợp với pectin do có khối lượng phân tử rất cao nên vitamin C được thải trừ qua nước tiểu chậm (sau khi ăn uống 12 giờ chỉ thải...

2p bibocumi16 25-11-2012 72 2   Download

Làm sao để bảo quản được vitamin C trong quá trình nấu nướng? Bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây. - Những loại trái cây chín và có màu sáng được trồng tự nhiên dưới ánh nắng sẽ có nhiều vitamin C hơn so với những loại được trồng trong nhà kính có mái che. Do vậy, bạn nên chọn mua những loại trái cây trồng tự nhiên. Cố gắng không phơi trần các loại rau xanh và trái cây trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. - Chỉ sử dụng các loại dao làm bằng...

4p bibocumi2 15-09-2012 94 5   Download

Ngoài những yếu tố nguy cơ khác gây ung thư, ăn uống thiếu khoa học là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư. Ung thư dạ dày Ung thư dạ dày đứng thứ hai về tỷ lệ mắc và tử vong trong các bệnh ung thư trên thế giới. Các thầy thuốc chuyên ngành cho rằng, tỷ lệ mắc ung thư dạ dày liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống. Ung thư dạ dày sẽ giảm khi chế độ ăn có nhiều rau quả tươi vì rau quả tươi chứa nhiều vitamin C....

4p bibocumi1 10-09-2012 138 9   Download

Vì sao cơ thể thiếu Magiê và Canxi? “Ăn nhanh”, “sống vội”: Nhịp sống hối hả, công việc bề bộn đang làm bạn không quan tâm đầy đủ đến bữa ăn hàng ngày. Bạn uống ít nước, ăn nhiều thức ăn nhanh chứa chất béo, tinh bột, uống nhiều nước ngọt và ăn ít rau nên dẫn đến việc thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết. Chế độ ăn kiêng khem: Nhiều bạn trẻ áp dụng chế độ ăn kiêng, giảm cân hoặc ăn chay không .ăn thịt, cá, hải sản dẫn đến nguy cơ thiếu chất thường xuyên cho cơ...

4p bibocumi 08-09-2012 97 4   Download

Rau xào mất nhiều vitamin C. Trong cơ thể, vitamin C giữ vai trò tương đối đa dạng, chúng kìm hãm sự lão hóa của tế bào, kích thích sự bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn và chống lại chứng thiếu máu. Vitamin C được cung cấp chủ yếu qua rau, quả nhưng nếu không biết sử dụng, dễ dẫn đến thiếu gây một số biểu hiện như xuất huyết dưới da, mệt mỏi, căng thẳng, vết thương không lành, hư răng, bội nhiễm... Nhu...

3p nkt_bibo35 11-01-2012 83 5   Download

Dùng vitamin cũng giống như sử dụng các loại thuốc khác, đều có quy định về thời gian, không phải lúc nào dùng cũng được. Tùy theo tính chất hoà tan các vitamin được phân làm hai nhóm: nhóm tan trong chất béo và nhóm tan trong nước. Các loại vitamin tan trong nước (vitamin nhóm B và C, axit folic…), nếu dùng với liều lượng quá nhiều, không chỉ tự đào thải ra khỏi cơ thể qua các cơ quan bài tiết, mà còn dễ trở thành gánh nặng đối với thận. Do vậy, tốt nhất bạn nên chia liều dùng...

3p nkt_bibo33 08-01-2012 55 3   Download

Dinh dưỡng sau những buổi tập luyện cũng quan trọng như nội dung của các bài tập, cho phép cơ bắp thư giãn và hồi phục đúng cách. Nước cam, hạt bí đỏ, rau bina... góp phần phục hồi cơ bắp sau khi tập thể thao. Ảnh: Thái Nguyên - Shutterstock Tập luyện với cường độ cao có thể gây tổn hại tế bào, buộc cơ thể cần có nhiều thời gian để hồi phục. Quá trình này có thể được đẩy nhanh bằng các bữa ăn thích hợp. Tạo collagen bằng vitamin C Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong...

5p nkt_bibo20 09-12-2011 79 6   Download

"Các viên vitamin bổ sung thường được cất trong tủ bếp có thể sẽ bị mất toàn bộ tác dụng sau 1 tuần ngay cả khi đựng trong hộp kín", các chuyên gia Ấn Độ cho biết. Việc cất các sản phẩm này trong chai lọ với nắp đậy kín không giúp làm ngừng sự hao hụt các chất trong viên thuốc. Các nhà khoa học thực phẩm vừa phát hiện ra các loại vitamin C và một số dạng vitamin B và một số viên dinh dưỡng bổ sung khác đựng trong lọ thủy tinh sẽ không thể...

4p nkt_bibo14 17-11-2011 90 4   Download

Trẻ bị suy dinh dưỡng có thể do nuôi dưỡng không tốt và cũng có thể là hậu quả của một bệnh nhiễm khuẩn, và rồi lại có thể mắc một bệnh nhiễm khuẩn khác. Trẻ suy dinh dưỡng thường thiếu nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, C – những vitamin này có vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, miễn nhiễm, chống ôxy hoá, phát triển tế bào biểu mô, hậu quả là chức năng bảo vệ của da và niêm mạc bị giảm sút, trẻ dễ bị quáng gà, khô mắt, tiêu chảy, viêm...

5p nkt_bibo09 07-11-2011 95 7   Download

Dinh dưỡng cho làn da láng mượt, tươi trẻ Để có thể duy trì nét tươi trẻ cho làn da, hạn chế được những nếp nhăn, nám hay mụn và làn da luôn tràn trề sinh lực, hãy tìm đến thiên nhiên, đó là nguồn bí quyết vô giá mà chúng ta có thể khám phá mỗi ngày. Và dưới đây là một số loại dinh dưỡng giúp bạn duy trì nét thanh xuân, mịn màng của làn da thời con gái. Cam: Camlà loại trái cây chứa nhiều vitamin C, thành phần quan trọng nhất trong việc bảo vệ làn da...

3p conthincon 19-05-2011 119 11   Download

Mít múi chín thường được ăn tươi, xơ mít có thể dùng muối chua như muối dưa, hạt mít luộc chín để ăn. Quả mít non còn được dùng như một loại rau củ để nấu canh, kho cá, trộn gỏi. Mít chứu nhiều kali giúp giảm huyết áp có lợi cho người bị cao huyết áp, bổ sung vitamin C, một chất chống oxi hóa bảo vệ cơ thể chống lại những gốc tự do

46p bupbequy1989 17-02-2011 1432 284   Download

Quá nhiều lợi ích cho sức khoẻ từ quả cam Bạn thường ăn cam để bổ sung cho cơ thể một lượng vitamin C dồi dào? Hơn thế, trái cam có thể mang lại rất nhiều những lợi ích khác mà bạn không ngờ tới. Cam là loại quả rất giàu chất chống oxy hóa và chất phytochemical. Theo các nhà khoa học Anh: “Bình quân trong một trái cam có chứa khoảng 170 mg phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa”. Quả cam là loại quả được yêu thích và có lợi cho cả người khoẻ mạnh...

5p romano2010 28-01-2011 242 46   Download

Muốn có làn da khỏe mạnh, căng tròn sức sống thì điều cần thiết là phải bổ sung lượng Vitamin cần thiết cho cơ thể. Vitamin C Vitamin C không chỉ có lợi trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch mà nó còn liên quan trong việc sản xuất collagen và giúp bảo vệ da dưới sự tác động của ánh nắng mặt trời.

5p tuxinhkute 19-01-2011 98 9   Download