Cách làm cá không tanh

Có rất nhiều cách kho cá, tùy vào mục đích, và khẩu vị mà các bạn có thể chọn cách chế biến món ăn cá mình muốn, nhưng vị tanh của cá sẽ làm cho món ăn của bạn không còn hấp dẫn. Để khắc phục vấn đề này, chúng tôi giới thiệu đến bạn bí quyết kho cá ngon mà không tanh.

6p 222_dinhvu 25-05-2015 123 8   Download

Các bạn đều biết, khi thực hiện làm các món cá biển, nếu không xử lý cẩn thận cá sẽ bị tanh. Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn tài liệu "Hướng dẫn cách kho cá biển không tanh", nhằm giúp cá bạn có thêm một số cách xử lý cá, biết được những gia vị, phụ gia nào có để khử đi mùi tanh của cá, đồng thời hướng dẫn các bạn 2 cách kho cá khô và kho cá nước không tanh. Hy vọng rằng các bạn hài lòng với cẩm nang này.

5p 222_dinhvu 25-05-2015 133 5   Download

Cá Lóc kho tộ luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam, một đĩa cá Lóc kho tộ, một bát canh rau, một chén nhỏ cà muối luôn tạo cho chúng ta những niềm cảm hứng đặc biệt khi thưởng thức. Với bí quyết làm món cá kho tộ này bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh, rất ngon cơm. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Cách nấu cá lóc kho tộ cực ngon để nắm rõ chi tiết nội dung.

9p nguyenhai2591 16-05-2015 92 5   Download

Tuần 3..... Bài: XÂY DỰNG ĐOẠN. VĂN TRONG VĂN BẢN.. KIỂM TRA BÀI CŨ.CÂU 1: Thế nào là bố cục của văn bản?.CÂU 2: Nội dung phần thân bài thường được. sắp xếp theo trình tự nào?.a. Không gian và thời gian.b.Theo sự phát triển của sự việc.c. Theo mạch suy luận.d.Cả 3 hình thức trên..CÂU 3: Các ý trong văn bản “Tôi đi học”.của Thanh Tịnh được sắp xếp theo trình tự.nào?..a. Thời gian..b. Không gian..c. Sự phát triển của sự việc..d. Cả a, b, c đều đúng...I. Khái niệm.II.Từ ngữ và câu trong đoạn văn.III. Luyện tập..I. Thế nào là đoạn văn?. 1. Tìm hiểu ví dụ: “Ngô Tất Tố và tác.

21p anhtrang_99 07-08-2014 475 14   Download

DẠY CON TỪ THUỞ TIỂU SINH Dạy con từ thuở tiểu sinh, Gần thầy gần bạn tập tành lễ nghi. Học hành cách vật chí tri, Văn chương chữ nghĩa nghĩ gì cũng thông. 2. CÔNG ĐỨC SINH THÀNH Mẹ cha công đức sinh thành, Ra trường thầy dạy, học hành cho hay. Muốn khôn thì phải có thầy, Không thầy dạy dỗ đố mày làm nên

71p nhungmuadauyeu123 20-06-2013 112 8   Download

Tóc em dài Em cài hoa lý Miệng em cười có ý anh thương. 2. Tóc em dài em cài hoa thiên lý Miệng em cười có ý anh thương 3. Tóc mai dài xuống mang tai Là người khó tánh ít ai vừa long 4. Tóc mai ngắn lắm không dài Lời thề nặng lắm, nhớ hoài không quên 5. Tóc mây lại bới khăn sòng Quần thâm tha thướt cướp chồng người ta

3p noidaubanphepmau123 06-06-2013 55 3   Download

Tai nghe mõ réo đi xâu. Lưng đưng hai vợ, gạo đâu vô nừng? 2. Tánh tui rị rị muốn làm chị hiền thê Không thèm làm tiểu thiếp, chúng chê bạn cười 3. Thấy anh em cũng muốn chào (5) Sợ rằng chị cả giắt dao trong mình. Đấy giắt dao đây gươm kề nách Thuận nhân tình cắt vách sang chơị 4.

3p noidaubanphepmau123 06-06-2013 60 2   Download

M Cháo cá chép Món cháo được nấu với cá chép vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cháo cá chị em có thể nấu vào bữa sáng hoặc làm bữa ăn đêm cho cả nhà cũng được. Không những thế cháo cá chép còn là món ăn rất tốt cho chị em phụ nữ nào đang mang bầu. Cách nấu cháo cá chép rất đơn giản, để món cháo cá thơm ngon, không bị tanh khi ăn và cháo còn ngon hơn khi được nấu kèm với đậu xanh....

4p bibocumi41 15-05-2013 87 7   Download

Khử mùi tanh của cá Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Để dao khỏi tanh, dùng một lát chanh chùi lưỡi dao. Để tay không bị “ám” mùi tanh của cá, hãy dùng một miếng chanh xát lên tay, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Khử mùi hôi tủ lạnh Cắt đôi một quả chanh, dùng muỗng nạo hết các múi chanh sao cho chỉ còn lại vỏ.

3p bibocumi41 13-05-2013 37 5   Download

Thêm chút bia cho món cua hấp hành, gừng, không chỉ khử được mùi tanh mà còn giúp cho thịt cua trở nên chắc, ngọt và dậy mùi hơn. Các bước thực hiện: 1 Dùng vòi xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt cua làm bốn. Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi. 2 Xếp nguyên hình con cua vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 74 4   Download

Món ăn từ hải sản rất ngon, nhưng dễ còn mùi tanh nếu xử lý không đúng cách. Vị chua cay sẽ giúp khử mùi tanh và khiến món ăn thêm phần quyến rũ. Chua chua từ bưởi kết hợp với tôm và khô bò rất thích hợp làm món ăn chơi cho gia đình bạn đấy! Nguyên liệu: 150g tôm sú 60g khô bò miếng 1 quả bưởi 20g húng lủi, 1 củ cà rốt nhỏ 1 thìa súp mè trắng rang, 1 thìa súp hành tím phi 1/2 quả ớt sừng cắt sợi Nước trộn gỏi: Trộn đều 2...

3p hotmoingay4 15-01-2013 87 2   Download

Có rất nhiều cách để giúp cho món cá nhà bạn luôn hấp dẫn mà không hề tanh. Cá vốn là thực phẩm rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cá không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, việc làm sao để giảm bớt hoặc làm hết mùi tanh của cá là băn khoăn của rất nhiều chị em. Nhất là trong thời tiết mùa đông như thế này, thức ăn vừa mới chế biến, chưa kịp bày ra mâm đã chuẩn bị nguội. Chính vì thế, nếu bạn nấu món cá thì chắc...

5p chuot_890 15-12-2012 95 6   Download

Tiết trời lạnh lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho đậm đà thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho thật ngon? Hãy cùng thử những mẹo vặt sau nhé! Để có món cá kho ngon thì phải bắt đầu từ cách chọn cá tươi và làm cá sao cho cá không còn mùi tanh. Cách chọn cá - Mắt cá tươi lồi và trong suốt, cá ươn thì mắt thường lõm và có màu đục.

4p anemone_1 13-11-2012 115 12   Download

Làm sao dạy học sinh cá biệt nên người luôn là câu hỏi khó tìm lời giải. Nhưng có những giáo viên vẫn chịu khó, sáng tạo để tìm ra “thuốc đặc trị”. Đồng cảm và bảo vệ Ông Trần Tấn Tài - Phó phòng Giáo dục Q.5, TP.HCM, nhiều năm làm Hiệu trưởng Trường THCS Trần Bội Cơ cho biết, ông đã từng phát hiện, xử lý rất nhiều vụ học sinh (HS) liên quan đến trộm tiền bạn học. Nhưng có điều khá đặc biệt là khi tìm ra thủ phạm, ông không công khai danh tánh mà...

2p nkt_bibo50 01-03-2012 86 15   Download

Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, cá hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn. Làm để hấp cá được ngon? - Mùi tanh đặc trưng của cá là do chất histamine tạo ra. Cá tươi thì mùi tanh sẽ nhẹ bớt. Không thể làm cho mùi tanh của cá mất đi mà chỉ có thể làm cho nó bớt đi. Để hạn chế...

2p missyou1 11-02-2012 66 13   Download

Một số câu ca dao mang tính giáo dục 1. DẠY CON TỪ THUỞ TIỂU SINH Dạy con từ thuở tiểu sinh, Gần thầy, gần bạn tập tành lễ nghi. Học hành cách vật chí tri, Văn chương, chữ nghĩa nghĩ gì cũng thông. 2. CÔNG ĐỨC SINH THÀNH Mẹ cha công đức sinh thành, Ra trường thầy dạy, học hành cho hay. Muốn khôn thì phải có thầy, Không thầy dạy dỗ đố mày làm nên. Mười năm luyện tập sách đèn, Công danh gặp bước chớ quên ơn thầy. Yêu kính thầy mới làm thầy, Những phường bội bạc sau...

5p 2332007 18-04-2011 182 23   Download

Mẹo vặt với cá Mời bạn tham khảo vài mẹo vặt với cá nhé! - Khi làm cá chẳng may bị vỡ mật , hãy cho một ít rượu vào bụng cá. Sau đó, rửa lại với nước lạnh,cá sẽ không bị đắng - Để khử mùi tanh cá trên tay dùng bã café hoặc bã trà/ bã chè xát lên tay, sau đó rửa lại bằng xà bông cho sạch. Bạn có thể dùng muối khử mùi tanh của cá khi làm cá - Để chiên cá không bị dính chảo, trước khi chiên lau khô cá, tẩm sơ cá qua...

1p 2332007 09-04-2011 217 13   Download

Trái chanh không chỉ là một “vị thuốc” rất tốt cho sức khoẻ, mà ngoài ra chanh còn đem lại rất nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày. - Khử sạch mùi tanh và hôi dính trên tay: Khi làm cá hay chế biến món ăn với hành, bạn rất ngại bởi mùi hôi và tanh do chúng để lại trên da tay.

3p dalattrangmat 28-01-2011 208 12   Download

Mù-tạc là một loại gia vị đặc biệt, vị cay nồng quyến rũ của nó không chỉ làm át đi mùi tanh của thịt cá sống mà còn kích thích vị giác. Bên cạnh đó, mù-tạt vẫn còn nhiều công dụng khác và sử dụng mù-tạc đúng cách cho từng loại thực phẩm vẫn là điều mà nhiều người chưa biết.

4p dalattrangmat 28-01-2011 87 8   Download

Cá điêu hồng nướng gừng sả Thịt cá mềm, không tanh chút nào, dậy mùi thơm gừng sả. Nguyên liệu: - 2 con cá điêu hồng mỗi con 800g - 1 củ sả - 1 củ gừng - 1 quả chanh vàng - Xì dầu - Sốt ướp thịt cá - Tương ớt - Đường Cách làm: - Cá sau khi đánh vẩy sạch sẽ, moi sạch ruột gan thì xát muối, để khoảng 10 phút, rửa kĩ lại bằng nước ấm. Cá tươi nên hoàn toàn không tanh 1 chút nào. - Sau khi rửa sạch cá, dùng khăn giấy đa năng thấm khô...

5p dalatlanh 15-01-2011 99 10   Download