Cách chế biến trái cây

Để nắm bắt được những kiến thức về đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây cam, chuối, đu đủ, khế, táo, xoài, dứa, hồng mời các bạn tham khảo cuốn Tài liệu Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây: Phần 2 do KS. Hà Thị Hiến biên soạn sau đây. Với các bạn chuyên ngành Trồng trọt thì đây là Tài liệu hữu ích.

78p thuytrang_2 15-01-2015 165 40   Download

Tài liệu Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây: Phần 1 do KS. Hà Thị Hiến biên soạn nhằm giúp các bạn biết được đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây nhãn, vải, mít, mận, mơ. Mời các bạn tham khảo Tài liệu để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

52p thuytrang_2 15-01-2015 127 38   Download

Tài liệu được biên soạn nhằm giúp các bạn biết được đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây nhãn, vải, mít, mận, mơ. Mời các bạn tham khảo tài liệu để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

127p sang_som 02-05-2013 167 56   Download

Công ty TNHH Vinamit đã liên kết với các nhà vườn để tiến hành sản xuất trái cây đóng lon chất lượng cao phục vụ thị trường Tết Nguyên Đán Đinh hợi. Hiện nay, trên thị trường Việt Nam trái cây rất đa dạng và phong phú nhưng do công nghệ chế biến vẫn còn nhiều hạn chế nên các sản phẩm từ trái cây chưa đáp ứng được yêu cầu thị trường cả về chất lượng và số lượng. Một trong những nguyên nhân là do ở nước ta, nhiều nhà vườn vẫn phải tự lo tìm đầu ra...

2p tuoanh02 11-02-2011 196 38   Download

Phần 1 Tài liệu Bảo quản - chế biến rau, trái cây và hoa màu giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng với phần I và phần II trong Tài liệu. Phần này cung cấp cho bạn đọc nội dung về tầm quan trọng của rau, trái cây và hoa màu trong đời sống con người, cách bảo quản và chế biến các loại trái cây.

118p talata_2 20-01-2015 116 36   Download

Phần 2 Tài liệu Bảo quản - chế biến rau, trái cây và hoa màu tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng từ phần III đến phần V trong Tài liệu. Cụ thể về các vấn đề như: Cách bảo quản và chế biến rau, bảo quản và chế biến hoa màu, bảo quản và chế biến gia vị. Tài liệu là Tài liệu bổ ích giúp cho bạn đọc có thêm những kiến thức về việc bảo quản, chế biến rau, trái cây và hoa màu.

189p talata_2 20-01-2015 118 34   Download

Khi con tròn 4 tháng tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho con tập ăn dặm, tập ăn những thực phẩm khác ngoài sữa. Ở giai đoạn 4-6 tháng tuổi, mẹ chủ yếu cho bé làm quen với rau củ và trái cây. Giai đoạn 4-6 tháng tuổi các mẹ có thể chia làm hai giai đoạn nhỏ: 4-5 tháng tuổi và 5-6 tháng tuổi. Dưới đây là những lưu ý và cách chế biến đồ ăn dặm cho bé giai đoạn 4-5 tháng tuổi

15p vnapharm 04-09-2014 282 32   Download

Sau đây là công thức để nấu món Cá chim sốt trái cây Đây là một món ăn ngon,với nguyên liệu là cá,có nước xốt trái cây chua ngọt,rất hấp dẫn,cách chế biến cũng không tốn nhiều thời gian,lại ngon miệng.

6p emily000 18-01-2011 64 5   Download

Trái cây rất tốt đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, sử dụng trái cây như thế nào để nó có thể phát huy hết tính năng vốn có của nó lại không phải là chuyện đơn giản. Ăn trái cây tươi tốt hơn uống nước ép Bạn hãy thay việc uống nước ép hoa quả bằng ăn trái cây tươi mỗi ngày Điều này hoàn toàn đúng, bởi khi "chế biến" trái cây tươi thành các loại nước ép trái cây, bạn đã "vô tình" đánh mất đi hàm lượng chất xơ vốn có của nó. Hơn thế nữa, khi...

6p tungtangnz 29-05-2013 40 2   Download

Tài liệu Bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở Việt Nam có kết cấu nội dung gồm 4 phần. Sau đây là phần 1 của Tài liệu trình bày nội dung của 2 phần đầu: phần 1 mở đầu, phần 2 cách bảo quản và chế biến các loại trái cây ở Việt Nam.

94p saodoivangem 25-12-2014 198 77   Download

Mùa nắng, các loại hoa quả thật phong phú, một ly nước ép trái cây thêm chút mật ong sẽ làm cho tinh thần sảng khoái xua tan ánh nắng thu gay gắt.

3p cinny01 12-01-2011 276 73   Download

Tài liệu Bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở Việt Nam có kết cấu nội dung gồm 4 phần. Sau đây là phần 2 của Tài liệu trình bày nội dung của 2 phần cuối: phần 3 cách bảo quản và chế biến rau, phần 4 các cây gia vị. Mời các bạn cùng tham khảo.

138p saodoivangem 25-12-2014 167 72   Download

Thưởng thức Cocktail trái cây Một chút rượu rhum làm dậy mùi vị ngon ngọt của các loại trái cây nhiệt đới sẽ là thức uống tuyệt vời cho bữa tiệc nho nhỏ tại gia đình bạn. (Ảnh minh họa) Nguyên liệu 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 300 gr dâu tây 1 quả xoài 1 quả lê 1 quả chanh 1 quả thanh long 2 thìa sirô hương dâu 2 thìa đường 3 thìa rượu rhum. 02Pha chế 1. 2. 3. Lê, thanh long, xoài cắt miếng hình thoi dài 1cm. Rắc đường lên trái cây để vào tủ mát,...

2p naudethuong 05-01-2011 178 46   Download

Dùng lạnh kèm với sốt dâu, sốt kem đường. Nguyên Liệu: - 150gr phô mai. - 30gr kem mascarpone. - 20gr kem sữa béo. - 30gr đường tuyết. - 1 lá gelatine (chất tạo đông). - 10gr mứt bơ. - 15ml sốt dâu. - 15ml sốt kem đường. - Trái cây theo mùa.

3p cangghexaotoi 17-12-2009 155 40   Download

Xếp trái cây vào ly, cho đá bào, sốt sô-cô-la sữa. Dùng ngày. Nguyên liệu: - 100gr nho. - 100gr táo đỏ. - 100gr dâu tây. - 100gr xoài chín. - 50gr sô-cô-la trắng. - 30ml rượu mùi. - 50ml sữa tươi. - 20gr đường. - Đá bào.

2p hutiuxao 10-12-2009 140 34   Download

Vị chua thanh của khế, ổi, dâu… cũng cần phải có chút vị ngọt của đường, sữa để làm dịu lại, tạo sự ngon miệng cho những thức uống bổ dưỡng. Yaourt trái cây

4p cinny01 12-01-2011 196 31   Download

Cơ thể cần từ 2-3 lít nước mỗi ngày để giữ thân nhiệt bình thường, làm trơn các khớp xương, lưu chuyển dưỡng chất nuôi tế bào, làm huyết tương chứa hồng cầu, bạch cầu và để làm vật chống đỡ cơ thể... Nước trong trái cây rất nhiều, tươi mát mà lại là loại nước tinh khiết, không nhiễm trùng hay vẩn đục. Nước từ lòng đất, được cây hút lên, chế biến, đặt vào trái để ta dùng mà không cần mất công đun nấu, gạn lọc. Dùng nước này ta không còn sợ bị các bệnh như tiêu...

4p candysweet 28-09-2009 154 21   Download

Mát như: Bột sắn dây nấu tôm và đậu non xốt trái cây Những món ăn vừa mềm, vừa mịn, vừa mát sẽ giúp nhóc tì nhà bạn nuốt trôi tuồn tuột một cách dễ dàng. Hơn nữa, đây cũng là món giải nhiệt cho những ngày oi bức, ngột ngạt thế này. Trời nắng nóng, nhóc con nhà bạn thế nào cũng sẽ phàn ứng. Nếu chăm sóc không khéo, người trẻ sẽ nổi đầy mẩn ngứa, rôm sẩy rất khó chịu. Ngoài việc giữ mát và vệ sinh sạch sẽ cho bé thì chọn thực phẩm cho thực đơn...

3p dalatsuongmu 16-01-2011 69 18   Download

Một ly trà bạc hà ướp lạnh lại có vị trái cây thơm ngọt sẽ làm bạn thấy sảng khoái và đầy năng lượng ngay giữa ngày hè oi nóng.

6p cinny01 12-01-2011 138 17   Download

Trái cây vốn là món tráng miệng mát và bổ dưỡng, bỏ công chế biến một chút, bạn sẽ có thêm những món mới. "Chè đậu đỏ trần bì" tuy hơi "lỗi nhịp" nhưng cũng là món chè mát không kém.

3p cinny01 12-01-2011 112 14   Download